Ekmek israfına dur

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Sandıklı Ajans Müdürlüğü tarafından yürütülen kampanya kapsamında bilgilendirici broşür ve kitapçık dağıtıldı. TMO Sandıklı Ajans Müdürü Mehmet Karaaslan, kampanyanın hedef kitleye ulaşabilmesi için tüm kamu kurumlarını ziyaret ederek destek istediklerini kaydetti.

Kaymakamlık, Belediye Başkanlığı ve sivil toplum kuruluşlarına afiş, kitap ve bilgilendirici broşürler dağıttıklarını anlatan Karaaslan, Türkiye'de yılda 37 milyar adet ekmek üretildiğini, bu ekmeğin parasal değerinin ise 26 milyar lira olduğunu belirtti. Güllük üretimin ise 101 milyon adet 250 gramlık standart ekmek olduğunu vurgulayan Karaaslar, günlük 6 milyon adet ekmeğin israf edildiğini söyledi.

Yıllık israf edilen miktarın ise 2.1 milyar ekmek olduğuna dikkati çeken Karaaslan, "Bu ekmeğin ham maddesi olan 542 bin ton buğdayın çöpe atılması demektir. 2008 yılında fırınlardaki toplam üretimin yüzde 2'si israf edilirken 2012 yılında bu oran yüzde 3,1'e yükseldi. İsraf edilen ekmeğin maddi değeri yıllık 1.5 milyar lira" diye konuştu.

İsraf edilen ekmeğin parasıyla 162 bin asgari ücretliye maaş, 500 okul, 500 yurt veya 500 kilometre bölünmüş yol yapılabileceğine dikkati çeken Karaaslan, "İsraf edilen ekmeğin yüze 2.9'u evsel, yüzde 3'ü lokanta gibi yerlerde, yüzde 7'si öğrenci yurtlarından olduğu belirlenmiştir. İsraf edilen ekmeğin yüze 89'u hayvan yemi olarak yüzde 11'lik kısmı çöpe atılarak veya yakılarak imha ediliyor" diye konuştu.

Ahmet DAĞLI/SANDIKLI, (DHA)