Otobüs konseptli köfteci

Antalyalı genç girişimci Nazmi Bildik, tarihi Kaleiçi semtindeki Mermerli Plajı'nın üst kısmına açtığı Cafe Bus Vitamin Bar'ın ardından, ikinci işletmesini Bus (otobüs) konseptiyle köfte üzerine kurdu. Ortağı Bülent Işık ile birlikte işlettikleri tesisin dış görünümü ve süslemeleri tamamen otobüs konseptiyle düzenlendi. Işıl ışıl görünen Köfte Bus'ta akvaryum ve içindeki balıklar dikkati çekiyor.

Menüde farklı seçeneklerin bulunduğunu fakat köftenin ayrıcalıklı olduğunu anlatan Bildik, "Cafe Bus Vitamin Bar, başta turistler olmak üzere Antalyalılardan da büyük beğeni gördü. Envai çeşit meyve ve sebzeyi sıkarak oluşturduğumuz kokteyler beğeniyle içildi. Şimdi kentimize başka bir marka kazandırmanın mutluluğunu yaşıyorum. Gelecekte Köfte Bus'ı, Türkiye'nin farklı şehirlerinde de görmek istiyoruz" dedi.

İbrahim LALELİ/ANTALYA, (DHA)