Koronavirüsten bugün 15 kişiyi kaybettik
Koronavirüsten bugün 15 kişiyi kaybettik
Antalyaspor, Orgill'i açıkladı
Antalyaspor, Orgill'i açıkladı
Eski başkan Özkan vefat etti
Eski başkan Özkan vefat etti
Muratpaşa'nın çocukları en iyi okullarda
Muratpaşa'nın çocukları en iyi okullarda
13 Temmuz 2020 Pazartesi - 09:42

1,5 ayda 1,5 ton pekmez üretiyor

TARIM ve Orman Bakanlığı'nın kadının tarımda güçlendirilmesi amacıyla düzenlediği kurslara katıldıktan sonra 'Duttan gelen şifa' projesiyle Erzurum'da il birincisi, Ankara'da ise Türkiye 3'üncüsü olan Songül Aktürk, 1,5 ayda 1,5 ton pekmez üretiyor.

1,5 ayda 1,5 ton pekmez üretiyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Olur ilçesine bağlı Ormanağzı Mahallesi'nde oturan 2 çocuk annesi Songül Aktürk, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenlediği 5 günlük kursa katıldı. Ormanağzı Mahallesi'nde ailesiyle birlikte dut pekmezi üretimi yaparak geçimini sağlayan Aktürk, uzmanların verdiği eğitimler sonunda 2019 yılında düzenlenen yarışmada il 1'incisi oldu. 'Duttan gelen şifa' projesiyle Ankara'daki yarışmada ise 3'üncü olmayı başaran Aktürk, 25 bin TL ödül kazandı. 

Eğitim ve düzenlenen yarışmalar sonunda Ormanağzı Mahallesi'ndeki evine dönen Songül Aktürk, eşi Avşin Aktürk, kayınpederi Osman Aktürk ile birlikte 2008 yılında coğrafi işaret tescil belgesi alan Karnavas dut pekmezi üretimini daha bilinçli yapmaya başladı. İlçe Tarım Orman Müdürlüğü'nün temin ettiği dut silkeleme makinesiyle ağaçlardaki meyveleri rahatlıkla toplayan Aktürk, haziran ayında başlayan ve temmuz ayı ortalarına kadar devam eden sezonda ailesiyle birlikte yaklaşık 1,5 ton pekmez üretimi gerçekleştirdi.

Yaklaşık 1,5 ay boyunca sabah erken saatlerde dut silkeleyerek mesaiye başlayan Aktürk ve ailesi akşam karanlığına kadar dev kazanların alev alev yanan ateşin başında tamamen organik, şifa kaynağı Karnavas dut pekmezi üretiyor. Elinde kepçesiyle ateşin üzerindeki kazanları karıştırarak ürettiği pekmezi 1 ila 2 kilogramlık kavanozlara dolduran Aktürk, gelen siparişlere göre satışını gerçekleştiriyor. 

Karnavas dut pekmezi üreterek geçimlerini sağladıklarını belirten Aktürk, dut pekmezinin üretimi ve zamandan tasarrufu içeren projesiyle yarışmalarda başarılı olduğunu söyledi. Kazandığı ödülle geleneksel üretimden mekanizasyona geçmeyi hedeflediğini vurgulayan Aktürk, özellikle ağaçtan dut silkeleme konusunda daha önce ayakla yaptıkları işlemi şimdi makineyle gerçekleştirdiklerini bildirdi. 

Ailesiyle birlikte üretimini yaptıkları pekmezin tamamen organik olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurgulayan Aktürk, "Hiç bir katkı maddesi yok, ağaçtan toplanıp, kazanda pişirilip sofraya geliyor. Tamamen organik olduğu için de bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve hastalıklara karşı da koruyor" dedi. 

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

ERZURUM'UN OLUR ILCESI ORMANAGZI MAHALLESI'NDE YASAYAN 2 COCUK ANNESI SONGUL AKTURK, 1,5 AYDA ESIYLE BIRLIKTE 1,5 TON KARNAVAS DUT PEKMEZI URETIYOR. TAMAMEN DOGAL HIC BIR KATKI MADDESI OLMAYAN PEKMEZIN SIFA KAYNAGI OLDUGUNU BELIRTEN SONGUL AKTURK, URETIMI MODERNLESTIRMEYI PLANLADIGINI SOYLEDI. (FOTO: DHA / SALIH TEKIN / ERZURUM)

Salih TEKİN/ERZURUM, (DHA)

Etiketler:
 
Sel yine can aldı...
 
Baharatta 'demir tozu' tehlikesi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Sel yine can aldı...
ARTVİN’in Yusufeli ilçesinde dün akşam saatlerinde etkili olan sağanak, ...
Kuruyan ağaçları heykele dönüştürüyor
MUŞ'un Varto ilçesinde Turabi Yoloğlu, dağlardan topladığı kuruyan ağaçların ...
Şifa kaynağı koruk suyu üretimi için hasat başladı
MANİSA Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü'nde, üzümün olgunlaşmamış hali ...
 
'Köse' denilmesin diye 31 yıldır bıyıklarını kesmiyor
AYDIN'ın Çine ilçesinde emekli elektrik teknisyeni Hilmi Pir (66), 65 ...
Salyangoz fabrikasında buhar kazanı patladı: 1 ölü
ZONGULDAK’ın Devrek ilçesi Çaydeğirmeni beldesinde, salyangoz fabrikasında ...
Ayşe Tuba’nın çığlığını duyanlar, yardıma böyle koşmuş
ESKİŞEHİR’de boşandığı 2 çocuk annesi Ayşe Tuba Arslan’ı (45) satırla ...
 
Restoran uçağın kanatlarında zeybek gösterisi
MUĞLA'da, uçuş ömrünü tamamlayınca İstanbul'dan parçalara ayrılarak getirilip, ...
7 ilde FETÖ operasyonu: 24 gözaltı kararı
ADANA merkezli 7 ilde FETÖ/PDY’ye yönelik eş zamanlı operasyon düzenlendi. ...
Uzungöl'de yerli turistle sakin sezon
TRABZON'da ünlü turizm merkezi Uzungöl son yılların en sakin sezonunu ...
 
Dursun Gündoğdu
Özlenen rektör o mu?
YAZARLAR
İsa Altun
İsa Altun
Tatilde verilerinizi korumak
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kelimelerin tükendiği yerdeyim
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Polisten kıskıvrak
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Muratpaşa'da neler neler oluyor?
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Sevgili koçlar ağustos ayı sizlere özel yaşamla ilgili bazı kafa karışıklığı getirirken aynı zamanda da bazı farkındalıkları ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva