TGS: 'Gazeteciler seçim sonuçlarına ulaşabilmeli'
TGS: 'Gazeteciler seçim sonuçlarına ulaşabilmeli'
Bakan Yerlikaya: 2 bin 840 firari yakalandı
Bakan Yerlikaya: 2 bin 840 firari yakalandı
AFAD duyurdu: Akdeniz'de deprem
AFAD duyurdu: Akdeniz'de deprem
Rıza Sümer'den Kepezlilere sandık çağrısı
Rıza Sümer'den Kepezlilere sandık çağrısı
7 Ağustos 2021 Cumartesi - 09:32

Oğuzeli’nde ev kadınlarının kurutmalık mesaisi

GAZİANTEP'in Oğuzeli ilçesinde yaz sezonunda hazırlanan ve yurt dışına da gönderilen kurutmalıklar, ev kadınları tarafından mahallelerde oyularak hazırlanıyor. Aile ekonomisine katkıda bulunan kadınlara eş ve çocukları da yardım ediyor.

Oğuzeli’nde ev kadınlarının kurutmalık mesaisi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Gastronomi kenti Gaziantep'te kurutmalıkların hazırlanması çalışmaları sürüyor. Sabah saatlerinde evlerinin önünde komşularla bir araya gelen ev kadınları kış hazırlığı içim yaptıkları kurutmalık patlıcan, kabak ve acurlar ilçe belediyesinin desteğiyle ticarileşip önemli bir geçim kaynağı oldu. İlçenin tüm mahallelerinde 3 ay boyunca devam eden oyma işlemi daha sonra kurutmalıkların iplere dizilmesi ve kuruması için kurulan çatılara serilmesi ile hazır hale getiriliyor.

'HER EVİN KAPISINDA OYMA İŞLEMİ YAPAN KADINLAR VAR'

Her evin önünde kurutmalık hazırlayan kadınların olduğunu söyleyen Oğuzeli Kaymakamı Büşra Uçar, ilçenin kurutmalığın merkezi olduğunu vurgulayan Uçar şunları söyledi:

"Oğuzeli ilçemiz kurutmalıkların merkezi olan bir ilçedir. Şuanda kurutmalık yapma mevsimindeyiz.  İlçemizde kadınıyla erkeğiyle yaşlısıyla genciyle herkes kurutmalık işine gönül vermiş durumdadır. Beni en çok mutlu eden Oğuzeli ilçemizde kurutmalıklarımız üretiliyor ve üretilen kurutmalığımızın miktarı çok fazla. Bu kurutmalıklar sadece kendi ülkemizde değil yurtdışına da gönderiliyor.  Kadınlarımızda bu işi yaparak aile ekonomisine katkıda bulunuyorlar. Oğuzeli ilçemizde sokağa çıktığımız zaman her evin kapısında topluluk halinde oturan kadınları patlıcanları oyarken görme şansını yakalayabiliyoruz. Kadınlarımız bu işi büyük bir zevkle yapıyorlar."

'BU İŞİ YAPMAK EL BECERİSİ İSTİYOR'

Yapılan işlemin zor olduğunu ve el becerisi olması gerektiğini ifade eden Kaymakam Büşra Uçar, "Ayrıca kadınlarımız yanına gelen herkese kurutmalığın nasıl yapıldığını patlıcanın nasıl oyulduğunu biberin nasıl oyulduğunu nasıl o ipe dizildiğini aşama aşama anlatıyorlar. Her dizimde 50 patlıcan veya biber oluyor. Bunun için özel bir aletimiz var. Bu işi yapmak çokta kolay değil her hüneri el becerisi gerektiriyor.  Ürünleri oyuyorlar ipe dizdikten sonra da çatı dediğimiz bir mekanizma var. Çatıya asılarak bu kurutmalıklar kurutuluyor ve daha sonra hem yurtiçine hem de yurtdışına satışı gerçekleştiriliyor. Oğuzeli ilçemizde yaklaşık olarak 200 milyon adet patlıcan ve biber oyuluyor. Bu kadar lezzetli olmasının sebebi ise sevgiyle muhabbetle oyulması" dedi.

'GÜNLÜK 5 BİN ADET OYUYORUM'

Günlük 5 bin adet oyum yaptığını ve ev ekonomisine katkıda bulunduğunu söyleyen ev kadını Gülcan Canmayan, "Yılın üç ayı bu işi yapıyoruz ve severek ve isteyerek oyma işini yapıyoruz. Günlük ortalama 5 bin adet oyma yapıyorum. Burada komşularımızla beraberde yapıyoruz.  Kurutmalıkların yemekleri çeşitlendirmesinde katkısı çok büyük. Bu işi yapmayınca canımız sıkılıyor. Evimizin ekonomisine de büyük katkıda bulunup güzel vakit geçiriyoruz" diye konuştu.

Kurutmalık oyumu yapın ev kadınları ise bu işi yaparken hem eğlendiklerini hem de çalıştıklarını söyledi.

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

GAZIANTEP'IN OGUZELI ILCESINDE YAZ SEZONUNDA HAZIRLANAN VE YURT DISINA DA GONDERILEN KURUTMALIKLAR, EV KADINLARI TARAFINDAN MAHALLELERDE OYULARAK HAZIRLANIYOR. FOTO: MUSTAFA KANLI-GAZIANTEP-DHA

Mustafa KANLI-Ahmet ATMACA/GAZİANTEP,(DHA)

 
Perkotek mağaza ürün koruma sistemleri
 
Yaşlı çifti dolandıran 6 şüpheli yakalandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Perkotek mağaza ürün koruma sistemleri
Mağaza ürün koruma sistemleri; uygulanan noktadaki hırsızlık olaylarını ...
Sarıyer'de gecekondu küle döndü
SARIYER'de alevlere teslim olan gecekondu yandı. Kiracı evdeki kedisini ...
Çine’de orman yangınına müdahale sürüyor
MUĞLA'nın Yatağan ilçesinde çıkan, rüzgarın da etkisiyle hızla yayılıp ...
 
Datça'da 4.9 büyüklüğünde deprem
EGE Denizi'nde Muğla'nın Datça ilçesi açıklarında Richter ölçeğine göre ...
İcradan satın aldığı arsanın eski sahibi tarafından öldürüldü
AYDIN'ın Nazilli ilçesinde, iddiaya göre icradan satılık arazi alan Mehmet ...
Nişanda havaya ateş açtı, 48 bin 700 lira ceza uygulandı
GAZİANTEP'te, katıldığı bir nişan töreninde çiftlerin kurdelesini kestikten ...
 
20 santim boyundaki çekirge et yerken görüntülendi
BATMAN’ın Gercüş ilçesinde yaklaşık 20 santimetre boyundaki çekirge, çiftçilerin ...
Kilyos'ta plajda "tesettür" tartışması
KİLYOS'ta ailesiyle birlikte plaja giden Zuhal Fidan, "Bu plaja tesettürlüler ...
Sevgilisinin evinde başından vurulmuş bulunan Sude öldü
İZMİT'te Sude Akarsu (18), erkek arkadaşı Onur Ö.'nün (29) evinde başından ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya'daki FETÖ yuvası Ak Partili amcanın mı?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Seçim heyecanı
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'de rant ittifakı mı kuruldu?
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Mart ayının ilk yarısı gelecek adına plan yapma zamanı. Özellikle iş ve kariyer konularında araştırma yapabilir, fikirler ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva