Farah Zeynep Abdullah, Kızıl Goncalar iddiasına cevap verdi
Farah Zeynep Abdullah, Kızıl Goncalar iddiasına cevap verdi
Tütüncü: Musluklardan içilebilir su akmalı
Tütüncü: Musluklardan içilebilir su akmalı
Ferdi Kadıoğlu'na bir talip daha çıktı
Ferdi Kadıoğlu'na bir talip daha çıktı
Güven Hokna'dan açıklama: Tuvalet temizledim
Güven Hokna'dan açıklama: Tuvalet temizledim
13 Aralık 2018 Perşembe - 11:31

Mevlana şekeri, günde 100 ton üretiliyor

KONYA'nın yöresel yiyecekleri arasında yer alan Mevlana adı altında satılan akide şekeri, günde 100 ton üretiliyor ve yaklaşık 400 kişiye istihdam sağlıyor.

Mevlana şekeri, günde 100 ton üretiliyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Konya Pastacılar Odası Başkanı Kadir Kağnıcıoğlu,  Mevlana şekerine Rus, Nijerya ve Arapların yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, "Üretiminde hiçbir katkı maddesi olmayan Mevlana şekerine turistlerin büyük ilgisi var. Dünya da eşi benzeri olmayan bir şeker. Birçok ülkeye de ihracatı var" dedi.

Konya’da etli ekmekten sonra en çok bilinen lezzetlerinden biri olan asıl adı peynir şekeri olan Mevlana şekeri,  70 üretim tesisinde günlük yaklaşık 100 ton üretiliyor. Şekerler, başta Arap ülkeleri olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri, Rusya ve Nijerya'ya ihraç ediliyor. Bakır kazanlarda 140 derecelik ısıyla şeker, su ve limon tuzundan üretilen Mevlana şeker, yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor. 

70 TESİSTE ÜRETİLİYOR 

Mevlana şekerinin Konya’nın önemli simgelerinden bir olduğunu ifade eden Pastacılar Odası Başkanı Kadir Kağnıcıoğlu şunları söyledi:

''Konya denince akla gelen 3 şey var. Birincisi Mevlana, ikincisi etli ekmek, üçüncüsü ise Mevlana şekeridir. Mevlana şekerini Konya'da üreten 70 kadar küçük ve orta ölçekli şirket var. Bunların günlük üretimi yaklaşık 70 ton civarındadır. Büyük ölçekli firmaları içine kattığımızda bu rakam günlük 100 tona ulaşıyor. 1960 yılından bu yana üretiliyor. İlk zamanlarda peynir şekeri olarak adlandırılırdı. Turistik yerlerde satılmaya başlamasından sonra ismi Mevlana şekeri olarak Türkiye çapında isim yapmış bir şeker haline geldi. Yurt dışına da ihracatı var. Çoğunlukla Nijerya, Rusya ve Arap ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri'ne ihracat ediliyor. Üretiminde hiçbir katkı maddesi olmadan yalnızca şeker, limon tuzu ve su katılarak üretiliyor. Başka hiçbir katkı maddesi yoktur. Herkesin güvenle tüketebileceği bir şekerdir."

400 ÇALIŞAN VAR

İrili- ufaklı üretim tesislerinde 400 işçinin istihdam edildiğini belirten Başkan Kağnıcıoğlu, "Konya'da üretilen bir şekerdir. 140 derecelere varan bir sıcaklıkla kaynatılan bir şekerdir. Ağartma ve kesim işlemlerinin ardından tezgahta nemlendirilip, paketleniyor. Paketi açıldıktan sonra da tüketilmesi gereken bir üründür. Dünya da eşi benzeri olmayan bir şekerdir. Yılın her günü üretilen bir şekerdir. Mevlana şekeri üreten atölyelerde 400 çalışan var. Hep olumlu tepkiler aldık. Yabancı turistlerin de beğenerek yediği bir şeker" dedi.   

KONYA'NIN YORESEL YIYECEKLERI ARASINDA YER ALAN  MEVLANA ADI ALTINDA SATILAN AKIDE SEKERI, GUNDE 100 TON URETILIYOR  VE YAKLASIK 400 KISIYE ISTIHDAM SAGLIYOR.(FOTO:HASAN DONMEZ/KONYA,DHA)

KONYA'NIN YORESEL YIYECEKLERI ARASINDA YER ALAN  MEVLANA ADI ALTINDA SATILAN AKIDE SEKERI, GUNDE 100 TON URETILIYOR  VE YAKLASIK 400 KISIYE ISTIHDAM SAGLIYOR.(FOTO:HASAN DONMEZ/KONYA,DHA)

KONYA'NIN YORESEL YIYECEKLERI ARASINDA YER ALAN  MEVLANA ADI ALTINDA SATILAN AKIDE SEKERI, GUNDE 100 TON URETILIYOR  VE YAKLASIK 400 KISIYE ISTIHDAM SAGLIYOR.(FOTO:HASAN DONMEZ/KONYA,DHA)

KONYA'NIN YORESEL YIYECEKLERI ARASINDA YER ALAN  MEVLANA ADI ALTINDA SATILAN AKIDE SEKERI, GUNDE 100 TON URETILIYOR  VE YAKLASIK 400 KISIYE ISTIHDAM SAGLIYOR.(FOTO:HASAN DONMEZ/KONYA,DHA)

Hasan DÖNMEZ/KONYA, (DHA) 

Etiketler:
 
Duman yükselen eve giren itfaiye bir kişinin cesediyle karşılaştı
 
Noel Baba Müzesi ve Myra'da ziyaretçi sayısı ikiye katlandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Duman yükselen eve giren itfaiye bir kişinin cesediyle karşılaştı
BEYKOZ'da bir kişi evinde ölü bulundu.
4 yaşındaki oğlunun tabancayla vurduğu baba kurtarılamadı
ADANA'da 4 yaşındaki oğlu Z.K.'nin tabancayla oynarken vurduğu iddia edilen ...
Ankara'da tren kazası; 9 ölü 47 yaralı
ANKARA- Konya seferini yapan Yüksek Hızlı Tren (YHT), Yenimahalle ilçesindeki ...
 
Sendika binasında kumar oynarken yakalandılar
İZMİR'in Bornova ilçesinde tombala oynatıldığı belirlenen sendika binasına ...
Erciyes'te kar kalınlığı 25 santime ulaştı
ERCİYES Dağı'nda kar kalınlığı öğle saatlerinde 25 santimetreye kadar ulaştı.
Yerli Malı Haftası etkinliğinde 11 öğrenci rahatsızlandı
SAMSUN'un İlkadım ilçesinde bulunan Alparslan İlkokulu'ndaki 'Yerli Malı ...
 
Otomobil dereye düştü, sürücü yaralandı
ŞANLIURFA'nın Viranşehir İlçesinde, kontrolden çıkarak dereye devrilen ...
Karlıova'da 15 köy yolu ulaşıma kapandı
BİNGÖL’ün Karlıova ilçesinde dün sabah saatlerinde başlayan kar yağışı ...
Tabut tahtalarını yakarak ısınmaya çalışıyorlar
MARDİN'in Nusaybin ilçesinde 2 çocukları kalbi delik ve zihinsel engelli ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya'daki FETÖ yuvası Ak Partili amcanın mı?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Seçim heyecanı
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'de rant ittifakı mı kuruldu?
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Mart ayının ilk yarısı gelecek adına plan yapma zamanı. Özellikle iş ve kariyer konularında araştırma yapabilir, fikirler ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva