Şehit Sözleşmeli Er Meral, son yolculuğuna uğurlandı
Şehit Sözleşmeli Er Meral, son yolculuğuna uğurlandı
Kubilay Aka ile eski sevgilisi uzlaştı
Kubilay Aka ile eski sevgilisi uzlaştı
3 ilçede eğitime hayırsever desteği
3 ilçede eğitime hayırsever desteği
Yöreler Renkler Festivali başlıyor
Yöreler Renkler Festivali başlıyor
24 Mart 2020 Salı - 09:40

Rengi mor faydası bol...

TRABZON'un ekmeği ile ünlü Vakfıkebir ilçesinde son yılların beslenme trendi mor sebze ve meyvelerin karışımı ile elde edilen ekşi maya katkılı besin değeri yüksek mor ekmek üretimi başladı. Koronavirüs salgını nedeniyle doğal ve organik ürünlere yönelenlerin tercihi de mor ekmek oldu.

Rengi mor faydası bol...
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Türkiye genelinde vatandaşlar, koronavirüs salgını nedeniyle, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için doğal ve organik ürünlere yöneldi. Trabzon'da ekmeği ile ünlü Vakfıkebir ilçesinde son yılların beslenme trendi mor sebze ve meyvelerin karışımı ile elde edilen ekşi maya katkılı besin değeri yüksek mor ekmek üretildi. Karışımında kiraz, mürdüm eriği, kırmızı pancar gibi mor meyve ve sebzelerin yer aldığı ekşi maya kullanılan ekmek, diyabet, tansiyon, kalp damar hastalıkları ile vücut bağışıklığına iyi geliyor. Koronavirüs salgını nedeniyle doğal ve organik ürünlere yönelenlerin tercihi de mor ekmekten yana oldu. İlçede mor ekmek üreten fırın işletmelerine Trabzon'un yanı sıra il dışından ilçeye yoğun ekmek siparişleri gelmeye başladı.

'SATIŞLARIMIZ ARTTI'

Vakfıkebir ilçesinde fırıncı Yunus Emre Kutoğlu, aile olarak 1930 yılından beri yürüttüklerini fırıncılık mesleğinde yeni bir ürün ürettiklerini belirterek, "Mor Vakfıkebir ekmeği üretmeye başladık. Ekşi mayayı hamurumuza katıp fonksiyonel bir ürün elde ediyoruz. İçerisinde 'Antosiyanin' ve 'Polifenol' mevcuttur ve bunlar bağışıklık sistemini güçlendirici maddelerdir. Kalp damar, şeker, sindirim yolundaki hastalıklara iyi geliyor. Alzheimer hastalığı üzerindeki etkileri için çalışmalar yapılıyor. Koronavirüs yüzünden herkes bağışıklık sistemini kuvvetlendirici ve sağlıklı gıdalar tüketmeye başladı. Yüksek olan satışlarımız da daha da arttı. İlçemizden ve il dışından gelen mor ekmek taleplerini kargoyla yetiştirmeye çalışıyoruz" diye konuştu.

'LİMON SIKINCA RENGİ KIRMIZIYA DÖNÜŞÜR'

Kutoğlu, piyasada mor ekmek olarak satılan ancak gıda boyasıyla renklendirilen ekmek ile doğal karışım kullanılan ekmeği limon testi yapılarak ayırt edilebileceğini belirterek, "Gıda boyaları hamurdan ayrılamaz. Mor ekmeğin üzerine limon sıktığınız zaman mor olan rengi zamanla kırmızıya dönüşüyor. Bu sayede gerçek olup olmadığını anlayabiliyoruz" dedi.

'DOĞAL GIDALARA YÖNELİYORUZ'

Mor ekmek alan Hamdi Kuleyin, "Mor ekmeğin insan sağlığına çok faydası var. Bu faydaları nedeniyle mor ekmeği tercih ettim. Son zamanlarda özellikle koronavirüs salgınıyla birlikte sağlıklı gıdaya yönelik bir talep oluşmaya başladı. İnsanlar da buna yöneliyor. Biz de kendimizi korumak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğal gıdaya doğru yönelmeye başlıyoruz. Mor ekmek de bunlarda bir tanesi diyebilirim" ifadelerini kullandı.

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILCESINDE MOR SEBZE VE MEYVELERDEN ELDE EDILEN EKSI MAYA KATKILI MOR EKMEK URETILDI.  FOTO: TOLGA SAĞLAM DHA

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILCESINDE MOR SEBZE VE MEYVELERDEN ELDE EDILEN EKSI MAYA KATKILI MOR EKMEK URETILDI.  FOTO: TOLGA SAĞLAM DHA

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILCESINDE MOR SEBZE VE MEYVELERDEN ELDE EDILEN EKSI MAYA KATKILI MOR EKMEK URETILDI.  FOTO: TOLGA SAĞLAM DHA

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILCESINDE MOR SEBZE VE MEYVELERDEN ELDE EDILEN EKSI MAYA KATKILI MOR EKMEK URETILDI.  FOTO: TOLGA SAĞLAM DHA

TRABZON'UN VAKFIKEBIR ILCESINDE MOR SEBZE VE MEYVELERDEN ELDE EDILEN EKSI MAYA KATKILI MOR EKMEK URETILDI.  FOTO: TOLGA SAĞLAM DHA

EKMEK USTASI YUNUS EMRE KUTOGLU,MOR EKMEGE ILGININ FAZLA OLDUGUNU SOYLEDI.    FOTO: TOLGA SAGLAM DHA

Selay SAYKAL- Tolga SAĞLAM/TRABZON, (DHA)

 
Limona talep arttı; dalında kilosu 5 liraya çıktı
 
Rize-Artvin Havalimanı'nın yüzde 62'si tamamlandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Limona talep arttı; dalında kilosu 5 liraya çıktı
TÜRKİYE'nin limon deposu olarak bilinen Mersin’in Erdemli ilçesinde kısa ...
Eczanede, naylonlu koronavirüs önlemi
EDİRNE'de, eczacı Oğuzhan Sancıklı, çok sayıda vatandaşın ilaç almaya ...
Boşanma aşamasında olduğu kadını vurdu
MALTEPE'de bir kişi boşanma aşamasında olduğu eşini silahla yaraladı. ...
 
Pazarda 'seçmece' tartışması
ERZURUM'da, semt pazarlarında koronavirüse karşı alınan önlemler kapsamında ...
Koronavirüse karşı online zumba dersi
UŞAK'ta koronavirüs tedbirleri kapsamında halkın evlerinde kalmasını teşvik ...
Evden çıkamayan vatandaşın market alışverişini polis yaptı
EDİRNE'de koronovirüs tedbirleri kapsamında sokağa çıkma yasağı getirilen ...
 
Halk Eğitim Merkezi, 100 bin adet maske üretecek
HATAY'ın İskenderun ilçesinde Kaymakam İskender Yönden'in talimatı üzerine ...
Koronavirüsten can kaybı 37'ye yükseldi
SAĞLIK Bakanı Fahrettin Koca, "Son 24 saatte 3672 test sonuçlandı. 293 ...
8 belediye başkanı görevden alındı
İçişleri Bakanlığı'ndan yapılan kayyum atama açıklamasında, "Batman, Ergani, ...
 
Dursun Gündoğdu
Böcek’in TÜRGEV ile dansı
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Adaylık koşusu
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Ah Nerede Vah Nerede’ dizi olmalı mı?
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
İsa Altun
İsa Altun
İnternette Güvenli Alışveriş
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Kasaba politikacıları...
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva