Vali Yazıcı: Engelli vatandaşlarımızın her zaman yanındayız
Vali Yazıcı: Engelli vatandaşlarımızın her zaman yanındayız
Kadın cinayetlerine avukatlardan tepki
Kadın cinayetlerine avukatlardan tepki
Spor yaparken pitbull saldırısında burnundan yaralandı
Spor yaparken pitbull saldırısında burnundan yaralandı
Selde kaybolan Eray için gıyabi cenaze namazı
Selde kaybolan Eray için gıyabi cenaze namazı
18 Ekim 2021 Pazartesi - 16:17

Gülüklü çorbada 'geleneksel tarif' denetimi

ALANYA mutfağının tescilli lezzeti gülüklü çorbanın geleneksel tarife sadık sunan işletmelere tanıtım desteği yapılacak.

Gülüklü çorbada  geleneksel tarif  denetimi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Alanya'nın tescilli lezzeti gülüklü çorba lezzetinin korunması amacıyla tarife uygun hazırlayıp sunan işletmelerin belirlenmesi için Alanya Belediyesi, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Alanya Lokantacılar ve Pansiyoncular Odası ve AHEP Üniversitesi'nden oluşan kontrol heyeti oluşturuldu. Heyet gerçekleştirdiği saha çalışmasında işletmelerde hazırlanan gülüklü çorba incelendi. Denetimde Tarım İlçe Müdürü Mehmet Rüzgar, Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa, AHEP öğretim görevlileri de katıldı.

Geleneksel tarife sadık kalarak 'Gülüklü Çorba' hazırlayan işletmelerin belirlenmesi ve duyurulması amacıyla yapılan kontrollerde 15 lokanta ziyaret edildi. Lokantalar 'Gülüklü Çorba Üreten Tescilli Lezzet Noktası' olarak belirlendi. Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa, şunları söyledi:

"Alanya mutfağının korunması, yaşatılması ve gelecek nesillere doğru aktarılması amacıyla gülüklü çorba tescillendi. Bu çalışmanın değerini arttıracak en önemli unsur ise öncelikle Alanya'daki restoranların tarife sadık kalması ve misafirlere tescilli lezzet sunmasıdır. Bu sebeple, bugün tescilli lezzet sunduğunu belgelemek isteyen işletmecilerimizi ziyaret ettik. Bu işletmelerimizin 'Tescilli Lezzet Noktası' olarak çalıştığını belgelendirdik. Bir sonraki aşamada ise bu noktalarımızı farklı platformlarda tanıtarak ulaşılabilirliğini arttırmak ve 'Tescilli Lezzet Noktası' olarak tanıtmak adına çalışmalarımıza devam edeceğiz" dedi.

ALANYA, (DHA)

 
Gazipaşa'da trafik kazası: 1 yaralı
 
Kardeşini vuran zanlı saklandığı çalılıkta yakalandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Gazipaşa'da trafik kazası: 1 yaralı
ANTALYA'nın Gazipaşa ilçesinde belediyeye ait hafif ticari araçla, kamyonetin ...
Kaleiçi'nde akademik sanatlar
AKDENİZ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi'nin akademisyen sanatçıları, ...
Manavgat 'Altın Susamı'na coğrafi işaret
MANAVGAT tarımında 500 yıllık geçmişe sahip 'Altın Susamı'na, Türk Patent ...
 
Ak Parti, Böcek'e karşı muhalefet bayrağını açtı
AK Parti Antalya İl Başkanı İbrahim Ethem Taş, 58'inci Antalya Altın Portakal ...
Cezaevi firarisi yakalandı
ANTALYA’da, çeşitli suçlardan 14 yıl 9 ay hapis cezası ile aranan cezaevi ...
Liseli Ecem'in ölümüne 5 yıl 4 ay hapis
ANTALYA'da lise öğrencisi Ecem Baş'a (18), yüksek dozda eroin verip, fenalaşması ...
 
Hava almak için çıktığı balkonda mahsur kaldı
ANTALYA'da hava almak için çıktığı balkonda kapının kapanmasıyla mahsur ...
'Romeo ve Juliet' Antalya DOB sahnesinde
ANTALYA DOB Shakespeare'in aynı adlı eserinden hareketle Çaykovski'nin ...
Kaleiçi Old Town Festivali sona erdi
MURATPAŞA Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya Devlet Senfoni Orkestrası ...
 
Dursun Gündoğdu
Büyükşehire Dokuma’dan başkan çıkmaz
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Umudunuz bitmesin
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Bu yaşıma geldim böyle bir vahşet duymadım
İsa Altun
İsa Altun
NARKOTİK SUÇLAR VE UYUMA PROJESİ
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
23 yıl sonra yeniden
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yetki mi, sorumluluk mu?.. Hangisi önce gelir?
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Biz kadınlar
Prof. Dr. Duran Canatan
Prof. Dr. Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva