Koronavirüsten bugün 74 kişiyi kaybettik
Koronavirüsten bugün 74 kişiyi kaybettik
Antalya Valisi Yazıcı afet bölgesinde
Antalya Valisi Yazıcı afet bölgesinde
Muratpaşa'nın rakibi Kosova temsilcisi
Muratpaşa'nın rakibi Kosova temsilcisi
Bir saatlik düğünde gelin ve damada 1 milyon liralık takı
Bir saatlik düğünde gelin ve damada 1 milyon liralık takı
1 Ekim 2020 Perşembe - 09:17

Kayısılı baklava yaptı, talebe yetişemiyor

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) üyesi kadın girişimci Nalan Sakar, yaptığı kayısılı baklava ile, taleplere yetişemiyor.

Kayısılı baklava yaptı, talebe yetişemiyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR), kadın girişimcileri ihracata teşvik etmek amacıyla "İhracata İlham Veren Kadınlar Platformu” başlıklı bir program başlatmıştı. Programa katılan ve İHBİR üyesi olan kadın girişimci Nalan Sakar, yaptığı kayısılı baklavayı Fransa’ya kadar gönderiyor. Nalan Sakar girişimciliğe, Malatya yöresine ait ev yemekleri yaparak başladı. Sakar'ın yemekleri beğenilip, il dışından da talep edilince, kendisine ev yemekleri yaptığı küçük bir işletme açtı. Bunun üzerine Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesine ait ev yemekleri de yapmaya başlayan Sakar, Gaziantep'in meşhur fıstıklı baklavasını, Malatya'ya ait ne yapabilirim düşüncesiyle kayısılı baklavaya dönüştürdü.

DİYABET HASTALARININ TÜKETEBİLECEĞİ ÜRÜN HALİNE GETİRDİ

Püre haline getirdiği gün kurusu kayısıyı 80 kat açtığı baklavanın arasına koydu, yine arasına ceviz döken Sakar, 15 dakika pişirdikten sonra sofralara hazır hale getirdi. Diyabet hastalarının diğer şekerli baklavaları tüketmeyeceği düşüncesiyle Nalan Sakar, baklavaya farklı bir tat katmak amacıyla suyla birlikte kaynattığı gün kurusu kayısıyla yaptığı şerbeti kayısılı baklavanın üzerine döktü.Kayısılı baklavayı diyabet hastalarının tüketebileceği ürün haline getirdi.

“PANDEMİ DÖNEMİ OLMADAN YURTDIŞINA DA GÖNDERİYORDUK”

Nalan Sakar, Gaziantep'in fıstığı, Malatya'nın da kayısısının meşhur olduğu için kayısılı baklava yapma düşüncesi oluştuğunu kaydederek, "Kayısılı baklavamızı il dışına, Türkiye genelinde tanıtmak için nasıl fıstıklı baklava olursa, bizde kayısılı baklava yapmayı düşündük. Kayısılı baklavayı yaparken de, büyük bir ilgi gördük. Kayısılı baklava ev baklavası gibi özenilerek yapılıyor ve çatalca kayısımız kullanılıyor. Şerbet kesinlikle kullanmıyoruz. Çatalca kayısının şerbeti yüksek olduğu için şerbete ihtiyaç duymuyoruz. Baklavanın malzemesini kattıktan sonra kayısıyı püre haline getiriyoruz. Kayısıyı baklavanın içerisine seriyoruz, ondan sonra kimi müşterimiz ceviz, kimisi kayısı çekirdekli istiyor ya da İkisini de kullanıyoruz. Pandemi dönemi olmadan yurtdışına da gönderiyorduk, Fransa'dan da bir talep oldu ve oraya da gönderdik” dedi.

İHBİR üyesi Nalan Sakar sözlerine şöyle devam etti;

“İstanbul, Gaziantep ve Gaziantep'ten çok müşterimiz var. Onlara gönderiyoruz. Mersin, Çanakkale, Ankara'ya gönderiyoruz. Pandemi döneminde biraz durakladık. Kayısılı baklavayı tadanlar, telefon açıp 'elinize sağlık Nalan hanım, çok güzel olmuş' diyorlar. Özellikle diyabet hastalarımızdan çok fazla sipraiş alıyoruz. Diyabet hatalarımızda hiçbir zaman düşüş olmadı. Çünkü yedikleri zaman şekerlerinde yükselme olmadı. Antalya'da bir fabrikaya gönderdik. Onlar test yaptılar, testte şeker olmadığını, glikoz olmadığını gördüler. Tamamen kayısılı ürün olduğunu gördüler ve çok memnun kaldılar. Kayısılı baklavaya daha çok önem verilmesini istiyoruz. Antep baklavası gibi Malatya'nın kayısılı baklavasının da daha çok keşfedilmesini istiyoruz. Bu doğrultuda bize destek olan İstanbul Hububat Birliği’ne (İHBİR) çok teşekkür ediyoruz. İlk söyleşi 10 Eylül’de yapıldı. Ekim’de devamı gelecek ve daha sonra eğitimlerimiz başlayacak. Bizler kadın girişimciler olarak üretmeye ve ülkemiz için çalışmaya devam edeceğiz"

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

ISTANBUL HUBUBAT BAKLIYAT YAGLI TOHUMLAR VE MAMULLERI IHRACATCILARI BIRLIGI (IHBIR) UYESI KADIN GIRISIMCI NALAN SAKAR, YAPTIGI KAYISILI BAKLAVA ILE, TALEPLERE YETISEMIYOR. IHBIR UYESI SAKAR, “PANDEMI DONEMI OLMADAN ONCE BAKLAVAMIZI YURTDISINA DA GONDERIYORDUK. FRANSA'DAN BIR TALEBIMIZ OLDU VE ORAYA GONDERDIK” DEDI.(DHA ISTANBUL)

Taha AYHAN/MALATYA (DHA)

Etiketler:
 
13 yaşında, distopya türü kitap yazdı
 
Komando timlerinden Karadeniz'de sıkı güvenlik
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
13 yaşında, distopya türü kitap yazdı
KONYA'da 8'inci sınıf öğrencisi 13 yaşındaki Sabit Talha Şahin, okuduğu ...
İzmir'de FETÖ operasyonu: 23 gözaltı
FETULLAHÇI Terör Örgütü'ne (FETÖ) yönelik yürütülen soruşturma kapsamında, ...
Genç sanatçı Arif Akpınar hayatını kaybetti
Rahatsızlanması üzerine tedavi altına alınan Arif Akpınar hayatını kaybetti.
 
Ankara'da 32 kaçak göçmen yakalandı
ANKARA'da, polis uygulamasında, yasa dışı yollarla yurda giriş yaptığı ...
Düğün salonundaki kına eğlencesine 11 bin 250 TL ceza
MERSİN'in Tarsus ilçesinde, yasak olmasına rağmen düğün salonunda yapılan ...
Akli dengesi yerinde olmayan kişi ormanı yaktı
DENİZLİ'nin Pamukkale ilçesinde akli dengesi yerinde olmayan Çetin S.'nin ...
 
Denizli'de karıncayiyen ve fil fosili bulundu
DENİZLİ'nin Tavas ve Beyağaç ilçelerinde, bilim insanları tarafından yapılan ...
Kamyonetin çarptığı yaya yaralandı
ADIYAMAN’da, yolun karşısına geçmeye çalışan Hasari Çelik, kamyonet çarpmasıyla yaralandı.
Çocuk parkındaki şüpheli çanta fünye ile patlatıldı
BOLU'da, çocuk parkında unutulan çanta, bomba imha uzmanı tarafından fünye ...
 
Dursun Gündoğdu
O parada varsa benim hakkım helal etmiyorum
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Turizmciye nefes aldıran hareketler
İsa Altun
İsa Altun
İnternetin karanlık yüzü
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Hayatımıza hoş geldin miniğim…
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Antalya’da başhekim olmak
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Muratpaşa'da neler neler oluyor?
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Ekim ayında yaşlılarla ilgili daha fazla bağlılığınız olacaktır. Sağlık sorunları ile veya bir ailenin veya mali yapının ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletiYimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
casino siteleri-dijital ajans-en iyi bahis siteleri-bitcoin haberleri- Maxiva