Pakize Suda'nın yeğeni: Öldü haberleri gerçek dışı
Pakize Suda'nın yeğeni: Öldü haberleri gerçek dışı
Kesik baş cinayetinde 11 gözaltı
Kesik baş cinayetinde 11 gözaltı
Mervenur'u boğan sanığa ağırlaştırılmış müebbet istemi
Mervenur'u boğan sanığa ağırlaştırılmış müebbet istemi
Kepez'de bisiklet parkuru açılıyor
Kepez'de bisiklet parkuru açılıyor
10 Aralık 2019 Salı - 11:18

İki arkadaş, safran ve salep bitkisi yetiştirdi

ANTALYA'nın Manavgat ilçesinde girişimci arkadaşlar Duran Kara ve Hilmi Taşar, deneme amacıyla yaptıkları safran ve salep bitkisi üretiminde başarılı oldu.

İki arkadaş, safran ve salep bitkisi yetiştirdi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Yılda yaklaşık 3 milyar dolarlık turizm geliri ve 250 bin yatakla Türkiye'nin en büyük turizm destinasyonu olan Antalya'nın Manavgat ilçesinde, tarım sektöründe yapılan alternatif ürün yetiştirme çalışmaları artarak devam ediyor. Birkaç sene önce ilçede başlayan muz yetiştiriciliği, yeni projelerle birlikte 5 bin 600 dekara çıkarken, arkadaş olan girişimciler Duran Kara ve Hilmi Taşar ise safran ve salep bitkisi üretimini denedi. Yaklaşık 300 metrekare alanda yaptıkları deneme üretiminden olumlu sonuç alan Kara ve Taşar, gelecek yıllarda kalitesine göre kilogram fiyatı 30 bin ile 45 bin lira arasında değişen ve UNESCO tarafından dünya miras listesine alınan safranın Manavgat'ta daha geniş alanda üretileceğine inanıyor.

'MANAVGAT BİRÇOK BİTKİNİN YETİŞTİRİLMESİNE MÜSAİT'

Manavgat'ta muhasebecilik yapan aynı zamanda kafe tarzı 2 işletmesi bulunan Duran Kara, arkadaşı Hilmi Taşar'la birlikte boş kalan arazilerinde katma değeri yüksek bitkiler üretmek amacıyla araştırma yaptıklarını söyledi. Manavgat'ın iklim ve coğrafi şartlar bakımından birçok bitkinin yetiştirilmesine müsait olduğunu anlatan Duran Kara, son dönemde ilçede alternatif ürün olarak muz yetiştiriciliğinin öne çıktığını, hatta bunun için İstanbul başta olmak üzere Türkiye'nin birçok yerinden yatırımcının Manavgat'a gelerek yatırım yaptığını söyledi.

'DENEME AMACIYLA KÜLTÜR SALEP BİTKİSİ SOĞANI DİKTİK'

Kendilerinin ise daha çok yüksek yatırım maliyeti istemeyen ve kırsal kesimde herkesin ekimini yapabileceği ürün arayışına girdiklerini anlatan Duran Kara, "Bunun için kültür salep bitkisi ve safran bitkisini denemek istedik. Geçen yıl önce çok az bir alanda deneme amacıyla 4 ayrı kültür salep bitkisi soğanı diktik. Belki acemiliğimizden, belki de bitkinin toprağı sevmemesinden sadece 2 farklı türünü yetiştirebildik. Bu ürünlerden bire üç, bire dört ürün elde ettik. Diğerleri olmadı. Bu sene o 2 çeşit bitkinin üzerine odaklanıp, daha geniş alanda dikim yaptık. Geçen seneye göre daha verimli oldu, gelecek yıl 1 dönüm ekeceğiz" dedi. Kara, salep bitkisinin doğada yabani olarak yetiştiğini, koparılmasının yasak olduğunu ve 50 bin liraya kadar ceza verilebildiğini aktardı.

'10 GÜN SONRA SAFRANLARIN ÇİÇEK AÇTIĞINI GÖRDÜM'

Safran bitkisinin çok değerli bir bitki ve katma değerinin çok yüksek olduğunu anlatan Duran Kara, bölgede yetişip, yetişmeyeceğinden tam emin olamadıklarını, bu nedenle uzun süreli araştırma yaptıklarını aktardı. Safranın eskiden Ege, Adana, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirildiğini, şimdi ise sadece Safranbolu'da, dünyada ise İran, İtalya ve İspanya'da yetiştirildiğini kaydeden Duran Kara, çeşitli zorluklarla 10 kilo kadar safran soğanı bularak diktiğini söyledi. Safran ekilecek toprağın hazırlanmasının uzun sürdüğünü belirten Duran Kara, "Burada az bir alana soğanları diktim. Ben bu kadar çabuk olacağını beklemiyordum. 10 gün sonra gelip baktığımda safranların çiçek açtığını gördüm. Hemen fotoğraflarını çekerek, safran yetiştiren arkadaşlarıma gönderdim. Onların bana söylediği, ürünün kaliteli olduğuydu. Bunun çiçeklerini toplayacağız" diye konuştu.

KİLOSU 45 BİN LİRA

Her iki ürünün de fiyatının çok yüksek olduğunu, özellikle safranın kilogram fiyatının kalitesine göre 30 bin lira ile 45 bin lira arasında değiştiğini anlatan Duran Kara, Manavgat'ta alternatif bir ürün yetiştirmek için bugüne kadar yaptığı çalışmanın sadece deneme yanılma yoluyla olduğunu, safran bitkisinin yetiştiğini gördükten sonra Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi görevlilerinden destek isteyerek, daha profesyonel üretim yapacağını aktardı.

SAFRAN NEDİR?

Safran (Crocus sativus), sonbaharda çiçek açan, 20-30 santim boyunda, soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı olan safranın anavatanı güneybatı Asya'dır. Safran bitkisi daha çok İspanya, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye'de ise safran Safranbolu'da üretilmektedir. Yarım kilogram safran 80 bin çiçekten, yani bir futbol sahası büyüklükteki araziden, 20 gün gece gündüz çalışılarak üretilir. Safran, antikarsinojenik (kanser bastırıcı), antimutajenik (mutasyon-önleyici), immün modüle edici ve antioksidan benzeri özellikleri olduğu için kimya sektöründe geniş bir kullanım alanı vardır.

ANTALYA'NIN MANAVGAT ILCESINDE GIRISIMCI ARKADASLAR DURAN KARA (SOLDA) VE HILMI TASAR (SAGDA), DENEME AMACIYLA YAPTIKLARI SAFRAN VE SALEP BITKISI URETIMINDE BASARILI OLDU.(FOTO:MITHAT ABAKAN/MANAVGAT-DHA)

ANTALYA'NIN MANAVGAT ILCESINDE GIRISIMCI ARKADASLAR DURAN KARA VE HILMI TASAR, DENEME AMACIYLA YAPTIKLARI SAFRAN (FOTODAKI) VE SALEP BITKISI URETIMINDE BASARILI OLDU.(FOTO:MITHAT ABAKAN/MANAVGAT-DHA)

ANTALYA'NIN MANAVGAT ILCESINDE GIRISIMCI ARKADASLAR DURAN KARA VE HILMI TASAR, DENEME AMACIYLA YAPTIKLARI SAFRAN (FOTODAKI) VE SALEP BITKISI URETIMINDE BASARILI OLDU.(FOTO:MITHAT ABAKAN/MANAVGAT-DHA)

ANTALYA'NIN MANAVGAT ILCESINDE GIRISIMCI ARKADASLAR DURAN KARA VE HILMI TASAR, DENEME AMACIYLA YAPTIKLARI SAFRAN VE SALEP BITKISI (FOTODAKI) URETIMINDE BASARILI OLDU.(FOTO:MITHAT ABAKAN/MANAVGAT-DHA)

ANTALYA'NIN MANAVGAT ILCESINDE GIRISIMCI ARKADASLAR DURAN KARA VE HILMI TASAR, DENEME AMACIYLA YAPTIKLARI SAFRAN VE SALEP BITKISI (FOTODAKI) URETIMINDE BASARILI OLDU.(FOTO:MITHAT ABAKAN/MANAVGAT-DHA)

ANTALYA'NIN MANAVGAT ILCESINDE GIRISIMCI ARKADASLAR DURAN KARA VE HILMI TASAR, DENEME AMACIYLA YAPTIKLARI SAFRAN VE SALEP BITKISI (FOTODAKI) URETIMINDE BASARILI OLDU.(FOTO:MITHAT ABAKAN/MANAVGAT-DHA)

Mithat ABAKAN/MANAVGAT (Antalya), (DHA)

Etiketler:
 
Deri sektörünün 11 aylık ihracatı 1,5 milyar dolar
 
Türk girişimcinin ürettiği gözlük, felçlilerin umudu oldu
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Deri sektörünün 11 aylık ihracatı 1,5 milyar dolar
İSTANBUL Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği (İDMİB) Başkanı ...
Tuğba Özay'ın komşusu İngiliz çiftin evi yandı
ANTALYA'nın Manavgat ilçesinde İngiliz Kathle Michell ve Alan Leslle Michell ...
Ölüm barınağı için suç duyurusu
Antalya Konyaaltı Belediyesi Sokak Hayvanları Sağlık ve Rehabilitasyon ...
 
'Muratpaşa'da Sanat Var'
MURATPAŞA Belediyesi'nin 'Muratpaşa'da Sanat Var' etkinlikleri kapsamında ...
CHP Kaş'ta iki aday
CHP Kaş İlçe Kongresi'nde mevcut Başkan Mehmet Vural Arıkan ile turizmci Gül Ustaer aday oldu.
Başkan Uysal: Atılımlarımız devam edecek
MURATPAŞA Belediye Başkanı Ümit Uysal, destek eğitim kurs merkezlerinde ...
 
Kontrol görevlilerine eğitim
ANTALYA İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından çeşitli illerdeki Tarım ...
Başkan Dere: Her şey dahil düzenlenmeli
ANTALYA Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere, ...
Osman Efe, yaşam mücadelesini kaybetti
ANTALYA'nın Korkuteli ilçesinde annesiyle oturan akut lenfoblastik lösemi ...
 
Dursun Gündoğdu
Böcek’in TÜRGEV ile dansı
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Adaylık koşusu
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Ah Nerede Vah Nerede’ dizi olmalı mı?
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
İsa Altun
İsa Altun
İnternette Güvenli Alışveriş
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Kasaba politikacıları...
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva