PÜRELİ TAS KEBABI

Malzemeler

750 gr. kuşbaşı et
2 orta boy soğan
6-7 diş sarmısak
1 domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon

Püre için:
1 kg. patates
1 kg. havuç
2 çorba kaşığı tereyağ
4 diş sarmısak
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğanı ince ince doğrayın, sarmısakları soyun, hepsini birlikte kızgın yağda 1-2 dakika çevirin. Etleri ekleyin, 1 dakika sonra ateşi kısın. Çok kısa ateşte 40-45 dakika pişirin. Domatesleri soyup, ince ince doğrayın, ete katın. Tuz, biber ve kimyonu da ilave ederek 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ateşi kapatın. Diğer tarafta etimiz pişerken, havuç ve patatesleri soyup, ayrı ayrı haşlayalım. Daha sonra presten geçirelim. Tavada birer kaşık tereyaında ayrı ayrı 2-3 dakika kavurun. Ateşten almadan önce ezilmiş sarmısak, tuz ve biber katın. Böylece püremiz hazırlanmış olur. Servis tabağınızın ortasına eti, kenarlarına havuç ve patates pürelerini yerleştirerek servis yapın.

Al başına uyduyu !

CHP’li belediyede operasyon

YORUMLAR

Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER