Antalyaspor Malatya'da galip
Antalyaspor Malatya'da galip
Tour Of Antalya sona erdi
Tour Of Antalya sona erdi
Konsolos Khomenko'dan Ümit Uysal'a ziyaret
Konsolos Khomenko'dan Ümit Uysal'a ziyaret
Bakan Soylu: Depremde 7 vatandaşımızı kaybettik
Bakan Soylu: Depremde 7 vatandaşımızı kaybettik
22 Ocak 2020 Çarşamba - 17:04

'Babafingo' adıyla tatlı yaptı, tescil ettirdi

EDİRNELİ şekerlemeci Arif Meriç, kendi ürettikleri tatlıya Hıdrellez Şenlikleri’yle bütünleşen mitolojik karakter 'Babafingo' ismini vererek Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan tescilletti.

 Babafingo  adıyla tatlı yaptı, tescil ettirdi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Edirne’de her yıl Mayıs ayında kutlanan Hıdrellez Şenlikleri'nde, vatandaşların gece sabaha kadar sudan çıkmasını beklediği mitolojik karakter Babafingo’nun ismi artık bir tatlıyla anılacak. Fikri bir yıl önce hayata geçirerek Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvuran Edirneli şekerlemeci Arif Meriç, bu süreçte de 'Babafingo' adını verdiği tatlının tarifini geliştirdi. İçinde fındık, fıstık, ceviz, tahin, bal, karanfil ve hurma bulunan tatlıyı yapan Meriç; un, şeker, tuz ve hayvansal yağ ise kullanmadı. Meriç’in tatlıyla ilgili patent başvurusuysa geçtiğimiz günlerde kabul edildi ve tescil belgesi eline ulaştı.

10 YIL BOYUNCA İSİM HAKKINI ALDILAR

Tescil için 1 yıl beklediklerini söyleyen Meriç, "1 yıl boyunca askıda geldik. 1 yılın sonunda da 'Babafingo' şahsımız tarafından tescillendi. 10 yıl boyunca devam edecek. Gelecek nesillere de babafingoyu artık tescillenmiş olarak götüreceğiz. Öncelikle bunu düşündük ve tasarladık. Biliyorsunuz Hıdırellez’de büyük bir şölen ve ahenk var. Türkiye’nin her yerinden akın akın insanlar geliyor. Bir taraftan ateşin göklere yükselmesi, bir taraftan da nehrin içindeki o güzelliğin meydana çıkması herkesi heyecanlandırıyor. Biz de Edirnemize her gelen misafirimiz bilhassa Kakava Şenlikleri’nde tatlansın diye bu tatlıyı yaptık ve gücü temsil etmesi için de ismini Babafingo koyduk" diye konuştu.

'ŞU ANDA 2 ÇEŞİDİ VAR'

Tatlıda un, tuz, şeker ve yağ bulunmadığının altını çizen Meriç, "İçerisinde fındık, fıstık, ceviz, tahin, bal, karanfil ve hurma var. Bir diğer çeşidini de sadece yer fıstığıyla yaptık. Meriç ilçemizin yer fıstığı ile balını bir araya getirdik, karıştırdık. Şu anda iki çeşit babafingo var ama ileride daha çeşitlerini yapmayı düşünüyoruz" dedi.

BABAFİNGO EFSANESİ

Romanların inanışına göre bir zamanlar onlara yol göstermiş, önderlik etmiş kişinin sularda kaybolduğuna ve bir gün geri döneceğine inanılır. Kakava Şenlikleri'nde suya girmek, biraz da bu olayı anmak içindir.

EDIRNELI SEKERLEMECI ARIF MERIC, ADI HIDRELLEZ SENLIKLERLIYLE BUTUNESEN BABAFINGO ISMINI, KENDI URETTIKLERI TATLIYA VEREREK, TURK PATENT VE MARKA KURUMU'NDAN TESCILLETI. (FOTO: OLGAY GULER / EDIRNE, DHA)

EDIRNELI SEKERLEMECI ARIF MERIC, ADI HIDRELLEZ SENLIKLERLIYLE BUTUNESEN BABAFINGO ISMINI, KENDI URETTIKLERI TATLIYA VEREREK, TURK PATENT VE MARKA KURUMU'NDAN TESCILLETI. (FOTO: OLGAY GULER / EDIRNE, DHA)

EDIRNELI SEKERLEMECI ARIF MERIC, ADI HIDRELLEZ SENLIKLERLIYLE BUTUNESEN BABAFINGO ISMINI, KENDI URETTIKLERI TATLIYA VEREREK, TURK PATENT VE MARKA KURUMU'NDAN TESCILLETI. (FOTO: OLGAY GULER / EDIRNE, DHA)

MERIC, ICERISINDE SADECE FINDIK, FISTIK, TAHIN, CEVIZ, BAL VE KARANFIL BULUNAN TATLININ MUCIZEVI BIR LEZZET OLDUGUNU SOYLEDI. (FOTO: OLGAY GULER / EDIRNE, DHA)

MERIC, ICERISINDE SADECE FINDIK, FISTIK, TAHIN, CEVIZ, BAL VE KARANFIL BULUNAN TATLININ MUCIZEVI BIR LEZZET OLDUGUNU SOYLEDI. (FOTO: OLGAY GULER / EDIRNE, DHA)

Olgay GÜLER/ EDİRNE, (DHA)

Etiketler:
 
Hukuk müşavirinin babası toprağa verildi
 
Antalyaspor'da kombine fiyatlarına düzenleme
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Ardahan’da kar ve tipi ulaşımı aksattı
ARDAHAN’da soğukların ardından etkili olmaya başlayan kar yağışı, yüksek ...
Serada ürettiği yosunu, 6 ülkeye ihraç ediyor
MUĞLA'nın Seydikemer ilçesinde, sera içindeki özel bir havuzda üretilen ...
Yakılarak öldürülen kadının oğlu: Annem artık rahat uyusun
SAMSUN’un Kavak ilçesinde, 3 yıl önce evinde çıkan yangında yaşamını yitiren ...
 
20 yıl hapisle aranan hükümlü, kapısı şifreli evde yakalandı
ELAZIĞ'da, 'Silahlı yağma suçundan' hakkında 20 yıl kesinleşmiş hapis ...
Cinsel istismar sanığına beraat
ZONGULDAK'ın Çaycuma ilçesine bağlı Filyos beldesinde, A.T. (17) adlı ...
110 polisin katıldığı operasyonda, aranan 12 kişi yakalandı
KAYSERİ'de 110 polisin katıldığı şafak operasyonunda haklarında yakalama ...
 
1 dakikada 20 yaprak sarması yedi, yarım altın kazandı
ADANA’da ev yemekleri yapan bir restoranın açılışında düzenlenen yarışmada, ...
'Toprak Dede' son yolculuğuna uğurlandı
97 yaşında hayatını kaybeden 'Toprak Dede' diye bilinen TEMA Vakfı'nın ...
Çanakkale'de 28 kaçak göçmen yakalandı
ÇANAKKALE'nin Ayvacık ilçesinden yasa dışı yollarla Yunanistan'ın Midilli ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya Valiliği ve kanlı bez
YAZARLAR
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Muratpaşa'da neler neler oluyor?
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Bayrağımıza yapılan saygısızlığı kınıyorum
İsa Altun
İsa Altun
Herkese aynı elbise olmaz!
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Buluşma Ekici’de
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Şubat ayı size tüm güzellikleri ile geliyor diyebiliriz. Tabii ki önemli olan sizlerin neler yapacağınıza bu ay içerisinde ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva