Okuduğu gazeteyle hayatı değişti
Okuduğu gazeteyle hayatı değişti
Cem Yılmaz çocuklara kitap okudu
Cem Yılmaz çocuklara kitap okudu
Muratpaşa Belediyespor'a sağlık sponsoru
Muratpaşa Belediyespor'a sağlık sponsoru
Nöbetçi eczaneler dijital ortamda
Nöbetçi eczaneler dijital ortamda
22 Kasım 2019 Cuma - 11:12

Tescilli Bafra pidesine kadın eli değdi

SAMSUN'un Bafra ilçesinde pide salonu işleten eşi Necati Özdemir'den Bafra pidesinin yapılışını öğrenen Ayşe Özdemir, destek alıp, kendi iş yerini açmak istiyor. Ayşe Özdemir'in coğrafi işaretli meşhur Bafra pidesi, müşterilerin beğenisini topluyor.

Tescilli Bafra pidesine kadın eli değdi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Eşiyle birlikte çalışan Ayşe Özdemir, ince hamuru, gevrekliği, odun ateşinde pişirilişi, yapılışında kullanılan doğal tereyağı, peyniri ve özel olarak hazırlanan kıymalı harcıyla diğer pidelerden farklı olan Bafra pidesini elleriyle hazırlayıp, müşterilerinin beğenisine sunuyor. Hüneriyle erkek fırın ustalarına taş çıkartan Ayşe Özdemir'in hazırladığı ‘coğrafi işaret’ tescilli Bafra pidesi, pide müdavimlerinin de yoğun ilgisini görüyor. Yöre sakinlerinin, hafta sonu kahvaltılarında sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan Bafra pidesi, bölgenin yemek kültüründe önemli bir yer tutuyor. Bafra pidesi, nişan, düğün, kına, mevlit gibi özel günlerde de sofralarda yerini alıyor.

'TEK İSTEĞİM PİDE SALONU AÇMAK'

Kendine ait pide salonu açmayı hedeflediğini belirten Ayşe Özdemir, ilk başlarda eşine yardım etmek için gittiği pide salonda ustalaştığını söyledi. Hazırladığı pidelerin beğenildiğini kaydeden Ayşe Özdemir, "Bu işin tüm inceliklerini öğrenmeliyim diye düşündüm. ‘Pideyi sadece erkekler yapar’ algısı var. Bu işi kadınların da yapabileceğini göstermek, bu algıyı kırmak istedim. Tek isteğim, kendi pide salonumu açmak. Bunun için de KOSGEB’den destek alıp, kendime ait pide salonu açmak için uğraş vereceğim. Eğer pide salonu açabilirsem sadece kadın çalıştırmayı düşünüyorum. Bafra pidesi çok meşhur ve bu meşhur pideyi sadece erkekler yapmıyor. Kadınlar da çok güzel yapıyor” dedi.

'HANIMINA ÇIRAK OLMUŞSUN DİYORLAR'

Necati Özdemir ise, müşterilerinin kendisine eşinin yanında çırak kaldığı yönünde espri yaptıklarını dile getirerek, "Eşim ilk zamanlarda bana yardım için salona geliyordu. Sonra pide yapmayı çok sevdi. İşi kısa sürede öğrendi. Hazırladığı pideler gerçekten çok güzel. Müşterilerim ve arkadaşlarım, ‘Hanımına çırak olmuşsun’ diyerek esprili dille bana takılıyorlar” diye konuştu.

SAMSUN’UN BAFRA ILÇESINDE YASAYAN VE PIDE SALONU BULUNAN ESI NECATI OZDEMIR’DEN PIDE YAPIMINI OGRENEN AYSE OZDEMIR, SIMDI EL LEZZETIYLE ERKEK MESLEKTASLARINA ADETA TAS CIKARIYOR.

BAFRA PIDESININ TUM INCELIKLERINI ESINDEN OGRENEN AYSE OZDEMIR,  “BOYNUZ KULAGI GEÇTI” DEDIRTTI.

BAFRA PIDESININ TUM INCELIKLERINI ESINDEN OGRENEN AYSE OZDEMIR,  “BOYNUZ KULAGI GEÇTI” DEDIRTTI.

AYSE OZDEMIR, SIMDI EL LEZZETIYLE ERKEK MESLEKTASLARINA TAS CIKARIYOR.

SAMSUN’UN BAFRA ILÇESINDE YASAYAN VE PIDE SALONU BULUNAN ESI NECATI OZDEMIR’DEN PIDE YAPIMINI OGRENEN AYSE OZDEMIR, SIMDI EL LEZZETIYLE ERKEK MESLEKTASLARINA ADETA TAS CIKARIYOR.

Ayhan AYDEMİR/ SAMSUN (Bafra), (DHA)

Etiketler:
 
Savcı Güneş veda etti
 
Balkondan düşen profesör için hüzünlü tören
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kan davası cinayeti sanıklarına ceza yağdı
BURSA’da amcalarının ölümünden sorumlu tuttukları Fırat Bahçıvan'ı (32) ...
Otomobil, otobüse arkadan çarptı: 2 yaralı
BURSA'da kırmızı ışıkta bekleyen belediye otobüsüne arkadan çarpan otomobilde ...
Tornavidalı gaspçılar yakalandı
ADANA'da, 3 kişiye tornavida gösterip, cep telefonlarını gasbettikten ...
 
Tarladaki yazıyı uzaylılar değil, Sefa yazmış
ERZURUM'un merkez Yakutiye ilçesine bağlı Tuzcu köyündeki yaklaşık 20 ...
Sokak ortasında ayağından vuruldu
ADIYAMAN’ın Kahta ilçesinde yaşayan Cevdet Yeşilçayır, sokak ortasında ...
Sıcak hava balonuyla kuşbakışı Kapadokya keşfi
YERLİ, yabancı binlerce tatilciye yılın her dönemi farklı manzara sunan ...
 
Sevimli dost 'Babür', tedavi bekliyor
İZMİR'in Konak ilçesinin Basmane semtinde, 'Babür' adlı sokak köpeği, ...
Hint horozu yetiştiriciliği, geçim kaynakları oldu
AYDIN'ın Efeler ilçesinde, Rabia (59) ve Muzaffer Anğı (68) çiftinin hobi ...
Poligondaki intiharda Çiftlikbank iddiası
Başakşehir'de dün gittiği bir poligonda kalbine tek el ateş ederek hayatına ...
 
Dursun Gündoğdu
Savaş biterse Suriyelilerin kaçı döner?
YAZARLAR
İsa Altun
İsa Altun
Madde bağımlılığı ve bipolar bozukluk
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Gökten bir Yıldız kaydı…
Nesrin Mater
Nesrin Mater
CHP AFYONKARAHİSAR İZLENİMLERİ
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Buluşma Ekici’de
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Aralık ayında Koçlar, sosyal ilişkilerinde yeniden harika olacak. Yıldızlar, bu dönemde kurulacak arkadaş ilişkilerinin ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva