İYİ Parti Genel Başkanı Akşener, Kovid- 19'a yakalandı
İYİ Parti Genel Başkanı Akşener, Kovid- 19'a yakalandı
UTEF'den Antalya'da yılın ilk konseri
UTEF'den Antalya'da yılın ilk konseri
İbrahim Koç adaylığını açıkladı
İbrahim Koç adaylığını açıkladı
Kaya sansarının karda yiyecek aradığı anlar kamerada
Kaya sansarının karda yiyecek aradığı anlar kamerada
5 Aralık 2021 Pazar - 13:19

Turunçgillerin en irisi pomelo, en küçüğü kamkat

TÜRKİYE'de üretimi 5 milyon tonu bulan turunçgiller arasına son yıllarda eklenen iki yeni tür, hem üretici hem de tüketicinin dikkatini çekmeye başladı.

Turunçgillerin en irisi pomelo, en küçüğü kamkat
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Batı Akdeniz Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü'nden (BATEM) Dr. Ertuğrul Turgutoğlu, turunçgil meyve türleri içinde, ağırlığı 1.25 kiloyu bulan pomelonun en iri, 10 gramlık kamkatın ise en küçük çeşit olduğunu açıkladı.

Türkiye'de portakal, limon, mandalina ve greyfurt çeşitlerini adlandırmak için kullanılan, turunçgiller olarak da bilinen narenciye çeşitleri arasında, son yıllarda iki çeşit daha görülmeye başlandı. Son yılların iki yeni popüler narenciye türü pomelo ve kamkat, görünümleriyle de ilgi görüyor. Bu iki yeni türü Türkiye'ye ilk getiren BATEM, Demircikara Mahallesi'ndeki koleksiyon bahçesinde pomelo ve kamkat üretimine başladı.

EN İRİ VE EN KÜÇÜĞÜ

BATEM turunçgil ıslahı ve yetiştirme çalışmalarından sorumlu Dr. Ertuğrul Turgutoğlu, Türkiye'de üretimine 1938'li yıllarda başlanan narenciye üretiminin bugün yıllık 5 milyon tonu bulduğunu belirterek, hem üreticiler hem de tüketicilerin farklı türlere yönelik taleplerinin arttığını söyledi. Dr. Turgutoğlu, turunçgillerde en iri meyvenin pomelo, en küçüğün ise kamkat olduğunu söyledi.

ŞADOK OLARAK DA BİLİNİYOR

İngilizcede 'şadok' olarak da adlandırılan pomelo meyvesinin çapının 25 santimetreyi bulabildiğini anlatan Dr. Turgutoğlu, “Ekşi, acımsı tadı nedeniyle tatlı greyfurt meyvesine benzer. Zaten greyfurt, portakal ile pomelonun doğal bir melezidir. Bununla birlikte pomelo, sadece greyfurt değil, bilinen portakalın da atalarından biri. Pomelo diğer turunçgillerin aksine asiditesi en az olan turunçgillerden biri. Kalın bir kabuğa sahip. Bu kabuğun altında yenilebilir, tatlı düşük asitli portakal şeklinde meyve dilimleri bulunmaktadır" dedi.

BİR TANESİ 1 KİLOYU GEÇEBİLİYOR

Güney Asya ve ABD'de sıkça yetiştirilen ve satılıp yenilen bir tür olduğunu kaydeden Dr. Ertuğrul Turgutoğlu, pomelonun az sulu ve birbirinden kolay ayrılabilen dilimleriyle, hoş bir aromaya sahip olduğunu dile getirdi. Pomelonun hem tüketim hem de üretimine yönelik taleplerde son yıllarda artış olduğunu anlatan Dr. Turgutoğlu, bir meyve ağırlığı 1- 1.25 kiloyu bulabilen pomeloyu özellikle şeker hastaları ve diyet yapanların tercih ettiğini açıkladı.

KAMKAT İSE EN KÜÇÜĞÜ

En küçük narenciye meyvesi kamkatın ağırlığının ise 10 gram civarında olduğunu dile getiren Dr. Turgutoğlu, kabuğu tatlı, içi ekşimsi kamkatın, 'altın portakal' olarak da adlandırıldığını söyledi. Kamkat üretiminin yaygınlaştığını ve 10 bin tonu aştığını aktaran Dr. Turgutoğlu, ticari üretimin yanısıra, hobi bahçeleri veya evlerde saksıda ciddi talep gördüğünü açıkladı.

100 GRAMDA 55 MG C VİTAMİNİ

İki türün de potasyum ve lif değerlerindeki yüksekliğin yanısıra 100 gramda 50-55 miligram C vitamini içerdiğine dikkat çeken Dr. Turgutoğlu, “Kamkat kabuğuyla tüketilebildiği için daha fazla lif alabiliyoruz. Bu yüzden diyetlerde çok tercih ediliyor. Ayrıca antioksidan özelliği de var. Kamkatın biçimi limon, tadı portakal, kokusu bergamotu andırır. Kamkat, narenciye türleri arasında soğuğa en dayanıklı türdür" dedi.

FİYATLARI DA YÜKSEK

Pomelo ve kamkatın hasat zamanının kasım-aralık ayları olduğuna işaret eden Dr. Turgutoğlu, "Kamkatın kilogram fiyatı 15-20 TL civarında. Pomelonun üretiminin çok düşük olması ve iriliği nedeniyle tane satışları 40-50 TL'yi bulabiliyor. BATEM olarak hem kamkat hem de pomelo fidan satışlarımız mevcut. Hobi amaçlı veya üretim amaçlı bahçe kurmak isteyenlere fidan temini yapabiliyoruz" diye konuştu.

Mehmet ÇINAR/ANTALYA, (DHA) -

 
Kumluca Toptancı Hali, 'sezonu' törenle, duayla açtı
 
Tur şoförü otel kapısında turist beklerken can verdi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kumluca Toptancı Hali, 'sezonu' törenle, duayla açtı
ANTALYA'nın Kumluca İlçesinde Toptancı Hali'nde sezon açılışı için tören düzenlendi.
Muratpaşalı evindeki atıktan 1 milyon 200 bin TL kazandı
Antalya’da, Muratpaşa Belediyesi’nin Nisan 2016’da başlattığı ödüllü geri ...
Özel aracın altında 1.5 kiloluk patlayıcı...
MARDİN'in Nusaybin ilçesinde, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın Siirt'teki ...
 
Denizdeki ceset genç öğretmenin çıktı
ANTALYA’da daha önceden ailesi tarafından kayıp ilanı verilen ve üzerinden ...
Meterolojinin uyarı üzerine uyarı yaptığı günde dağa gezmeye gittiler
ANTALYA'nın Kemer ilçesinde jandarma ekipleri Beydağları'nda mahsur kalan ...
4 yaşındaki oğlu ile bisikletle 5 ülke gezip, Demre'ye geldi
İSVİÇRELİ Lea Borer (39), oğlu Tim (4) ile bisikletle 5 ülke gezip, 4 ...
 
Kaş, İzmir Turizm Fuarı'nda tanıtılıyor
KAŞ Belediyesi, bu yıl 15'incisi düzenlenen Travel Turkey İzmir Uluslararası ...
Jandarma Likya Yolu'nda yürüyecek
ANTALYA'da Jandarma Arama Kurtarma (JAK) timinden 9 personel Likya Yolu'nda ...
Engelli öğrencilere ziyaret
DEMRE Belediye Başkanı Okan Kocakaya, 3 Aralık Dünya Engeliler Günü dolayısıyla ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya'da böyle hödüklerin cirit attığı yer olmamalı...
YAZARLAR
İsa Altun
İsa Altun
Özbek'ten 'Aile' vurgulu kitap çalışması
Turgut Güngör
Turgut Güngör
İyi fikirler yaşar
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Alkol zehirlenmesi
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
UPS kargo rezaleti
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
23 yıl sonra yeniden
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Biz kadınlar
Prof. Dr. Duran Canatan
Prof. Dr. Duran Canatan
Eşitlik Projesi
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva