Gilaburu meyvesinin hasadı başladı

Kayseri'nin Akkışla ve Bünyan ilçelerinde yetişen gilaburu meyvesinin hasadı yapılmaya başlandı. Ülke genelindeki üretimin yüzde 65'inini karşılayan ve kırmızı altın olarak bilinen gilaburunun insan sağlığı için çok faydalı bir meyve olduğunu söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, "Gilaburu meyvesinin vücudumuza sağladığı şifalar saymakla bitmez. Doktor bir belediye başkanı olarak katkı maddeli içeceklerden uzak durmanızı ve gilaburu suyu tüketmenizi tavsiye ediyorum. Sağlık açısından çok büyük faydaları vardır. En büyük faydası böbrek taşı konusunda, böbrek taşını oynattığı ve düşürdüğü bilim insanları tarafından kesinleşmiş görünüyor. Kalp sağlığı, şeker hastalığı, antidepresan olarak bütün hastalıklarda kullanılabiliyor" dedi.

Kayseri’nin pek çok lezzetiyle dünyanın tanıması gereken bir mutfağı olduğunu söyleyen Büyükkılıç “Kayseri pastırması, sucuğu, mantısının yanı sıra Kayseri tiridi, Soğan dolması, cıvıklısı, eriştesi, asidesi, nevzinesi, kedi bacağı ve daha pek çok lezzetiyle dünyanın tanıması gereken bir mutfağımız var.  Bu lezzetleri hem ülkemize, hem de dünyaya tanıtacağız” diye konuştu.

KAYSERİ, (DHA)