Ünlü aktörün benzerini, 'Jason Statham' heyecanı sardı
Ünlü aktörün benzerini, 'Jason Statham' heyecanı sardı
Melek İpek'in tutukluluğuna itiraz edildi
Melek İpek'in tutukluluğuna itiraz edildi
Başkan İşlek'ten CHP'ye 'pazarcı' yanıtı
Başkan İşlek'ten CHP'ye 'pazarcı' yanıtı
Antalyaspor ligde ve kupada 'kazanmak' istiyor
Antalyaspor ligde ve kupada 'kazanmak' istiyor
6 Ekim 2020 Salı - 09:00

Tilki kuyruğu üzümü, 'Nuh'un Ambarı' aday listesinde

ANTALYA'nın üzüm bağlarıyla da ünlü Elmalı ilçesinde yetişen kırmızı tilki kuyruğu üzümü, merkezi İtalya'daki Slow Food Biyo Çeşitlilik Vakfı tarafından, dünya genelindeki yerel türleri korumak amaçlı oluşturulan Uluslararası Nuh'un Ambarı listesine girmeye aday gösterildi.

Tilki kuyruğu üzümü,  Nuh un Ambarı  aday listesinde
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Elmalı ilçesi, başta 500 dönümü aşkın üzüm bağları bulunan Likya Bağları olmak üzere hem sofralık hem de şarap ve sirke sektörlerine hammadde amaçlı Türkiye'nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri. Türkiye'de başka bölgelerde beyaz rengi bulunan ama sadece Elmalı'da 1100 rakımda üretilen endemik bir tür olan kırmızı tilki kuyruğu üzümü, Uluslararası Nuh'un Ambarı aday listesine alındı.

Likya Bağları Yönetim Kurulu Üyesi Burak Özkan, Türkiye'de tilki kuyruğu üzümünün beyaz renk olarak başka bölgelerde de yetiştirildiğini, Elmalı ilçesinde yetişen üzümün ise kırmızı endemik bir tür olduğunu söyledi. Burak Özkan, “Bu üzümler 26 brix şeker oranına kadar yükselebiliyor. Bu yüzden hem sofralık tüketilmesi mümkün hem de şarap ve sirke sektöründe hammadde olarak kullanılabiliyor. Bu tür, bu sene Slow Food Nuh'un Ambarı listesine aday ürünlerden biri oldu. Türkiye'den İtalya'ya giden ürünlerden biri. Yerel gastronomide de önemli lezzetlerden biri olacağını düşünüyorum. Elmalı ilçesinde 1100 rakımda yetişiyor. Her türlü kullanım alanı olan çok değerli bir üzüm türü" diye konuştu.

SADECE ELMALI'DA YETİŞİYOR

Slow Food Antalya Temsilcisi Ezgi Dursun, merkezi İtalya'da bulunan Slow Food Biyo Çeşitlilik Vakfı'nın yok olmaya yüz tutmuş yerel ürünleri koruma altına almayı amaçlayan bir kuruluş olduğunu belirterek, kırmızı renk olarak sadece Elmalı ve çevresinde yetişen tilki kuyruğu üzümünün de aday listeye alındığını açıkladı.

TÜM DÜNYA TANIYACAK

Dursun, bu üzümün Uluslararası Nuh'un Ambarı listesine kabul edilmesi halinde uluslararası lezzet kataloğuna gireceğini, bilgilerinin tüm dünyayla paylaşılacağını belirterek, “Yerel bir tür olması ve bu bölge dışında şaraplık olarak kullanılmaması açısından da önemli. En büyük fark şu, Türkiye'de tilki kuyruğu üzümü sadece Elmalı'da kırmızı yetişiyor, bu çok önemli bir detay. Elmalı'nın gastronomisi açısından da çok önemli" dedi.

EVLİYA ÇELEBİ'NİN NOTLARINDA VAR

Evliya Çelebi'nin, gezileri sırasında aldığı notlarında, tilki kuyruğu üzümünden 'Elmalı'nın 7 elvan üzümü' diye bahsettiğini anlatan Ezgi Dursun, “Buradan da ne kadar eski zamanlardan beri bu üzümün bu topraklarda yetiştiriliyor olduğunu anlayabiliyoruz. Geçmiş zamanlardan beri, bu kadim topraklarda doğallığını ve yerelliğini koruyan bir tür olduğunu kavrayabiliriz" diye konuştu.

ANTALYA'NIN UZUM BAGLARIYLA DA UNLU ELMALI ILCESINDE YETISEN KIRMIZI TILKI KUYRUGU UZUMU, MERKEZI ITALYA'DAKI SLOW FOOD BIYOCESITLILIK VAKFI TARAFINDAN, DUNYA GENELINDEKI YEREL TURLERI KORUMAK AMACLI OLUSTURULAN ULUSLARARASI NUH'UN AMBARI LISTESINE GIRMEYE ADAY GOSTERILDI. SLOW FOOD ANTALYA TEMSILCISI EZGI DURSUN (FOTODAKI), ACIKLAMA YAPTI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

ANTALYA'NIN UZUM BAGLARIYLA DA UNLU ELMALI ILCESINDE YETISEN KIRMIZI TILKI KUYRUGU UZUMU, MERKEZI ITALYA'DAKI SLOW FOOD BIYOCESITLILIK VAKFI TARAFINDAN, DUNYA GENELINDEKI YEREL TURLERI KORUMAK AMACLI OLUSTURULAN ULUSLARARASI NUH'UN AMBARI LISTESINE GIRMEYE ADAY GOSTERILDI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

ANTALYA'NIN UZUM BAGLARIYLA DA UNLU ELMALI ILCESINDE YETISEN KIRMIZI TILKI KUYRUGU UZUMU, MERKEZI ITALYA'DAKI SLOW FOOD BIYOCESITLILIK VAKFI TARAFINDAN, DUNYA GENELINDEKI YEREL TURLERI KORUMAK AMACLI OLUSTURULAN ULUSLARARASI NUH'UN AMBARI LISTESINE GIRMEYE ADAY GOSTERILDI.(FOTO:ANTALYA-DHA)

Mehmet ÇINAR/ANTALYA, (DHA)

Etiketler:
 
Aziz Nikolaos Anıt Müzesi'nde kazılar sona erdi
 
Otellerde Türk misafire HES kodu zorunluluğu
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Aziz Nikolaos Anıt Müzesi'nde kazılar sona erdi
ANTALYA'nın Demre ilçesinde bulunan ve Ortodokslarca kutsal sayılan 'Noel ...
ALTSO'dan Azerbaycan'a destek için bayrak kampanyası
ANTALYA'nın Alanya ilçesinde ALTSO Başkanı Mehmet Şahin öncülüğünde Azerbaycan'a ...
Anadolu Ateşi gösteri alanı tarım arazisi oldu
ANTALYA'nın Serik ilçesinde Anadolu Ateşi grubunun gösterilerini yaptığı ...
 
Manavgat'ta eski mezarlık yandı
ANTALYA'nın Manavgat ilçesindeki Vahaplı eski mezarlığında çıkan yangında ...
Tarihi handa satranç turnuvası
FİNİKE Milli Eğitim Müdürlüğü ile Gençlik ve Spor ilçe Müdürlüğü işbirliğinde ...
Çevreci Komşu Kart'la 622 TIR dolusu atık toplandı
ANTALYA'da Muratpaşa Belediyesi'nin cam, plastik, kağıt gibi nitelikli ...
 
Kemer Belediyesi'nden camilerde temizlik
KEMER Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelindeki ...
Yunuslar, turist teknesinin yanında yüzdü
ANTALYA'nın Alanya ilçesinde yunuslar, turistleri taşıyan teknenin yanında ...
Oyuncu Murat Kılıç'tan üşüyen seyirciye hırka
BU yıl 57'ncisi düzenlenen Antalya Altın Portakal Film Festivali'nde Ulusal ...
 
Dursun Gündoğdu
Bu iyiliği babası oğluna yapmazdı
YAZARLAR
Yakup Alıcıgüzel
Yakup Alıcıgüzel
Coronaya karşı ne iyi gelir?
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Don lastiğiniz sağlam olsun
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Vallahi güle güle 2020
İsa Altun
İsa Altun
Şiddete 'Sessiz kalma'
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Yıl yeni umut daimi...
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Antalya’da başhekim olmak
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Ocak ayında ikili ilişkilere karşı daha az sert olduğunuzu hissedeceksiniz. En çok da kalbinizle dokunacağınız kişilerle ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletiYimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva