Antalya'da elin taşıyla elini kuruşu vuruyor

Normal cevize göre daha uzun, desenli kabuÄŸuyla farklı görünüme sahip ve elde kolayca kırılabilen ince kabuklu pikan cevizinde hasat mevsimi baÅŸladı. Ana vatanı Amerika kıtası olan türle ilgili Türkiye'deki ilk çalışmalar 1953 yılında Batı Akdeniz Tarımsal AraÅŸtırmalar Enstitüsü MüdürlüÄŸü'nün (BATEM) merkez bahçesinde baÅŸlatıldı.

1953'ten 1969'a kadar Amerika'dan getirtilen tohumlar üzerinde çalışmalar yapan BATEM ekipleri, 1969'da Ä°srail'den pikan cevizine ait 25 türün fidanlarını getirdi. Antalya'da BATEM'in kent merkezindeki merkez bahçesi ve Kadriye'deki yaklaşık 600 dönümlük alanın 50 dönümünde fidanlar dikildi. Son yıllarda bilinirliÄŸi artan pikan cevizi, birkaç yıl öncesinde kilogramı 150 TL'ye kadar alıcı buluyordu. Bu yılki satış fiyatları ise 40 TL.

Ä°LK FÄ°DANLARI BATEM ÜRETTÄ°

Adaptasyon çalışmalarında 25 türden 'mahan', 'wichita', 'choctaw' ve 'western' türlerinde üstün verim ve kaliteye ulaşıldı ve özel sektörün de pikan üretimine ilgisi arttı. BATEM aracılığıyla üretilen fidanlar, Akdeniz iklimine uygun illerde özel sektör tarafından kurulan bahçelerde meyve vermeye baÅŸladı. 500, 300, 150 dönüm gibi büyük bahçelerin yanı sıra, hobi tarzı ekimlerin de arttığı pikan üretiminde bu yıl toplamda 2 bin tonun üzerinde hasat bekleniyor.

RUS YATIRIMCIDAN 300 DÖNÜMLÜK BAHÇE

Türkiye'de sadece Ege ve Akdeniz bölgelerinin sahile bakan yamaçlarında ve GüneydoÄŸu Anadolu'nun bazı bölgelerinde yetiÅŸebilen pikan üreticileri arasında bir Rus yatırımcı da bulunuyor. Antalya'nın Serik ilçesi Çandır bölgesinde Balkar Türkü asıllı Rus iÅŸ insanı Aslan Gaboev'in tarım firmasınca, 2013 yılında 3 binin üzerinde pikan fidanından oluÅŸan, içinde turunçgillerin de neredeyse tüm türlerinin bulunduÄŸu 300 dönümlük bahçe kuruldu.

Ä°lk hasadın geçen yıl yapıldığı pikan bahçesinde bu yılki hasat bir hafta önce baÅŸladı. Firma genel müdürü Yusuf Ziya OsmanaÄŸaoÄŸlu, 300 dönümlük bahçenin ana temasının pikan olduÄŸunu açıkladı. OsmanaÄŸaoÄŸlu, bahçenin ağırlıklı kamkat olmak üzere, limon, mandalina, portakal gibi turunçgil aÄŸaçlarının da yer aldığı, bir gen bankasını andırdığını kaydetti.

YOK YILI VE ÇÖL SICAKLARI ETKÄ°LEDÄ°

Bu yıl 'yok yılı' ve mayıs ayındaki çöl sıcaklarının etkisi olmasına raÄŸmen oldukça iyi bir sonuç beklediklerini anlatan OsmanaÄŸaoÄŸlu, özellikle mahan türünde yüksek verim nedeniyle bazı aÄŸaçların dallarında kırılma yaÅŸandığını aktardı. Bir hafta önce baÅŸlayan hasadın aralık sonuna kadar süreceÄŸini belirten OsmanaÄŸaoÄŸlu, bu yıl, geçen yılki 8 ton rekoltesine yakın miktar beklediklerini açıkladı.

TÜRKÄ°YE Ä°STATÄ°STÄ°KLERE GÄ°RDÄ°

Türkiye'de yeni bir ürün olmasına raÄŸmen üretimde ABD, Güney Afrika, Ä°srail gibi ülkelerin ardından istatistiklerde artık Türkiye'nin de bulunduÄŸunu söyleyen OsmanaÄŸaoÄŸlu, Kuzey Afrika ülkelerinin de Türkiye'den fidan temin etmeye baÅŸladığını dile getirdi. OsmanaÄŸaoÄŸlu, Türkiye'de pek bilinmediÄŸi için avokado, kivi, kaju gibi ürünlerde olduÄŸu gibi bir sürecin, pikan için de yaÅŸandığını dile getirdi.

Çok kıymetli, ÅŸifalı bir meyve olduÄŸuna vurgu yapan OsmanaÄŸaoÄŸlu, “DoÄŸadaki en yaÄŸlı dört meyve türünden biri. Doymamış yaÄŸ oranı yüzde 72. Tek başına kolesterolün ilacı, bir kolesterol hastasının pikan yiyerek saÄŸlığına kavuÅŸması mümkün. Ä°laçlara gerek yok, çok saÄŸlıklı, damar saÄŸlığı açısından çok faydalı. Çocuklara yönelik de çok besleyici. Çinko, magnezyum açısından zengin. Ä°nÅŸallah Türkiye'de de tanınacaktır" dedi.

'KARGALAR ORTAÄžIMIZ GÄ°BÄ°'

ABD ve Avrupa'da 300 gramı 5 dolarken, Türkiye'de kilogramının normal cevizin 10 lira üstünde ve 40 TL civarı olduÄŸunu belirten OsmanaÄŸaoÄŸlu, hasat dönemindeki en büyük sıkıntının ise kargalar olduÄŸunu söyledi. Kargalarla mücadelede aÄŸaçlara CD astıklarını ve tüplü ses patlayıcı kullandıklarını anlatan OsmanaÄŸaoÄŸlu, “Kargalar ortağımız gibi onlar da faydalanıyor, nasiplerini alıyor. Meyve olgunlaÅŸmaya baÅŸladığı andan itibaren bahçemizde sabah kahvaltısı, akÅŸam yemeÄŸi, kargalarımız bol miktarda oluyor. Onlara karşı önlemi tabi vurarak, öldürerek yapmıyoruz" dedi.














Mehmet ÇINAR/ANTALYA, (DHA) -