Oyuncu Osman Wöber hayatını kaybetti
Oyuncu Osman Wöber hayatını kaybetti
Sel nedeniyle 23 küçükbaş telef oldu
Sel nedeniyle 23 küçükbaş telef oldu
Esen; Türrkiye'yi aydınlığa kavuşturacağız
Esen; Türrkiye'yi aydınlığa kavuşturacağız
Antalyaspor Vakfı Başkanı Gencer oldu
Antalyaspor Vakfı Başkanı Gencer oldu
23 Mayıs 2022 Pazartesi - 12:22

Diyar diyar gezip kap kalaylıyorlar

GÜNÜMÜZDE kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerden olan kalaycılığı sürdüren İbrahim Üçoklu (63) ve Sabri Maşa (61), köylerde kap kalaylayıp geçimlerini sağlıyor.

Diyar diyar gezip kap kalaylıyorlar
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Balıkesir'in Edremit ilçesinden Sabri Maşa ile aynı kentin ilçesi Burhaniyeli İbrahim Üçoklu, dedelerinin mesleği olan kalaycılığı yıllardır sürdürüyor. İki arkadaş bahar mevsimiyle birlikte birkaç parça kıyafet, yatacakları şilteler ve battaniyeyle kalay malzemelerini sırtlayıp yola çıkıyor ve köylerde kap kalaylayıp geçimlerini sağlıyor. Asırlardır en lezzetli yemeklerin piştiği bakır tencerelerin yerini çelik tencereler alsa da Maşa ve Üçoklu, kaybolmaya yüz tutmuş kalaycılık mesleğini yaşatmaya çalışıyor. Oldukça zahmetli ve zor bir sanat olan kalaycılık yeni nesil tarafından benimsenmeyince çırak bulmakta zorlanan yılların ustaları, seyyar bir körükle yakılan ateşi harlayıp, yüksek ısıda erittikleri kalayı nişadır tozu ile bakır kabın kalaylanacak yüzeyine pamukla sürerek parlatıyor. İki usta, yoğun duman ve ateş karşısında kalaylanan malzemenin çapına göre 10 dakika ile 3 dakika zaman harcıyor.

MESLEK YOK OLMAK ÜZERE

25 yıldır kalaycılık yaptığını belirten Sabri Maşa, "Çelik kap çıkınca bizim mesleği öldürdü. Halbuki çelik tencerede pişen yemek sağlıksızdır. Bakır kapta pişen yemeğin tadı başkadır. Her zaman sağlıklıdır ve atalarımız hep bakır kaptan yemiştir. Kalay ve bakır pahalı gelince millet çeliğe döndü. Bakır kapların sağlıklı olması için 2 yılda, 3 yılda kalaylanması gerekiyor. Değilse bakır kap zehirlenmeye sebep olabilir. Biz Çorum, Aksaray, Konya, Isparta ve Burdur gibi illeri gezerek kapları kalaylayıp memlekete dönüyoruz. Köylerde pekmez kazanları bulunur. Çelik kazanlarda kaynatılan pekmez olmaz. O yüzden bu kaplar hala kullanılıyor. Biz de arada gelip kalaylanmalarını sağlıyoruz. Her işte olduğu gibi bizim bu işte de bazı zorluklar var. Her an ateşin karşısındasınız dumandan gözlerinizi etkileniyor. Kapları oksitliyoruz onun dumanı etkiliyor. Yeni nesil bu yüzden bu mesleği yapmıyor. Bu mesleğin ölmemesi yaşatılması lazım" dedi.

'ARTIK BU İŞ YOK OLUP GİDECEK'

30 yıldır dede mesleğini yürüten İbrahim Üçoklu, değişik şehirlerden 71 aşçı müşterisinin bulunduğunu ve o aşçıların tüm yemek takımları ile kazanlarını kendisinin kalayladığını belirterek, "Yaptığımız iş zor. İsin, pasın içerisindeyiz. Çırak yetişmiyor. Kendi çocuklarımıza da benimsetemedik. Biz de gidince artık bu iş yok olup gidecek. Kalaylanmış kap pırıl pırıl olur ve içerisinde pişen her şeyi güvenle, lezzetle yiyebilirsiniz. Temiz iş yaptığımız için köylerde bizi herkes tanır ve geldiğimizi duyunca kaplarını getirir bize kalayladırlar. Her şey pahalanınca kalayı da pahalıya alıyoruz. Bu yüzden işler de etkileniyor. Biz burada 2 gündür kalıyoruz, 1 gün daha buradayız ve buradan Büyük Hacılar köyüne giderek oradaki kapları da kalayladıktan sonra başka bir yere daha gideceğiz. Hayat böyle devam edecek" diye konuştu.

