Su ürünlerinde yeni buluş

Öğr. Gör. Dr. Türker Bodur'un araştırma fikri, yürütücülüğünü Fransız Zirai Araştırmalar Enstitüsü'nün yaptığı ve 12 milyon Euro ile Avrupa'da su ürünleri yetiştiriciliği konusunda yenilikçi araştırmaların yapılmasını destekleyen Avrupa Birliği projesi kapsamında desteklenmeye kabul edilerek, İspanya'nın Kanarya Adaları'nda bulunan Universitad de Las Palmas Gran Canaria bünyesindeki Su Ürünleri Araştırma Merkezinde tamamlandı.

Önemli bir başarıya imza attığı çalışmanın araştırma süreciyle ilgili bilgi veren Dr. Türker Bodur, “Patente konu olan bu araştırmamda özellikle su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe yetiştirilen balıkların boylama, aşılama, nakil gibi işlemlerinde balığın daha az zarara uğraması, ölüm oranının azaltılması ve stresin azaltılması amacı ile yoğun olarak kullanılan kimyasal anestetiklere alternatif, anestetik etkisi olabilecek bitkisel yağlar denenmiştir. Levrek ve sarıağız balıkları üzerinde doz ve bayılma, ayılma süresi denemeleri sonrasında 24 saat içinde belli zaman dilimlerinde anestezi uygulanan ve uygulanmayan balıklardaki stres parametrelerinin artışları ve azalışı hem kan değerlerinden hem de stres ile ilgili genlerin ifadelerinin ölçülmesi ile tespit edildi" dedi.

Araştırmada kekik ve okaliptüs yağlarının ayrı ayrı denendiğini, sonuç olarak kekik yağının su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe kullanılan diğer anestetik maddelere oranla daha düşük dozlarda daha az stres oluşturarak daha etkin kullanım olanağı sunduğunu belirlediklerini söyleyen Dr. Türker Bodur, “Araştırma sonuçları ile 2015 Kasım ayında patent sürecine başlandı. Bu süreç üniversitemiz AKİŞMER Teknoloji Transfer Merkezi Patent Ofisi'nin destekleriyle 2018 yılı Mart ayında sonuçlandı. Buluşumuz, Türk Patent Kurumu tarafından patentlenerek koruma altına alındı" diye konuştu. Dr. Bodur, bundan sonraki aşamada patentin ticarileştirilmesi yönünde hali hazırda var olan tekliflerin değerlendirilmesi ile çalışmalarının devam edeceğini sözlerine ekledi.

ANTALYA, (DHA)