Yumurtada üretim düşünce fiyatlar arttı

Hatay’da koronavirüs sürecinde daha çok evde zaman geçiren vatandaÅŸlar, saÄŸlıklı beslenmek için yumurta tüketimine ağırlık vermeye baÅŸladı. Ancak bu dönemde yumurta ihracatında yaklaşık yüzde 50 azalmanın olması ve üretimin de düÅŸmesi, artan iç talebe yetiÅŸmekte yeterli olmadı. Talebin artıp, üretimin azalması, yumurta fiyatlarında rekor artışa neden oldu. Bölgenin en büyük tavuk ve yumurta üretim tesisi iÅŸletmecisi Necmettin Çalışkan, “Yumurta az üretilmeye baÅŸlandı, market reyonlarında ciddi anlamda ürün krizi ile karşı karşıyayız. Bugün pek çok markette, yeteri kadar ürün tedarik edilememiÅŸ durumdadır” dedi. Çalışkan, 6 ay önce 60 kuruÅŸa satılan toptan yumurta fiyatının 85 kuruÅŸa yükseldiÄŸini belirtti.

Kuraklık, koronavirüs salgını, maliyetlerin artışı ve sektördeki daralma gibi nedenlerin yumurta fiyatlarındaki artışa etki ettiÄŸini aktaran Çalışkan, “Bugün, dünyanın tüm noktalarında insanların en önemli besin kaynağı tavuÄŸun yumurtasıdır. Bu açından da yumurtanın deÄŸeri her geçen gün artmaktadır. Ä°nsanlar yumurtanın saÄŸlığımız açısından, besin açısından daha iyi kavramaktadır. Bugün ülkemizde yumurta fiyatlarında bir artış söz konusu olmuÅŸtur” dedi.

Koronavirüs salgını ile birlikte ihracatın, büyük ölçüde sekteye uÄŸradığını söyleyen Çalışkan, ÅŸunları söyledi:

“Ülkemiz, tarımsal ürünler açısından önemli bir üretim merkezidir. Özellikle tavukçuluk sektöründe dünyanın en geliÅŸmiÅŸ ülkelerden birisidir, ciddi anlamda söz sahibidir ve pek çok ülkeye ihracat yapmaktadır. Özellikle 2020 yılı koronavirüs ile birlikte, gerçekten ülkemizde tavukçuluk sektörü açısından ciddi bir krizin yaÅŸandığı yıl oldu. Bunu deÄŸiÅŸik sebeplere baÄŸlamak mümkün ancak koronavirüs temel nedendir. 2019 ile 2020 yılı kıyaslandığı takdirde, tüketiciler ve vatandaÅŸların zannettiÄŸi gibi aşırı bir ihracat yapıldığı için ürün daralması söz konusu deÄŸildir. Tersine 2020 yılında ihracat, 2019’a göre yüzde 50 civarında azalmıştır. UçuÅŸların durdurulması, sınır kapılarının kapatılması, geçiÅŸlerin kısıtlamaya tabi olması, hedef ülkelerde korona krizlerinin yaÅŸanması tüm bunlar bir ÅŸekilde bir bu krize neden olmuÅŸtur.”

'ÜLKEMÄ°Z Ä°ÇÄ°N ÖNEMLÄ° BÄ°R FIRSAT DOÄžDU'

Türkiye’nin son dönemde ihracat fırsatı yakaladığını belirten Çalışkan, “Avrupa’nın pek çok ülkesinde, kuÅŸ gribi vakaları görülmektedir. Ä°ran da görülmüÅŸtür, bu nedenle de bu ülkelerden ihraç edilen ülkelere aslında ülkemiz ihraç edebilir. Bu da deÄŸerlendirmek için önemli bir fırsattır, önümüzdeki dönemde bunun gerçekleÅŸeceÄŸini umuyoruz” dedi.

Ä°zzet NAZLI/HATAY,(DHA)