Yıllardır kapalı olan bir köy kahvehanesinin bahçesine kurdukları körüklü ocakla Isparta merkeze bağlı Aliköy'de kalay yapan ustalar buradaki bakır kapları bitirip bir başka köye rotasını çevirecek ve bu döngü onlar 'Artık yeter' deyinceye kadar devam edecek.

GUNUMUZDE KAYBOLMAYA YUZ TUTMUS MESLEKLERDEN OLAN KALAYCILIGI SURDUREN IBRAHIM UCOKLU (SAGDA) VE SABRI MASA (SOLDA), KOYLERDE KAP KALAYLAYIP GECIMLERINI SAGLIYOR.(FOTO:ISPARTA-DHA)

GUNUMUZDE KAYBOLMAYA YUZ TUTMUS MESLEKLERDEN OLAN KALAYCILIGI SURDUREN IBRAHIM UCOKLU (SAGDA) VE SABRI MASA (SOLDA), KOYLERDE KAP KALAYLAYIP GECIMLERINI SAGLIYOR.(FOTO:ISPARTA-DHA)

GUNUMUZDE KAYBOLMAYA YUZ TUTMUS MESLEKLERDEN OLAN KALAYCILIGI SURDUREN IBRAHIM UCOKLU (SAGDA) VE SABRI MASA (SOLDA), KOYLERDE KAP KALAYLAYIP GECIMLERINI SAGLIYOR.(FOTO:ISPARTA-DHA)

GUNUMUZDE KAYBOLMAYA YUZ TUTMUS MESLEKLERDEN OLAN KALAYCILIGI SURDUREN IBRAHIM UCOKLU (FOTODAKI) VE SABRI MASA, KOYLERDE KAP KALAYLAYIP GECIMLERINI SAGLIYOR.(FOTO:ISPARTA-DHA)

GUNUMUZDE KAYBOLMAYA YUZ TUTMUS MESLEKLERDEN OLAN KALAYCILIGI SURDUREN IBRAHIM UCOKLU VE SABRI MASA, KOYLERDE KAP KALAYLAYIP GECIMLERINI SAGLIYOR.(FOTO:ISPARTA-DHA)

Nurettin ARKAN/ISPARTA, (DHA)

 
Taksi şoförü cinayetinde baba ile oğlu tutuklandı
 
Gazinocuların kavgası: 1 ölü, 1 yaralı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Dekan Baykul kansere yenildi
SÜLEYMAN Demirel Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dekanı Prof. Dr. ...
Isparta'ya huzurevi yapılacak
ISPARTA'ya Huzurevi ve Yaşlı Bakım Merkezi yapılması için protokol imzalandı.
Eğirdir Gölü'nde kitesurf yaptı
ISPARTA Eğirdir Gölü'nde 19 Mayıs kutlamaları kapsamında eski milli takım ...
 
Vali Seymenoğlu veda etti
RESMİ Gazete'de yayımlanan atama kararıyla, Vali-Mülkiye Başmüfettişliği ...
Gülün serüveni Isparta’da ziyaretçilere anlatılıyor
ISPARTA'nın adını dünyaya duyuran ve kozmetik sektörünün hammaddesi olan ...
Isparta 32 Spor yara aldı
TFF 2. Lig Beyaz Grup'ta ilk 5'e kalarak 1. Lig'e çıkmak için play-off ...
 
Kamyon devrildi: 1 yaralı
ISPARTA'nın Eğirdir ilçesinde devrilen kum yüklü kamyonun sürücüsü yaralandı.
Isparta'ya tekerlekli sandalye basketbol takımı
ISPARTA'da 6 Mart Spor Kulübü bünyesinde tekerlekli sandalye basketbol ...
Anne ve oğlu kazada yaralandı
ISPARTA'da TIR ile otomobilin çarpıştığı kazada anne ve 5 yaşındaki oğlu yaralandı.
 
Dursun Gündoğdu
Sayın Böcek çok mu üzüldünüz?..
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Basına kimse engel olmasın 
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Antalya cadı kazanı, Kemer Teksas…
İsa Altun
İsa Altun
Madde kullanma belirtileri
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva