Ali Ağaoğlu kalp krizi geçirdi
Ali Ağaoğlu kalp krizi geçirdi
Doktoru darbeden 3 şüpheli itiraz üzerine tutuklandı
Doktoru darbeden 3 şüpheli itiraz üzerine tutuklandı
20 bin öğretmen için atama takvimi açıklandı
20 bin öğretmen için atama takvimi açıklandı
CHP'li Aykut Erdoğdu ve YDK üyesi eşi partiden istifa etti
CHP'li Aykut Erdoğdu ve YDK üyesi eşi partiden istifa etti
6 Aralık 2021 Pazartesi - 13:12

Sıvı yağ fiyatı yükselince, çekirdekten yağ çıkaran ustanın işleri arttı

BURSA'nın İnegöl ilçesi Kurşunlu Mahallesi'nde yaşayan yağ ustası Sabri Sarıca (71), 50 yıldır asırlık makinelerle ayçiçeği yağı üretimi yapıyor. Çekirdek küspesi karşılığında, 5 farklı işlemlerden geçirerek organik yağ üreten Sarıca'nın işleri, zamlarla birlikte daha da arttı.

Sıvı yağ fiyatı yükselince, çekirdekten yağ çıkaran ustanın işleri arttı
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

İnegöl ilçesi Kurşunlu Mahallesi'nde yaşayan Sabri Sarıca, yağhanesinde endüstriyel olmayan sistemleri kullanarak 50 yıldır ayçiçeği yağı üretiyor. Asırlık makinelerle çekirdekten yağ çıkaran Sarıca, 5 ayrı işlem ile organik üretim yapıyor. Yaklaşık 50 metrekarelik yağhanede çalışan Sarıca, 1970'li yıllarda bu işe başladığını, mesleği kayınpederinden öğrendiğini söyledi.

'48 AYRI BEZDEN SÜZÜLÜYOR'

Ayçiçeği yağının üretiminin zor olduğunu belirten Sarıca, şunları kaydetti:

"Müşterimiz ürettiği ay çiçeklerini çuvalla bize getirir. Asırlık makinemde ay çekirdeklerini ayıklıyorum. Daha sonra ay çiçeklerini pişiriyoruz. Pişirme ile birlikte ay çekirdeğinin özünü alıyoruz. Daha sonra pres yaparak ilk yağı çıkartıyorum. Çıkan yağ 48 ayrı bezden süzülerek, hazneye düşüyor ve yağ oluşuyor. 3 kilogram çekirdekten 1 kilo yağ çıkıyor. Yapmaya çalışıyorum ama zorlanıyorum. 50 yıldır bu mesleği yapıyorum. Yaşım 71. Millete hizmet etmekten memnunum. Bir kişinin bana 'Allah razı olsun' demesi yeterli. Para karşılığında değil, çekirdek küspesi karşılığında ay çekirdeği yağı üretiyorum."

'BU İŞİ MERAK EDEN YOK'

Çekirdek ile birlikte yağ fiyatlarının da arttığını ifade eden Sarıca "Kütahya, Bilecik, Bozüyük, Pazaryeri ilçelerinden vatandaşlar çekirdek getirip, yağlarını alıyor. Müşterimiz haddinden fazla arttı. Artık tonla çekirdek getiriyorlar. İşlerimizde yüzde 100 oranında artış oldu ama karşılamakta zorlanıyorum. Geleni de boş çeviremiyorum. Kendime çalışmaya zamanım yok" dedi. 

Para karşılığı değil, küspe karşılığında bu işi yaptığını söyleyen Sarıca, ayçiçeği tohumunun yağının çıkarılmasından sonraki kalan kısmının öğütülmesiyle elde edilen küspenin, geviş getiren hayvanlar için çok besleyici bir yem kaynağı olduğunu belirtti. Elde ettiği küspeyi yemcilere kilosu 2 liradan sattığını söyleyen Sarıca, ürettiği yağdan tek kazancının bu olduğunu ifade etti.  Ayçiçeği üreticilerinin yağhanede üretilen 1 kilogram yağı 25 TL'den sattığını da söyleyen Sarıca "Bu işi, merak eden yok. Hiç özenen olmadı. Marmara Bölgesi'nde bir tek ben kaldım. İnegöl'de 25 tane vardı, hepsi kapandı" diye konuştu. 

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

BURSA'NIN INEGOL ILCESINE BAGLI KURSUNLU MAHALLESINDE YASAYAN SABRI SARICA (71), 50 YILDAN BERI ASIRLIK MAKINELERLE AYCICEK YAGI URETIMI YAPIYOR. MARMARA BOLGESININ SON USTASININ ELINDEN CIKAN ORGANIK AYCICEGI YAGLARI, CEVRE ILLERDEKI TUKETICILERDEN DE BUYUK ILGI GORUYOR. YAG FIYATLARININ ARTMASIYLA BIRLIKTE, ISLERININ DE ARTTIGINI SOYLEYEN SABRI SARICA, TALEPLERI KARSILAYAMADIGINI BELIRTTI. FOTO: YAVUZ YILMAZ-BURSA-DHA

Yavuz YILMAZ/İNEGÖL (Bursa), (DHA)

 
Tour of Antalya 10-13 Şubat tarihlerinde koşulacak
 
Kadınlardan ‘birlikte mücadele’ çağrısı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
'645 kalem ilacın piyasada zor bulunduğunu gözlemliyoruz'
KAYSERİ 12. Bölge Eczacı Odası Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Nuri Akın, ...
Pitbull saldıran Doğukan yaralandı
BURSA'da başıboş pitbull cinsi köpeğin saldırısına uğrayan Doğukan S. (18) kolundan yaralandı.
Hastanede doktor ve hastanın 'maske' tartışması
ADAPAZARI’nda Yenikent Devlet Hastanesi'nin acil servisinde maske takmayan ...
 
Halk kaybediyor
Turgut Güngör
78 yaşındaki ayakkabı boyacısıyla karganın dostluğu
BURSA’da ayakkabı boyacısı Nizamettin Aytekin (78) ile bir yıl önce yiyecek ...
Oto pazarında satış korkusu
İSTANBUL'da pazar günü oto pazarlarında sabahın erken saatlerinden itibaren ...
 
Palandöken cıvıl cıvıl
KIŞ turizminin gözde merkezlerinden Palandöken Kayak Merkezi, 1 Aralık'taki ...
Boşanma aşamasındaki eşini öldürüp, intihara kalkıştı
KAYSERİ'nin Kocasinan ilçesinde İsmail Çakır (60), boşanma aşamasında ...
Balkonda bırakılınca aç ve susuz kalan köpeği itfaiyeciler kurtardı
BOLU'da, sahibinin tatile giderken balkonda bıraktığı öne sürülen köpek, ...
 
Dursun Gündoğdu
Böcek kimin fotoğrafını gösterdi, ne dedi?
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Uyumayın ne olur
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Antalya cadı kazanı, Kemer Teksas…
İsa Altun
İsa Altun
Madde kullanma belirtileri
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva