THY pilot alımı yapacak
THY pilot alımı yapacak
Eski eşinin sevgilisini bıçaklayarak öldürdü
Eski eşinin sevgilisini bıçaklayarak öldürdü
Antalya'da koordinatör Karakuş
Antalya'da koordinatör Karakuş
Vali Yazıcı: Antalya, sağlık turizminin de merkezi olacak
Vali Yazıcı: Antalya, sağlık turizminin de merkezi olacak
21 Ocak 2022 Cuma - 10:34

'Arabaşı Çorbası' Konyalıları buluşturdu

AKDENİZ Konyalılar Federasyonu, Antalya'da yaşayan Konyalıları geleneksel 'Arabaşı Çorbası Gecesi'nde buluşturdu.

 Arabaşı Çorbası  Konyalıları buluşturdu
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Kepez İlçesi'ndeki bir düğün salonunda düzenlenen geceye Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Akdeniz Konyalılar Federasyonu'na bağlı dernekler ve üyeleri katıldı. Akdeniz Konyalılar Federasyonu Başkanı Hasan Hüseyin Cengiz, 'Arabaşı Çorbası' gecesinin geleneksel her yıl Ocak ayında düzenlendiğini, bölgede yaşayan Konyalıları bir araya getirdiğini söyledi. Başkan Cengiz, "Hemşehrililerimiz bu gecede tanışıp kaynaşıyor, soğuk günlerin sıcak çorbası 'Arabaşı'nı içerek ısınıyorlar" dedi.

BAŞKAN UYSAL 'ARABAŞI'NI SEVDİ

Konyalı aşçı ve kadınların pişirdiği 'Arabaşı' çorbası ikram edilen Muratpaşa Belediyesi Başkanı Ümit Uysal'da, çorbanın lezzetine doyamadığını söyledi. Başkan Uysal, "Şehrimizdeki varlığınızla gurur duyuyoruz, iyi komşuluğunuz için teşekkür ediyoruz" dedi, hemşehri derneklerinin her zaman yanında olduklarına vurgu yaptı.

ÇORBANIN TAHRİHÇESİ ANLATILDI

Gecenin sunumunu üstlenen Zübeyde Kartalmış, 'Arabaşı' çorbasının tarihçesini anlattı. Kartalmış, "Arabaşı, Konya bölgesinin yöresel bir çorbasıdır. Asıl adı 'Aroaşı'dır. 13. yüzyılda Karamanlı Beyliği'nde tören yemeği olarak konuklara ikram edilmiş. Arabaşı, Konya'dan sonra Yozgat, Kayseri, Nevşehir illerinde de kış aylarının şölen yemeği haline gelmiş. Arabaşı, tavşan, tavuk, hindi, kaz eti ile pişiriliyor. Çorbanın özelliği tahta kaşık ile içilmesi" dedi.

TAHTA KAŞIKLA HALAY ÇEKİLDİ

Çorba ikramının ardından Konyalı sanatçı Muzaffer Sarıkaya ve saz ekibi sahne aldı, Konya yöresine ait türküleri seslendirdi. Yöresel halk dansları, tahta kaşıklı halaylar ile renklendi.

AKDENIZ KONYALILAR FEDERASYONU, ANTALYA'DA YASAYAN KONYALILARI GELENEKSEL 'ARABASI CORBASI GECESI'NDE BULUSTURDU. (FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ KONYALILAR FEDERASYONU, ANTALYA'DA YASAYAN KONYALILARI GELENEKSEL 'ARABASI CORBASI GECESI'NDE BULUSTURDU. (FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ KONYALILAR FEDERASYONU, ANTALYA'DA YASAYAN KONYALILARI GELENEKSEL 'ARABASI CORBASI GECESI'NDE BULUSTURDU. (UMIT UYSAL) (FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ KONYALILAR FEDERASYONU, ANTALYA'DA YASAYAN KONYALILARI GELENEKSEL 'ARABASI CORBASI GECESI'NDE BULUSTURDU. (HASAN HUSEYIN CENGIZ) (FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ KONYALILAR FEDERASYONU, ANTALYA'DA YASAYAN KONYALILARI GELENEKSEL 'ARABASI CORBASI GECESI'NDE BULUSTURDU. (FOTO:ANTALYA-DHA)

Yusuf DEMİR/ANTALYA,(DHA)

 
Antalyaspor'da galibiyet hasreti plakaya yükseldi
 
Ekin Uzunlar'dan, sosyal medya fenomeni minik hayranına sürpriz
YORUMLAR
Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Vatansever 21 Ocak 2022 Cuma 11:30

Arabaşı yemeğinin tescilli yeri Yozgat tır burdan Kayseri de yaşayan Yozgatlılar götürdü oraya aynı şekilde Nevşehir’e Eskişehir e Konya ya tahta kaşık kullanılır derin bir çorba kasesi içerisinde tahta kaşığa hamuru konulur çorba içerisinde bekletilir metal kaşık olsa ısınır hamur çiğnenmeden yutulur . Çiğnenirse midesi bulandır içen kişi kusmak zorunda kalır.

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Belediye: Binayı biz yıkacağız
ANTALYA Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü, denize sıfır falezler üzerine ...
Antalya böyle hödüklerin cirit attığı yer olmamalı...
Dursun Gündoğdu yazdı
Antalya Büyükşehir 646 kişiyi işe alacak
ABB Antalya İnsan Kaynakları bünyesinde 646 Personel alımı için ilan yayımladı. ...
 
Batı Akdeniz'de 5 gün sürecek aşırı yağış ve soğuk uyarısı
METEOROLOJİ'den yapılan açıklamada, Batı Akdeniz'in hafta sonundan itibaren ...
Kuyumcu soygunu için 1 ay plan yapmış
ANTALYA'da geçen yıl cinayetle sonuçlanan kuyumcu soygununun faili Serdar ...
Kayıp Kerziban ile ilgili 2 ilde 4 gözaltı
KONYA'dan Antalya'ya gelen ve 2,5 aydır haber alınamayan Kerziban Keskin'in ...
 
ATSO'da 'KÖK' ödülleri heyecanı başladı
ANTALYA Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından Antalya'da fark yaratan ...
Çevreci Komşu Kart, daha çok kazandıracak
ANTALYA'da, Muratpaşa Belediyesi'nin ödüllü geri dönüşüm projesi Çevreci ...
Şüpheli, polisin yüzünü tırnakladı
ANTALYA'da devriye görevi yapan polisin 'dur' ihtarına uymayıp, kaçan ...
 
Dursun Gündoğdu
Sedat Peker'in soramadığı sorular ve muhatapları...
YAZARLAR
İsa Altun
İsa Altun
Hayat seçimlerden ibarettir
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Türk bayrağı Türkiye'dir
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
O komutana ayıp ettik
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva