Emekli olan Yıldız Tilbe'den 'maaş' isyanı
Emekli olan Yıldız Tilbe'den 'maaş' isyanı
MSB: Son bir haftada 38 terörist etkisiz hale getirildi
MSB: Son bir haftada 38 terörist etkisiz hale getirildi
Kutsal görev için teşekkür etti
Kutsal görev için teşekkür etti
Tütüncü: Antalya'ya hizmet damgası vuracağız
Tütüncü: Antalya'ya hizmet damgası vuracağız
8 Eylül 2021 Çarşamba - 12:56

Karacabey'de salça kazanları kaynıyor

TÜRKİYE'nin domates deposu olarak kabul gören Karacabey'de, yeni sezon salçalık domates hasadı devam ediyor. Vatandaşlar ise ilçede rağbet gören, mutfakların vazgeçilmezi olan salça ve konserve yapımına başladı.

Karacabey de salça kazanları kaynıyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Karacabey'de mevsiminde alınan domatesler ile kış ayları için yemeklerinde kullanmak ve kahvaltılık olarak da tüketmek için domates salçası yapma telaşı sardı. Fabrikasyon ürünleri tercih etmeyen vatandaşlar eski gelenekleri devam ettiriyor. Ev yapımı olarak bilinen domates salçası organik olması nedeniyle Karacabey'de mutfakların vazgeçilmez yiyecekleri arasında yer alıyor. Salça sezonunun açılması ile birlikte vatandaşlar Türkiye'nin salçalık domates üretiminin yüzde 45'inin yapıldığı Karacabey Ovası'nda salçalık domatesleri üreticilerden alıyor. Alınan domatesler temizlenip kesildikten sonra makineden geçirilip odun ateşinde uzun kaynatılarak salça haline getiriliyor.

Ev salçasının yemeklerde kullanıldığında hazır satılan salçalardan daha çok lezzet kattığını söyleyen vatandaşlar," Salça yapımı zor ve zahmetli bir iş. Ateşin önünde kazanları karıştırmak yorucu oluyor. Salça yapıldıktan sonra yorgunluğumuzu unutuyoruz. Odun ateşinde yapılan salçanın tadı bir başka güzel. Yaptığımız ev salçasını yemeklerde kullandığımız gibi kahvaltıda da bol olarak tüketiyoruz" şeklinde konuştu. Vatandaşlar eski gelenekleri devam ettirirken, ayrıca salça çekimi yapanlara da ekmek kapısı oluyor.

Öte yandan İlçede üretilen 1 milyon ton domatesin yüzde 95’i salça fabrikalarına satılıyor.

TURKIYE’NIN DOMATES DEPOSU OLARAK KABUL EDILEN KARACABEY'DE, YENI SEZON SALCALIK DOMATES HASADI DEVAM EDIYOR. VATANDASLAR ISE ILCEDE RAGBET GOREN, MUTFAKLARIN VAZGECILMEZI OLAN SALCA VE KONSERVE YAPIMINA BASLADI – FOTO: BURSA - DHA

TURKIYE’NIN DOMATES DEPOSU OLARAK KABUL EDILEN KARACABEY'DE, YENI SEZON SALCALIK DOMATES HASADI DEVAM EDIYOR. VATANDASLAR ISE ILCEDE RAGBET GOREN, MUTFAKLARIN VAZGECILMEZI OLAN SALCA VE KONSERVE YAPIMINA BASLADI – FOTO: BURSA - DHA

TURKIYE’NIN DOMATES DEPOSU OLARAK KABUL EDILEN KARACABEY'DE, YENI SEZON SALCALIK DOMATES HASADI DEVAM EDIYOR. VATANDASLAR ISE ILCEDE RAGBET GOREN, MUTFAKLARIN VAZGECILMEZI OLAN SALCA VE KONSERVE YAPIMINA BASLADI – FOTO: BURSA - DHA

TURKIYE’NIN DOMATES DEPOSU OLARAK KABUL EDILEN KARACABEY'DE, YENI SEZON SALCALIK DOMATES HASADI DEVAM EDIYOR. VATANDASLAR ISE ILCEDE RAGBET GOREN, MUTFAKLARIN VAZGECILMEZI OLAN SALCA VE KONSERVE YAPIMINA BASLADI – FOTO: BURSA - DHA

TURKIYE’NIN DOMATES DEPOSU OLARAK KABUL EDILEN KARACABEY'DE, YENI SEZON SALCALIK DOMATES HASADI DEVAM EDIYOR. VATANDASLAR ISE ILCEDE RAGBET GOREN, MUTFAKLARIN VAZGECILMEZI OLAN SALCA VE KONSERVE YAPIMINA BASLADI – FOTO: BURSA - DHA

TURKIYE’NIN DOMATES DEPOSU OLARAK KABUL EDILEN KARACABEY'DE, YENI SEZON SALCALIK DOMATES HASADI DEVAM EDIYOR. VATANDASLAR ISE ILCEDE RAGBET GOREN, MUTFAKLARIN VAZGECILMEZI OLAN SALCA VE KONSERVE YAPIMINA BASLADI – FOTO: BURSA - DHA

Yasin KESKİN / KARACABEY (Bursa), (DHA)

 
100 yaşında 18'inci kitabını baskıya hazırlıyor
 
Muratpaşa'dan sünnet şöleni
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
100 yaşında 18'inci kitabını baskıya hazırlıyor
YÖNETMEN Tunç Başaran ile oyuncu Meriç Başaran'ın annesi Pakize Başaran ...
Karı-koca, 3 gün arayla koronavirüsten hayatını kaybetti
EDİRNE’nin Keşan ilçesinde koronavirüs tedavisi gören Şaziye Onar (76) ...
Metin Hara beraat etti
Bir dönem dünyaca ünlü model Adriana Lima ile yaşadığı aşk ile konuşulan, ...
 
Telefonunda müstehcen çocuk videoları bulunan sanığa hapis
ANKARA'da, cep telefonunda cinsel içerikli çocuk videoları bulunan inşaat ...
Van Gölü’ndeki çekilme 1 kilometreyi aştı
DÜNYANIN en büyük sodalı gölü olan, 3 bin 712 kilometrekarelik yüzey alanıyla ...
Mersin'de yetişiyor, Amerikalı askerlere gönderiliyor
MERSİN'in Erdemli ilçesinde alternatif ürün olarak yetiştirilmeye başlanan ...
 
Çal Kanyonu ilk kez kurudu
DENİZLİ il merkezine 60, Çal ilçesine ise 7 kilometre mesafede bulunan ...
Nusaybin'de iki köy karantinaya alındı
MARDİN'in Nusaybin İlçesine bağlı Duruca ve Girmeli mahalleleri, artan ...
Burcu Güneş: Babamın ikinci eşinin açıklamaları yalan
ŞARKICI Burcu Güneş (46), Antalya'da babasının evini üzerine geçirdiği ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya'daki FETÖ yuvası Ak Partili amcanın mı?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Seçim heyecanı
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'de rant ittifakı mı kuruldu?
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Mart ayının ilk yarısı gelecek adına plan yapma zamanı. Özellikle iş ve kariyer konularında araştırma yapabilir, fikirler ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva