Sözleşmeli er, mayın arama faaliyeti sırasında şehit oldu
Sözleşmeli er, mayın arama faaliyeti sırasında şehit oldu
AÜ öğrencilerinden TEKNOFEST'te büyük başarı
AÜ öğrencilerinden TEKNOFEST'te büyük başarı
Merdivenden düşen özel harekat polisi kurtarılamadı
Merdivenden düşen özel harekat polisi kurtarılamadı
Atölyede 'sırrı gizli' mozaik camı üretiyor
Atölyede 'sırrı gizli' mozaik camı üretiyor
15 Aralık 2021 Çarşamba - 16:10

Kovid avokado üretimini patlattı, talebe yetişilemiyor

ALANYA Avokado Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hilmi Sevilgen, Alanya HEP Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları, Aşçılık Programı öğrencilerine avokado ve çeşitleri hakkında bilgi aktardı.

Kovid avokado üretimini patlattı, talebe yetişilemiyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Şebnem Köseoğlu Toplantı Salonu'nda gerçekleştirilen bilgilendirme toplantısının moderatorlüğünü, üniversitenin öğretim görevlisi Selma Lubabe Erdoğan üstlendi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları dünyasında çok sık kullanılan, içerdiği zengin protein ve vitaminler nedeniyle dikkatleri üzerinde toplayan avokado meyvesi hakkında merak edilenler, soru-cevap şeklinde cevaplandırıldı.

GELECEĞİN ŞEFLERİNE AVOKADO KULLANIN ÖNERİSİ

Alanya Avokado Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hilmi Sevilgen, Meksika kökenli avokadonun çok kıymetli bir meyve olduğunu, içeriğinde pek çok değerli besin maddesi bulunduğuna dikkat çekti. Özellikle gastronomi dünyasında bu meyvenin çok sık kullanıldığını vurgulayan Sevilgen, “Avokadonun içeriğinde birçok besin değeri, vitaminler var. Özellikle kovid salgınının ortaya çıktığı dönemde, avokadonun ne kadar önemli bir besin olduğu bir kez daha bilinmiş oldu. Yenildiğinde vücudun direncini artırıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Üstelik bu meyve eczacılık başta olmak üzere, kozmetik sektöründe de yoğun şekilde kullanılıyor. Avokado bir kişinin alması gereken bütün besin değerlerini üzerinde barındırıyor. Eğer bir restoran açacaksınız, avokado ile ilgili yemek çeşitlerine önem verin. Eğer önem verirseniz hem müşterileriniz sağlıklı olacak hem de müşterileriniz sizleri tercih edecek" diye konuştu.

'PANDEMİ AVOKADO ÜRETİMİNİ PATLATTI'

Avokadonun her açıdan mükemmel bir meyve olduğuna vurgu yapan Hilmi Sevilgen, "Pandemi döneminde tarımın tamamında patlama oldu. Özellikle avokado ve muzda Alanya, Anamur ve Gazipaşa'da 38-40 binlik hektarda üretim yapılıyordu. Pandemiden sonra üretim sahası genişledi. Şu anda üretim sahası, Muğla'dan Hatay'a kadar uzandı. Gelecek yıl ekilen alan miktarı 100 bin hektara çıkacak. Pandemi hem avokado fiyatlarını yükseltti hem de üretim 2 kat artmasına neden oldu" ifadelerini kullandı.

TURİZM SEKTÖRÜNDEN YOĞUN TALEP VAR

Hilmi Sevilgen, bu meyvenin şu anda 13 ülkeye ihraç edildiğini söyledi. Özellikle turizm sektörünün bu meyveye çok yoğun talep gösterdiğini aktaran Sevilgen, yurt içindeki talebi karşılamakta zorlandıklarını, yeni ekim alanlarının artmasıyla ihracat rakamlarında da gelecek yıldan itibaren artış göreceklerini söyledi. Sevilgen, “Şu anda avokadoya çok yoğun talep var. Özellikle turizm tesislerinden, balık restoranlarından ciddi talep var. Avokadonun en büyük özelliği, bir yemekte, bir salatanın, herhangi bir şeyin içerisine koyduğunuzda onun tadını bozmuyor, o yemeğe ayrı bir tat veriyor. Avokado içerisinde folik asit var. Folik asit, hamile kadınların, yeni doğmuş çocukların gelişimi için çok önemli bir madde. Fosfor var, kalsiyum var, demir var, sodyum var. Bu maddelerin hepsi avokadonun içerisinde. Bu meyve, bir eczane deposu gibi" diye konuştu.

Alanya HEP Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Esra Mankan, verdiği bilgilerden dolayı Hilmi Sevilgen'e teşekkür etti.

ALANYA AVOKADO URETICILERI BIRLIGI YONETIM KURULU BASKANI HILMI SEVILGEN, ALANYA HEP UNIVERSITESI GASTRONOMI MUTFAK SANATLARI, ASCILIK PROGRAMI OGRENCILERINE AVOKADO VE CESITLERI HAKKINDA BILGI AKTARDI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

ANTALYA, (DHA)

 
Antalyaspor, altyapıdan 17 yaşındaki 3 oyuncuya imza attırdı
 
Burdur'da 5 kişiye elektronik kelepçe
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
CHP Serik ilçe teşkilatında Özay Ceyhan dönemi
ANTALYA'nın Serik ilçesinde CHP İlçe Başkanı Mustafa Kurt ve yönetim kurulu ...
Antalyalılar, 'Göçmen Şarkıları Konseri'yle coştu
ANTALYA'daki göçmen derneklerinin işbirliğinde 'Uluslararası Göçmenler ...
Antalya'da doktorlar grev yapıyor
TÜRK Tabipleri Birliği (TTB) ve Hekim ve Diğer Sağlık Çalışanları Kamu ...
 
Korkuteli Kaymakamı Ömer Çimşit, Yüksekova'ya tayin oldu
KORKUTELİ Kaymakamı Ömer Çimşit, Hakkari Yüksekova kaymakamlığına, Yüksekova ...
Kargo paketinde 15 litre etil alkol ele geçirildi
ANTALYA'da, polis ve jandarma ekiplerince kargo firmasının şubesinde, ...
'Sadece Kadın' Konyaaltı'nda sahnelendi
KONYAALTI'nda 'kadına yönelik şiddetle mücadele' kapsamında 'Sadece Kadın ...
 
Antalya'da 'sahte içki' operasyonu: 8 gözaltı
ANTALYA'da, polis ekiplerince sahte içkiye yönelik düzenlenen operasyonda, 8 kişi gözaltına alındı.
Öğrencilere, aile içi ve kadına yönelik şiddetle mücadele eğitimi
ANTALYA'nın Döşemealtı ilçesinde jandarma ekipleri öğrencilere aile içi ...
Antalya'da kar manzarası
ANTALYA'yı Konya'ya bağlayan Akseki-Seydişehir kara yolunda 1825 metre ...
 
Dursun Gündoğdu
Muhittin Böcek cemaatin okulunda ne konuştu?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Türk bayrağı Türkiye'dir
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
O komutana ayıp ettik
İsa Altun
İsa Altun
Kimyasal Terör
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva