TEKNOFEST Afyonkarahisar'da başladı
TEKNOFEST Afyonkarahisar'da başladı
Köpeği kurtarmaya indiği kanalda kendi mahsur kaldı
Köpeği kurtarmaya indiği kanalda kendi mahsur kaldı
Vali Yazıcı'dan muhasebecilere ziyaret
Vali Yazıcı'dan muhasebecilere ziyaret
Antalya Devlet Konservatuarı birinciliğiyle Viyana'ya
Antalya Devlet Konservatuarı birinciliğiyle Viyana'ya
14 Ocak 2019 Pazartesi - 10:30

Kış hastalıklarının ilacı kış çorbası

ANTALYA'da diyetisyen Nafikar Turan, soğuk kış günlerinde grip, nezle ve soğuk algınlığından korunmak için kış sebzeleriyle hazırlanmış çorba içilmesini tavsiye etti.

Kış hastalıklarının ilacı kış çorbası
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Bir restoranın mutfağında içinde kereviz, zeytinyağı, portakal, limon, soğan, havuç, patates, zencefil, zerdeçal, brokoli, maydanoz, tuz ve karabiber bulunan 'kış çorbası' hazırlayan diyetisyen Turan, müşterilere ikram etti.

Medical Park Antalya Hastane Kompleksi'nden diyetisyen Nafikar Turan, soğuk kış aylarında vücudun direnç kazanması, bağışıklık sisteminin güçlenerek grip ve soğuk algınlığı gibi mevsim hastalıklarından korunmak için kış sebzelerinden oluşan çorba içilmesini önerdi. Kış çorbalarında mutlaka soğan bulunması gerektiğini ifade eden Turan, lüks bir restoranın mutfağına girerek içinde kereviz, zeytinyağı, portakal, limon, soğan, havuç, patates, zencefil, zerdeçal, brokoli, maydanoz, tuz ve karabiber bulunan şifalı 'kış çorbası' pişirdi. Bir yandan çorbanın hazırlanışını anlatan, bir yandan tarifini veren Turan, mutlaka soğan kullanılmasını istedi. Nafikar Turan, soğanın çok iyi antibiyotik özelliği bulunduğunu, içerisindeki C vitamini nedeniyle her çorbada mutlaka kullanılması gerektiğini vurguladı.

KIŞ ÇORBASI BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR

Kış çorbası malzemelerinden patatesin de çok iyi bir enerji kaynağı olduğunu kaydeden Turan, karbonhidrat ve protein içeriğiyle C ve D kompleks vitaminleri sayesinde vücut direncini arttırdığını belirtti. Beta karoten özelliği sayesinde iyi bir antioksidan olan havucun ise içerdiği B ve C vitaminleri sayesinde balgam söktürücü özelliği olduğunu söyleyen Turan, çorbanın malzemelerinin özelliklerini, şöyle anlattı:

"Çorbamızdaki kereviz içerdiği omega 6 yağ asidi sayesinde vücut direncini arttırıp antioksidan özelliği oluştururken, vücuttaki serbest radikallere karşı da iyi gelerek hastalığa yakalanmayı geciktiriyor. Yine çorbadaki portakal ise tam bir C vitamini deposu. İçerisindeki elementlerden dolayı uzun süre tok kalınmasını sağlayan brokoli de çorbamızın vazgeçilmezi. Baharatlardan zerdeçalın antioksidan özelliği çok yüksek. Zencefil ise hastalığa bağlı bulantıya iyi geliyor ve eklem ağrılarını azaltıyor, ayrıca bağışıklığı güçlendiriyor. Karabiber de bağışıklığı kuvvetlendirip metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle çok önemli."

Nafikar Turan, kış aylarında özellikle portakal, kereviz, maydanoz, patates gibi renkli sebzelerle antioksidan özelliği çok yüksek çorba yaparak soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmanın mümkün olduğunu yineledi.

TAM DA HASTALIĞIMDA İHTİYACIM OLAN ÇORBA

Kış çorbasını pişirdikten sonra restoranın müşterilerine ikram eden Turan, çorbayla ilgili düşünceleri de dinledi. Çorbayı içen Şerife Aşık, tam da gripken kendisine ikram edilen çorbanın çok iyi geldiğini söylerken, Ferhan Aşık da çorbanın çok lezzetli olduğunu belirtti.

MEDICAL PARK ANTALYA HASTANE KOMPLEKSI BESLENME VE DIYET BOLUMU'NDEN DIYETISYEN NAFIKAR TURAN, SOGUK KIS GUNLERINDE GRIP, NEZLE VE SOGUK ALGINLIGINDAN KORUNMAK ICIN KIS SEBZELERIYLE HAZIRLANMIS CORBA ICILMESINI TAVSIYE ETTI. TURAN, BIR RESTORANIN MUTFAGINDA ICINDE KEREVIZ, ZEYTINYAGI, PORTAKAL, LIMON, SOGAN, HAVUC, PATATES, ZENCEFIL, ZERDECAL, BROKOLI, MAYDANOZ, TUZ VE KARABIBER BULUNAN 'KIS CORBASI' HAZIRLADI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

MEDICAL PARK ANTALYA HASTANE KOMPLEKSI BESLENME VE DIYET BOLUMU'NDEN DIYETISYEN NAFIKAR TURAN, SOGUK KIS GUNLERINDE GRIP, NEZLE VE SOGUK ALGINLIGINDAN KORUNMAK ICIN KIS SEBZELERIYLE HAZIRLANMIS CORBA ICILMESINI TAVSIYE ETTI. TURAN, BIR RESTORANIN MUTFAGINDA ICINDE KEREVIZ, ZEYTINYAGI, PORTAKAL, LIMON, SOGAN, HAVUC, PATATES, ZENCEFIL, ZERDECAL, BROKOLI, MAYDANOZ, TUZ VE KARABIBER BULUNAN 'KIS CORBASI' HAZIRLADI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

MEDICAL PARK ANTALYA HASTANE KOMPLEKSI BESLENME VE DIYET BOLUMU'NDEN DIYETISYEN NAFIKAR TURAN, SOGUK KIS GUNLERINDE GRIP, NEZLE VE SOGUK ALGINLIGINDAN KORUNMAK ICIN KIS SEBZELERIYLE HAZIRLANMIS CORBA ICILMESINI TAVSIYE ETTI. TURAN, BIR RESTORANIN MUTFAGINDA ICINDE KEREVIZ, ZEYTINYAGI, PORTAKAL, LIMON, SOGAN, HAVUC, PATATES, ZENCEFIL, ZERDECAL, BROKOLI, MAYDANOZ, TUZ VE KARABIBER BULUNAN 'KIS CORBASI' HAZIRLADI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

MEDICAL PARK ANTALYA HASTANE KOMPLEKSI BESLENME VE DIYET BOLUMU'NDEN DIYETISYEN NAFIKAR TURAN, SOGUK KIS GUNLERINDE GRIP, NEZLE VE SOGUK ALGINLIGINDAN KORUNMAK ICIN KIS SEBZELERIYLE HAZIRLANMIS CORBA ICILMESINI TAVSIYE ETTI. TURAN, BIR RESTORANIN MUTFAGINDA ICINDE KEREVIZ, ZEYTINYAGI, PORTAKAL, LIMON, SOGAN, HAVUC, PATATES, ZENCEFIL, ZERDECAL, BROKOLI, MAYDANOZ, TUZ VE KARABIBER BULUNAN 'KIS CORBASI' HAZIRLADI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

Selma KUNAR/ANTALYA,(DHA)

 
Almanya'dan geldi, sokak köpeklerine kulübe yaptırdı
 
Antalyalı kızın beyanı esas alınmadı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Metruk binada yangın korkuttu
ANTALYA'da, 3 katlı metruk bina, henüz belirlenemeyen bir nedenle tüm ...
Arabasını park etmeye gitti ölüm haberi geldi
ANTALYA'nın Alanya ilçesinde bilinmeyen nedenle inşaatın bodrumuna düşen ...
Sorgun Ormanı'nda ağaç eylemi
ANTALYA'nın Manavgat ilçesindeki Sorgun Ormanı'nda bazı alanlarda aquapark, ...
 
Antalya'da feci kaza; otomobil çarptı, cip üzerinden geçti
ANTALYA'nın Alanya ilçesinde yolun karşısına geçmek isterken otomobilin ...
Serik'te yağmura dayanamayan duvar yıkıldı
ANTALYA'nın Serik ilçesinde yaklaşık 24 saat aralıksız süren sağanak nedeniyle ...
Kepez’den semt pazarlarına ücretsiz servis
Kepezlilerin yaşamlarını kolaylaştıran uygulamalarına bir yenisini daha ...
 
Sinan Mahallesi çarşısında yeni çalışma
MURATPAŞA Belediyesi'nin açık hava alışveriş merkezi şeklinde düzenlediği ...
Muratpaşa Kent Meydanı'nda Karadeniz rüzgarı esecek
MURATPAŞA Belediyesi, Antalya Karadenizliler Derneği'yle birlikte 19- ...
Başkan Türel, yabancı uyruklu vatandaşlarla buluştu
BÜYÜKŞEHİR Belediye Başkanı Menderes Türel, Antalya'da yaşayan yabancı ...
 
Dursun Gündoğdu
Muhittin Böcek cemaatin okulunda ne konuştu?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Rekorlar olsun
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
O komutana ayıp ettik
İsa Altun
İsa Altun
Kimyasal Terör
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva