Sertifikaları Başkan Uysal verdi
Sertifikaları Başkan Uysal verdi
ATSO 'KÖK' Ödülleri heyecanı başladı
ATSO 'KÖK' Ödülleri heyecanı başladı
'Aşı olduktan sonra rehavete kapılmamak gerekir'
'Aşı olduktan sonra rehavete kapılmamak gerekir'
Özlü: Virüsü taşıyıp bulaştıran, pozitif vaka sayısından fazla
Özlü: Virüsü taşıyıp bulaştıran, pozitif vaka sayısından fazla
3 Aralık 2020 Perşembe - 09:47

Karadeniz’de 2 ilin 'ekmek tescil' tartışması

TRABZON'da uzun süre bayatlamaması ile ün kazanan coğrafi işaretli 'Vakfıkebir ekmeği'nin üretildiği Vakfıkebir ilçesiyle, benzer 'Çavuşlu ekmeği'nin üretildiği Giresun'un Görele ilçeleri arasında 'tescil' tartışması yaşanıyor.

Karadeniz’de 2 ilin  ekmek tescil  tartışması
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Kentte, Türk Patent Enstitüsü'nce 2 yıl önce tescillenerek coğrafi işaret belgesi alan, uzun süre bayatlamayan özelliğiyle ün kazanan 'Vakfıkebir ekmeği' ile Giresun'un Görele ilçesi Çavuşlu beldesinde üretilen 'Çavuşlu ekmeği', 2 ilçe arasında tescil tartışmalarına yol açtı. Giresun'un Görele ilçesinde belediye tarafından yapılan duyuruda 'Çavuşlu ekmeği'nin coğrafi işaret tescilinin yapıldığı öne sürüldü. Bunun üzerine Vakfıkebir ilçesindeki fırıncılar, taklitçilik yapıldığını ileri sürerek Çavuşlu ekmeğinin özelliklerinin sadece kendi ekmeklerinde olduğunu savundu. 2 ilçenin belediye başkanlarının yanı sıra ilçelerdeki fırıncıların da katıldığı tartışmanın akıbeti, halk arasında merak konusu oldu.

ÇAVUŞLU BELEDİYESİ, TESCİLİ DUYURDU

Çavuşlu Belediyesi'nden yapılan açıklamada, "2018 yılında Görele Belediyesi tarafından başvurusu yapılan Çavuşlu ekmeğimizin, hak ettiği değere kavuşması adına yapılan çalışmalar sonucunda, 16.11.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu'nca 'Çavuşlu ekmeği' coğrafi işaret alarak tescillenmiştir" ifadelerine yer verildi.

VAKFIKEBİR BELEDİYESİ’DEN TEPKİ

Vakfıkebir Belediyesi de açıklamada bulunarak, Çavuşlu Belediyesi'nin açıklamasına tepki gösterdi. Belediye, 'Taklitler aslını yansıtır' başlığı ile yaptığı açıklamada, "Vakfıkebir ekmeğinin taklidi olan başka hiç bir ekmeğin coğrafi işareti yoktur. Yapılan başvuru bulunmakla beraber onaylanması halinde yasal yollara başvurularak Vakfıkebir ekmeğimizin taklitleri ile sonuna kadar mücadele edeceğimizin bilinmesini isteriz" denildi.

BAŞKAN DUZCU: HEPİMİZ AYNI TAVANIN BALIĞIYIZ

Çavuşlu Belediye Başkanı Fatih Duzcu, amaçlarının ilçelerini tanıtmak olduğunu belirterek, "2018 yılında müracaatlarımızı yaptık. Geçtiğimiz hafta da coğrafi işaretimizi aldık. Bizim Vakfıkebir ilçesi ile bir yarışımız yok. Biz kendi ilçemizin tanıtımı peşindeyiz. Vakfıkebir ilçemiz de bizim komşumuz. Bizim ekmeğimiz ekşi mayalı olarak yapılır, tadı ve saklanma süresinin uzunluğuyla Vakfıkebir ekmeğinden daha farklıdır. Bununla birlikte her iki ekmeğimiz de baş tacımızdır. Vakfıkebir ekmeğinin tadı daha iyi olabilir ama bizim ekmeğimiz farklı. Tescil belgemiz geldiği zaman ekmeğimizi tanıtma peşine düşüp sanal ortamda satışını da gerçekleştireceğiz. 'Onun malı benim malım' yok. Hepimiz aynı tavanın balığıyız. Bu farklılıkların hepsi bizim kültürel zenginliğimizdir. Vatandaş nereden isterse oradan alacak" dedi.

BAŞKAN BALTA: HAKLARIMIZI HUKUKİ YOLLARLA ARAYACAĞIZ

Vakfıkebir Belediye Başkanı Muhammet Balta da, Çavuşlu ekmeğinin taklit olduğunu söyleyerek , "Vakfıkebir'in ekmeği Vakfıkebir'e aittir. Biz başvurularımız sonrasında patent kurumundan coğrafi işareti aldık. Türkiye’nin her yerinde olduğu gibi Çavuşlu beldesinde de Vakfıkebir ekmeği üretilmektedir. Fakat Çavuşlu’da bulunan fırıncı arkadaşlarımızın ürettiği Vakfıkebir ekmeğine Görele belediyesi Çavuşlu ekmeği diye coğrafi işaret başvurusu yaptı. Başvurularına bakıldığı zaman ekmeklerinin Vakfıkebir ekmeği olmadığını iddia eden bir tane bile ayırt edici özellikleri yok. Sadece gramajla oynamışlar. Gramajla oynayarak farklı bir ekmek ürettiklerini iddia etmek doğru değildir. Biz itirazlarımız yaptık. Patent kurumu uzlaşma önerdi. Ama Görele Belediyesi uzlaşmak için bize gelmedi. Biz haklarımızı hukuki yollarla aramaya devam edeceğiz. Türkiye’nin her yerinde Vakfıkebir ekmeği üretiliyor kimse üretildiği yerin adını koyarak bunu ticarete dökmedi. Çavuşlu da bulunan fırınlarımız da üretsinler tabi ki ama adına Çavuşlu ekmeği demesinler" diye konuştu.

'ŞEKİL AYNI LEZZET OLARAK FARKLI'

Çavuşlu’da ekmek ustası Can Tahmaz, Vakfıkebir ekmeği ile Çavuşlu ekmeğinin farklı olduğunu savunarak, "Çavuşlu ekmeğinde yüzyıllardır ekşi maya kullanılır. Ekşi maya ile fermente edilen hamur belli süreçlerde dinlendiriliyor ve sonra taş fırında özel bir sistemde pişiriliyor. Vakfıkebir ile şekil olarak aynı görülüyor ama lezzet olarak, pişkinlik olarak, dayanma süresi olarak çok farklı" dedi.

'VAKFIKEBİR EKMEĞİMİZİ SAHİPLENİYOR'

Çavuşlu’da yaşayan Muhittin Şahbaz, "Evimizde yıllardır Çavuşlu ekmeği yeriz. Bu bizim atalarımızdan kalma öz ekmeğimiz bir yerden çalma almadık" diye konuştu.

Sami Durmuş da, "Bu ekmek Çavuşlu'nun öz ekmeğidir. Zamanında buradan Vakfıkebir'e giden bir çırak orada bir fırın açmış. Sonra onlarda ekmeğin yapılışını öğrenmişler. Şimdi ise Vakfıkebir ekmeğimizi sahipleniyor. Bu ekmek Çavuşlu’nun ekmeğidir ve öyle kalacaktır" dedi.

'VAKFIKEBİR EKMEĞİ, İSMİ İLE NAM SALMIŞTIR'

Vakfıkebir'de ekmek ustası Namık Kemal Yıldız, Çavuşlu ekmeğinin taklit olduğunu söyleyerek, "Vakfıkebir ekmeği, ismi ile nam salmıştır. Çavuşlulu arkadaşlarımız bizden sonra ekmek yapmaya başlamışlardır. Biz işin hizmet boyutundayız onlar ise maddiyat boyutunda. Denemesi çok kolay; gidin oradan bir ekmek alın gelin bir de Vakfıkebir’den alın bakın bakalım aynı özellikleri mi gösterecek? Onlar bizim ekmeğimizi taklit ediyorlar" diye konuştu.

'ÇAVUŞLU DAHA DÜN ÇIKTI MEYDANA'

Vakfıkebir sakinlerinden Okan Kurt ise, "Çavuşlu daha dün çıktı meydana. Çavuşlu'da ekmeği katkılı yapıyorlar. Çavuşlu fırınında ne terazi vardır ne de fiyat çizelgesi. Çavuşlu otobüsten başkasına ekmek satamaz. Onda da otobüsleri alır da ekmek satar. Buradan Çavuşlu’da bulunan fırıncılara selam yolluyorum. Taklit yapmasınlar" dedi.

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. (FOTODA VAKFIKEBIR BELEDIYE BASKANI MUHAMMET BALTA) FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON’UN VAKFIKEBIR ILCESININ ISMI ILE OZDESLESEN VAKFIKEBIR EKMEGI ILE GIRESUN’UN CAVUSLU BELDESINDE URETILEN CAVUSLU EKMEGI ARASINDA TESCIL TARTISMASI CIKTI. (FOTODA CAVUSLU BELEDIYE BASKANI FATIH DUZCU) FOTO: TOLGA SAGLAM TRABZON (DHA)

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILECESINDE DUNYACA UNLU TAS FIRIN EKMEGI GELENEGI ASIRLARDIR SURDURULUYOR. FOTO: FATIH TURAN/DHA

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILECESINDE DUNYACA UNLU TAS FIRIN EKMEGI GELENEGI ASIRLARDIR SURDURULUYOR. FOTO: FATIH TURAN/DHA

Aleyna KESKİN- Tolga SAĞLAM/TRABZON, (DHA)

Etiketler:
 
Kaymakam Kolsuz'un testi pozitif çıktı
 
Türk bilim insanlarından koronavirüse karşı burun spreyi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Koronavirüse karşı pul biberli çorba tüketin
Soğuk havaların vazgeçilmezi çorbanın pandemi döneminde büyük önem taşıdığını ...
Fatih'te toplu taşıma araçlarına koronavirüs denetimi
FATİH'te trafik ekipleri, koronavirüs tedbirleri kapsamında toplu taşıma ...
Rize’de 'uğur böceği' istilası
RİZE'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı 6 mahalleye, uğur böcekleri dadandı. ...
 
'HES'teki risk haritası korku filmi gibi'
ZONGULDAK'ta, son günlerde vaka sayılarındaki artışın ardından Hayat Eve ...
Padişahların kaftanlarını süsleyen sanatla takı üretip, Avrupa'ya satıyor
ADANA'da evli ve 2 çocuk annesi Sonay Gök evinde, Osmanlı padişahlarının ...
Siirt'te 5 büyüklüğünde deprem
SİİRT'in Kurtalan ilçesinde 5 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Deprem, ...
 
İŞKUR'dan destek alan engelli, kendi iş yerini açtı
AĞRI'nın Eleşkirt ilçesinde yaşayan işitme engelli Tekin Polat (32), İŞKUR'un ...
Anne ve babası işitme engelli olan Deniz, işaret dili eğitmeni oldu
İZMİR'in Urla ilçesinde işitme engelli anne ve babasıyla yaşayan Deniz ...
Ağaç tünel yolda görsel şölen
BARTIN ile Karabük arasındaki yolun 9 kilometrelik bölümünde bulunan ağaç ...
 
Dursun Gündoğdu
'Kim bu adam?' diye sormadınız mı?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Halkın vergileriyle hovardalık yapma
Yakup Alıcıgüzel
Yakup Alıcıgüzel
Coronaya karşı ne iyi gelir?
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Vallahi güle güle 2020
İsa Altun
İsa Altun
Şiddete 'Sessiz kalma'
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Yıl yeni umut daimi...
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Antalya’da başhekim olmak
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Ocak ayında ikili ilişkilere karşı daha az sert olduğunuzu hissedeceksiniz. En çok da kalbinizle dokunacağınız kişilerle ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletiYimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva