Antalya'da kısıtlama sonrası sahil keyfi
Antalya'da kısıtlama sonrası sahil keyfi
Müzik camiasının acı günü
Müzik camiasının acı günü
Emekli olan personele Başkan Uysal'dan teşekkür plaketi
Emekli olan personele Başkan Uysal'dan teşekkür plaketi
Prof. Dr. Yavuz: Şubat sonrası okullar açılabilir
Prof. Dr. Yavuz: Şubat sonrası okullar açılabilir
2 Temmuz 2020 Perşembe - 11:30

500 yıllık kuyulardaki kar suyu ile serinliyorlar

KAYSERİ'nin Hacılar ilçesinde, kışın karla doldurulan, yaklaşık 500 yıllık 300 kuyudan yaz boyunca buz gibi su içiliyor. Kısmen eriyen kar da kovalarla kuyudan çekilirken, üzerine pekmez dökülerek yeniyor.

500 yıllık kuyulardaki kar suyu ile serinliyorlar
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Hacılar'da yaklaşık 500 yıl öncesine dayanan ve o yıllarda su ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan yaklaşık 1500 kuyudan 300’ü, bugün yaz aylarında soğuk su elde etmek için kullanılıyor. Derinliği 7 metreye ulaşan kuyular, kış aylarında tonlarca karla dolduruluyor. Kar basıldıktan sonra ağzı kapatılan kuyular, yaz aylarında havaların ısınmasıyla açılıyor. Yazın karın kısmen erimesiyle elde edilen su, kovalarla çekilip içiliyor. Kovalarla çıkarılan kar ise kaseler üzerine pekmez dökülerek yeniliyor.

'KUYULARA MART AYINA KADAR KAR DOLDURURUZ'

3 çocuk babası Osman Ördek (78), bu geleneği oğlu Fatih Ördek (34) ile sürdürüyor. Baba-oğul, kuyudan çıkardıkları soğuk suyu içerek, karını ise üzerine pekmez dökerek tüketiyor. İlçelerinde bu geleneğin uzun yıllardan beri devam ettiğini belirten Osman Ördek, "Hacılar ilçesinin kuruluşundan beri bu gelenek var. Çünkü şebeke suyumuz yoktu. Mecburen bu kuyulara kar doldurup kullanıyorduk. Babam, dedem ve hep bu kuyuları kullanırdı. Kar kuyularına ilk yağan kar konulmaz. Çünkü hava ikliminden dolayı rutubetli olur. İkinci karda başlarız, aşama aşama kuyuları doldururuz. Kuyulara aralıktan mart ayına kadar kar doldururuz. Kuyulara kar doldurdukça ezilir ve daha çok kar alması sağlanır. Haziran ayında kuyulardan kar çıkarmaya başlarız. Havalar ısındıkça kuyulardan istifa ederiz. Hatta kent merkezinden kar istemeye gelenler olur. Kar iyi muhafaza edilirse eylül ayına kadar kullanılır. Kar üzerine pekmez dökerek tatlı olarak tüketiriz" diye konuştu. 

İlçelerinde çok sayıda kar kuyusu olduğunu kaydeden Ördek, "Kar kuyuları Hacılar'ın kuruluşundan bu tarafa var. Kar kuyularının geçmişi 500 yıla dayanır. 1970 yılına kadar kar kuyuları birçok yerde aktif kullanılıyordu. Çeşme suyu gelince kuyuları fazla kullanan kalmadı. Hacılar'da 1500'e yakın bağ evi var. Bu evlerin bin tanesinde kar kuyusu vardır. Tabi bunların hepsi bu kuyuları artık kullanmıyor. Bu geleneği sürdüren az sayıda kişi kaldı" dedi.

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK (SOLDA) ILE OGLU FATIH ORDEK (SAGDA), KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK (SAGDA) ILE OGLU FATIH ORDEK (SOLDA), KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR.  FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK (SAGDA) ILE OGLU FATIH ORDEK (SOLDA), KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK (SOLDA) ILE OGLU FATIH ORDEK (SAGDA), KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK) ILE OGLU FATIH ORDEK, KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK (SOLDA) ILE OGLU FATIH ORDEK (SAGDA), KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR.FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK (SOLDA) ILE OGLU FATIH ORDEK (SAGDA), KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK) ILE OGLU FATIH ORDEK, KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK) ILE OGLU FATIH ORDEK, KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK) ILE OGLU FATIH ORDEK, KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'NIN HACILAR ILCESINDE BABA OMER ORDEK) ILE OGLU FATIH ORDEK, KISIN KAR ILE DOLDURDUKLARI KUYULARDAN YAZ AYINDA SOGUK SU ICEREK SERINLIYOR. FOTO-OLCAY DUZGUN-KAYSERI-DHA

Olcay DÜZGÜN- Yasin DALKILIÇ/KAYSERİ, (DHA) 

Etiketler:
 
Samanlık alev alev yandı, buzağı telef oldu
 
İran’da nükleer tesiste kaza meydana geldi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Samanlık alev alev yandı, buzağı telef oldu
BURSA'nın İnegöl ilçesindeki samanlıkta gece çıkan yangın, itfaiye ekiplerince ...
Yuvadan düşüp yaralanan 2 yavru leylek, tedaviye alındı
EDİRNE'nin Keşan ilçesine bağlı Orhaniye köyünde yuvadan düşerek yaralanan ...
Mera kavgasında baba ve oğlu öldü, 6 kişi de yaralandı
MANİSA'nın Soma ilçesinde mera nedeniyle çıkan silahlı kavgada Ertuğrul ...
 
Bilim Kurulu üyesi Kara: Gelenek, göreneklerimizle ilişkili vakalarımız fazla
SAĞLIK Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu üyesi Prof. Dr. Ateş Kara, "Bizim ...
Dünyanın en etkili bilim insanları listesinde Türkiye'den 196 isim
ABD ve Hollanda'dan bilim insanlarından oluşan bir ekibin, bilimsel makalelerin ...
Doğaseverler, Toprakhisar Kanyonu'nda serinledi
KAHRAMANMARAŞ'ın Andırın ilçesinde bulunan Toprakhisar Kanyonu doğal güzelliğiyle ...
 
Kaçak avcılara ceza yağdı
DOĞA Koruma ve Milli Parklar Şube Müdürlüğü yılın ilk 6 ayında kaçak avcılık ...
Tarlalara kenevir eken şüpheli, fotokapan sayesinde yakalandı
KONYA'nın Doğanhisar ilçesinde mısır tarlası ile yanındaki çöplüğe kenevir ...
Başakşehir'de bant üretimi yapan fabrikada yangın
BAŞAKŞEHİR'de bant üretimi yapan 2 bin 500 metre karelik bir fabrikada ...
 
Dursun Gündoğdu
'Kim bu adam?' diye sormadınız mı?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Sönecek ocak su istemez
Yakup Alıcıgüzel
Yakup Alıcıgüzel
Coronaya karşı ne iyi gelir?
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Vallahi güle güle 2020
İsa Altun
İsa Altun
Şiddete 'Sessiz kalma'
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Yıl yeni umut daimi...
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Antalya’da başhekim olmak
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Ocak ayında ikili ilişkilere karşı daha az sert olduğunuzu hissedeceksiniz. En çok da kalbinizle dokunacağınız kişilerle ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletiYimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva