Saadet öğretmene mobbing iddiasına soruşturma
Saadet öğretmene mobbing iddiasına soruşturma
Eski ajan Le Mesurier'in evinden harita ve kroki çıktı
Eski ajan Le Mesurier'in evinden harita ve kroki çıktı
Ürdünlü çocuğa tokat atan sanık tahliye edildi
Ürdünlü çocuğa tokat atan sanık tahliye edildi
KUTSO Başkanı Günay, aday olmayacak
KUTSO Başkanı Günay, aday olmayacak
14 Ağustos 2019 Çarşamba - 11:08

Açıkta satılan ürün uyarısı

ANTALYA Gıda Mühendisleri Odası Başkanı İncigül Sağdıç Tataroğlu, turistik alanlarda satılan baharat gibi ürünlerin açık havadaki toz, sıcak ve nemden etkilendiğini anlattı. Donuk ürünlerde soğuk zincirin kırılmaması gerektiğine dikkati çeken Tataroğlu, olası gıda zehirlenmesine karsı vatandaşları u

Açıkta satılan ürün uyarısı
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

İncigül Sağdıç Tataroğlu, yaz aylarındaki hava sıcaklığı nedeniyle açıkta güneşin altında satılan gıdaların risk teşkil ettiğini söyledi. Tataroğlu, bazı ürünlerin sıcağa maruz kalarak bozulduğunu, bunların tüketiminin gıda zehirlenmelerine kadar gidebildiğini söyledi.

Gıdaların sıcak havada düzgün saklanmadığı takdirde gıda zehirlenmesine zemin hazırladığını anlatan Tataroğlu, semt pazarlarında ve açıkta satılan peynir, yumurta, yoğurt, balık gibi çeşitli gıdaların risk teşkil ettiğini söyledi. Sıcaklığın yanı sıra, açıkta satılan bu tür ürünlerin etraftan kaynaklı toz, kir, haşere bulaşmasına maruz kaldığını anlatan İncigül Sağdıç Tataroğlu, “Turistik yerlerde üzerleri açık yol kenarlarında satılan baharatlar, toz içecekler uzun saatler bekletiliyor. Bu tür ürünler sıcaklık ve nemle birlikte daha fazla böceklenmeye neden oluyor. Özellikle yaz aylarında gıda tercihi yaparken sağlığımız için daha korunaklı, uygun sıcaklık koşullarında bekletilmiş gıdalar tercih etmemiz gerekiyor. Mutfaklarda baharat ve bakliyat gibi ürünleri imkanımız varsa daha kuru ve daha düşük sıcaklıklardaki alanlarda muhafaza etmeliyiz" diye konuştu.

GIDA ZEHİRLENMESİNDE EN ÇOK KARŞIMIZA ÇIKAN 'DONDURMA'

Yaz aylarında donuk gıdaların tüketiminde soğuk zincirin çok önemli olduğuna vurgu yapan Tataroğlu, “Donuk olan ürünler çözülüp tekrar donduğu zaman gıda zehirlenmelerine yol açıyor. Bunlardan en önemlisi ve en çok karşımıza çıkan dondurmadır. Dondurma eriyip tekrar donduğunda içeriğinde ve yapısında değişiklik olur. Yapısındaki değişikliği, baktığımız zaman anlarız. Daha sıvı ve farklı bir görüntü oluşturur. Bu onların çözünüp, tekrardan donuş olduğunu gösterir. Bu tip gıdaları tüketmek son derece risklidir" dedi.

ALIŞVERİŞTE EN SON DONUK GIDALARI TERCİH EDİN

Marketlerde alışveriş yaparken donuk gıdaların en son satın alınması gerektiğine dikkat çeken Tataroğlu, “Donuk gıdalar çözünüp tekrar donmaması için önce diğer alışverişlerimizi yapmamız gerekir. En son donuk gıdaları alıp hızlı bir şekilde evde bulunan buzdolabın -18 derecedeki buzluğuna yerleştirmemiz gerekir" dedi.

İncigül Sağdıç Tataroğlu, “Gıda zehirlenmeleri ilk etapta karın ağrısı, mide bulantısı, ishal, baş dönmesi ile başlayabilir. Ölümcül gıda zehirlenmeleri de söz konusu olabiliyor. Kimi gıdalar küflenmiş, bozulmuş, gözümüzle de gördüğümüz birtakım etkiler olmuş olabilir. Bazen yerken bir şey hissetmeyebilirsiniz fakat içindeki bir etkileşim vücudunuzda tepkimeye yol açabilir. Bir olaya gıda zehirlenmesi diyebilmemiz için doktor raporuyla kesinleştirmek gerekir. Ürünleri seçerken güvenilir alanlardan almaya, nasıl muhafaza edildiğine ve son tüketim tarihine dikkat etmek gerekir" diye konuştu.

Aslı DURAN/ANTALYA, (DHA) -

Etiketler:
 
Kardeşine böbreğiyle can oldu
 
Antalya'da bu kıyıda evi ve işletmesi olanlara kötü haber
YORUMLAR
 Onay bekleyen 1 yorum var.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Tartıştığı ablasını bıçaklayarak öldürdü
ANTALYA'da yaşayan Asilhan Ç.(19), tartıştığı ablası Kader Ç.'yi (20) ...
Manavgat Barajı'ndaki adaya çıkan genç kayboldu
ANTALYA'nın Manavgat Barajı'ndaki adaya el yapımı salla geçtikten sonra ...
Bayram tıraşı için bıraktığı oğlu kayboldu
ANTALYA'da, Kurban Bayramı öncesinde kardeşiyle birlikte babası tarafından ...
 
O anı görmek için saat 12.00-13.00 arası geliyorlar
ANTALYA Akvaryum'a geçen yıl getirilen ve boyları 1,45 metreden 1,80 metreye ...
Patili dostlar yuvalarına kavuştu
SOKAK hayvanlarına yönelik olarak aşı, rehabilitasyon ve bakım gibi hizmetler ...
Serdar Ortaç: Evlilik iki ruh hastasının işi
ANTALYA'nın Kemer ilçesinde sahneye çıkan şarkıcı Serdar Ortaç, "Evlilik ...
 
Falezlerden atlayan Melis öldü
ANTALYA'daki Düden Şelalesi falezlerde, Melis B. (16), 25 metre yükseklikten ...
Side'de yangın korkuttu
MANAVGAT'ta, turistik Side Mahallesi'nde makilik alanda çıkan yangın, ...
Kılıçdaroğlu’dan Baykal’a bayram ziyareti
KURBAN Bayramı tatilini Antalya’da geçiren CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, ...
 
Dursun Gündoğdu
Savaş biterse Suriyelilerin kaçı döner?
YAZARLAR
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Refah sınırı yükselen ülkemde Siyanür ölümleri…
İsa Altun
İsa Altun
Kumar bağımlılığı yuva yıkıyor
Nesrin Mater
Nesrin Mater
CHP AFYONKARAHİSAR İZLENİMLERİ
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Buluşma Ekici’de
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Genel Anlamda: Ani değişimleri, her türlü yenilikçi fikri ve devrimleri temsil eden Uranüs'ün Koç burcundaki ilerlemesi ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva