TGS: 'Gazeteciler seçim sonuçlarına ulaşabilmeli'
TGS: 'Gazeteciler seçim sonuçlarına ulaşabilmeli'
Bakan Yerlikaya: 2 bin 840 firari yakalandı
Bakan Yerlikaya: 2 bin 840 firari yakalandı
AFAD duyurdu: Akdeniz'de deprem
AFAD duyurdu: Akdeniz'de deprem
Rıza Sümer'den Kepezlilere sandık çağrısı
Rıza Sümer'den Kepezlilere sandık çağrısı
30 Kasım 2020 Pazartesi - 12:12

Muzdan yumurtaya kadar 85 çeşit turşu yapıyor

KAYSERİ’de, 46 yıllık turşucu Bayram Ali Aydoğan (68), dükkanında muzdan yumurtaya kadar 85 çeşit ürünün turşunu yapıyor. Aydoğan, "Yenilebilecek olan her şeyin turşusu var" dedi.

Muzdan yumurtaya kadar 85 çeşit turşu yapıyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Kayseri’de yaşayan Bayram Ali Aydoğan, 46 yıl önce turşucu arkadaşları sayesinde mesleğe başladı. Geçen süreçte işlerini ilerleten Aydoğan, muzdan yumurtaya, kozalaktan balığa kadar 85 çeşit ürünün turşunu yaptı. Dükkanının içini ve vitrinini kavanozlardaki birbirinden farklı meyve ve sebze turşularıyla dolduran Aydoğan'ın iş yeri ilgi çekiyor.

'EN ÇOK SALATALIK VE KARIŞIK TURŞU TERCİH EDİLİYOR'

Bayram Ali Aydoğan, dükkanında 85 çeşit turşu bulunduğunu söyleyerek, "Kısacası yenilebilecek olan her şeyin turşusu var. En çok dikkat çeken turşularımız; kozalak, muz, yumurta ve balık çeşitleri oluyor. Farklı turşular gören müşterilerimiz duruma şaşırıyor. Vatandaşlarımız en çok salatalık ve karışık turşuyu tercih ediyor" dedi.

Turşu yapımında temizlik ve hijyenin önemli olduğunu kaydeden Aydoğan, "Turşu senede bir defa yapılıyor. Eylül-ekim aylarında yapılan turşular, yıkaması güzel şekilde yapılır. Aynı zamanda salatalığı delme işlemi yapıyoruz. Ayrıca salatalığı doğrayıp, kaya tuzu ve üzüm sirkesiyle beraber turşuyu kuruyoruz. Bununla beraber turşu yapımındaki dikkat ettiğimiz en önemli nokta, temizlik ve hijyen" diye konuştu.

Bayram Ali Aydoğan, ayrıca pandemi döneminde turşu satışlarının arttığını dile getirdi.

KAYSERI'DE TURSUCU BAYRAM ALI AYDOGAN, 85 CESIT TURSU YAPIYOR. FOTO-YUSUF MEHMET AYDOGAN-KAYSERI-DHA

KAYSERI'DE TURSUCU BAYRAM ALI AYDOGAN, 85 CESIT TURSU YAPIYOR. FOTO-YUSUF MEHMET AYDOGAN-KAYSERI-DHA

Yusuf Mehmet BAŞKAL/KAYSERİ, (DHA) 

Etiketler:
 
Aşı gönüllüsü profesörden gönüllülere uyarı
 
6 yılda nereden nereye…
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Aşı gönüllüsü profesörden gönüllülere uyarı
ANKARA Üniversitesi Tıp Fakültesi Anestezi ve Reanimasyon Anabilim Dalı ...
Kılıçdaroğlu'na şehit cenazesinde saldırı davası başladı
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu'na, Ankara'nın Çubuk ilçesinde şehit ...
Otomobiller kafa kafaya çarpıştı: 1 ölü, 4 yaralı
BURSA’nın İnegöl ilçesinde iki otomobilin kafa kafaya çarpıştığı kazada, ...
 
Narkotik köpeği 'Çayra' emekli oldu
EMNİYET Genel Müdürlüğü, Aydın Narkotik Şube Müdürlüğü ekipleriyle bin ...
5 çocuk, uyuşturucuları satışa hazırlarken yakalandı
TEKİRDAĞ'ın Çorlu ilçesinde polis uyuşturucu satışı yapılan bir eve düzenlediği ...
Oğlunu pompalı tüfekle vurup yanında bekledi
SULTANGAZİ'de baba ve oğul arasındaki tartışmada kan aktı. Pompalı tüfekle ...
 
Site bahçesine gelen tilkiyi besledi
BURSA’da tilkinin, bir sitesinin bahçesinde dolaştığı anlar güvenlik kamerasınca ...
Bilim Kurulu Üyesi Turan: Virüsün akciğer hasarı inanılmaz
SAĞLIK Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu Üyesi Doç. Dr. Sema Turan, "Virüsün ...
Kaçan alkollü sürücüyü gece kartalları böyle durdurdu
SULTANGAZİ'de sokağa çıkma kısıtlaması için yapılan denetimlerde polisin ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya'daki FETÖ yuvası Ak Partili amcanın mı?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Seçim heyecanı
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'de rant ittifakı mı kuruldu?
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Mart ayının ilk yarısı gelecek adına plan yapma zamanı. Özellikle iş ve kariyer konularında araştırma yapabilir, fikirler ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva