Ünlü oyuncu hayatını kaybetti
Ünlü oyuncu hayatını kaybetti
Sosyal medya fenomeni Pucca'ya 5 ay 18 gün hapis
Sosyal medya fenomeni Pucca'ya 5 ay 18 gün hapis
AÜ'de 79 bin öğrenci 128 topluluğa kayıt yaptırdı
AÜ'de 79 bin öğrenci 128 topluluğa kayıt yaptırdı
Yol çalışmasına bakmaya gitti; kayıp olarak aranıyor
Yol çalışmasına bakmaya gitti; kayıp olarak aranıyor
16 Nisan 2021 Cuma - 09:19

Güllaç ustalarının ramazanda yoğun mesaisi

RAMAZAN ayının vazgeçilmez lezzeti güllaç, iftar sonrası sofralarda yer almaya başladı. Süt ağırlıklı olmasıyla yemeğin ardından rahatlıkla tüketilebilen güllaca ilgi artarken, ustaları da taleplere yetişmeye çalışıyor.

Güllaç ustalarının ramazanda yoğun mesaisi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Özellikle ramazan ayında Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan güllaç da sofralardaki yerini aldı. Manisalı güllaç ustaları, yufka, süt ve şeker üçlüsünden oluşan ve hafif olmasıyla iftar sonrası rahatlıkla tüketilebilen bu tatlıyı müşterilerine yetiştirmek için yoğun mesaiye başladı. Ustalar, sütlü şerbetle yufkaların ıslatılması, aralarına ceviz konularak, kat kat dizilmesi ve soğuk ortamda bekletilmesiyle yapılan, üzeri ağırlıklı olarak çekilmiş Antep fıstığı ve kokteyl kirazı ile süslenen tatlı talebine yetişmekte güçlük çekiyor.

Güllaç ustası Selahattin Erdoğan, "Ramazan ayının başlamasıyla birlikte bizim de güllaç mesaimiz başladı. Bu yıl cevizlisinin kilosunu 40 liradan, Antep fıstıklısının kilosunu ise 80 liradan satıyoruz. Güllaç tatlısının püf noktası işçiliğinde gizli. Sütü ve cevizinin güzel olması gerekiyor. Yoğun talep var. Müşterilerimize yetiştirmekte zorluk çekiyoruz" diye konuştu.

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. GULLAC USTASI SELAHATTIN ERDOGAN (FOTOGRAFTA), SIPARISLERE YETISMEKTE ZORLUK CEKTIKLERINI SOYLEDI. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. GULLAC USTASI SELAHATTIN ERDOGAN (FOTOGRAFTA), SIPARISLERE YETISMEKTE ZORLUK CEKTIKLERINI SOYLEDI. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. GULLAC USTASI SELAHATTIN ERDOGAN (FOTOGRAFTA), SIPARISLERE YETISMEKTE ZORLUK CEKTIKLERINI SOYLEDI. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. GULLAC USTASI SELAHATTIN ERDOGAN (FOTOGRAFTA), SIPARISLERE YETISMEKTE ZORLUK CEKTIKLERINI SOYLEDI. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

RAMAZAN AYININ GELMESIYLE BIRLIKTE GULLAC TATLISI DA SOFRADAKI YERINI ALDI. SUT AGIRLIKLI BIR TATLI OLMASI NEDENIYLE IFTAR SONRASI RAHATLIKLA TUKETEBILEN GULLACLARA TALEP YAGARKEN, BU YIL CEVIZLININ KILOSU 40 LIRA, ANTEP FISTIKLISININ KILOSU ISE 80 LIRADAN SATILIYOR. (FOTO: ERSAN ERDOGAN/MANISA, (DHA)

Ersan ERDOĞAN/MANİSA, (DHA)

Etiketler:
 
Bursa'da Ulu Cami'ye balyozlu saldırı
 
134 yıllık erguvan ağacını kesilmekten mahalle sakinleri kurtardı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kokoreç yerken diline iğne battı
İZMİR'in Menemen ilçesinde, Fatma Yüce'nin (42) diline, kokoreç yerken ...
Kalitesini Fark Edince Vazgeçemeyeceğiniz Siyah Çay Çeşitlerine Göz Atın
Siyah çay için kaliteli olanı bulmak önemlidir ve eğer kaliteli bir siyah ...
Yenilebilir elektrik çiçeğine yoğun ilgi
ANTALYA'da yenilebilir çiçekler arasında yer alan ve dilde, ağızda elektrik ...
 
Hayır Lokması Neden Döktürülür?
Hayır lokması neden döktürülür? sorusu ise son zamanlarda en çok sorulan ...
Antalya'dan acı diyarı Urfa'ya acı biber sattık
TÜRKİYE'de acı yeme konusunda ilk akla gelen şehirlerden olan Şanlıurfa'da, ...
Servet Şekerleme İle Osmanlı Damak Tadı
Osmanlı mutfağı dillere destan lezzetleri ile birçok kişiyi kendine hayran ...
 
Damak tadınıza göre zeytinyağı seçimi
Binlerce yıldır Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan doğal zeytinyağı, ...
Türk mutfağının lezzetleri, dünya listesinde
Dünyanın en iyi geleneksel yemekleri belli olurken, Türkiye’den 5 lezzetin ...
'16- 17 liraya zeytinyağı olmaz'
MANAVGAT Ziraat Odası Başkanı Rasim Metin, son dönemde özellikle sosyal ...
 
Dursun Gündoğdu
Bazıları 'Cukka' işini azıttı
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Bugün daha yoksuluz
İsa Altun
İsa Altun
Bağımlı yakınları feryat ediyor
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer mi, Teksas mı?..
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
23 yıl sonra yeniden
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yetki mi, sorumluluk mu?.. Hangisi önce gelir?
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Biz kadınlar
Prof. Dr. Duran Canatan
Prof. Dr. Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva