Yabancı gönüllü öğrenciler, zeytin hasadına katıldı
Yabancı gönüllü öğrenciler, zeytin hasadına katıldı
Günseli Hoca'nın film senaryosuna bir ödül daha
Günseli Hoca'nın film senaryosuna bir ödül daha
Zeytin Mektebi 20 bin kişiye ulaştı
Zeytin Mektebi 20 bin kişiye ulaştı
Vali Yazıcı'nın Öğretmenler Günü mesajı
Vali Yazıcı'nın Öğretmenler Günü mesajı
30 Eylül 2020 Çarşamba - 09:53

Sivas'ın dağlarında 'alıç' topluyorlar

SİVAS'ta dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen alıç meyvesi, sonbaharda tutkunlarını dağlara çekiyor. Hem doğa sporu yapmak hem de alıç toplamak isteyenler özellikle hafta sonlarını dağlık alanlarda geçiriyor.

Sivas ın dağlarında  alıç  topluyorlar
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Sivas'ta genellikle dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen doğal meyve türleri, sonbahar ile birlikte meraklılarının ilgisini çekiyor. Başta alıç meyvesi olmak üzere, çördük ve kuşburnu gibi doğal yetişen ürünler, sonbahar mevsimiyle olgunlaşıyor. Pandemi sürecinde insanların kalabalık yerine stresten uzak alanları seçtiği dönemde, alıç toplama geleneği de yoğun ilgi görüyor. Hem spor yapmak hem de alıç toplamak isteyenler, özellikle hafta sonlarında sarp arazilerde dolaşıyor. Dağlardaki ağaçlardan toplanan alıç meyvesi, tercihe göre çiğ olarak ya da marmelatı ve sirkesi yapılarak tüketiliyor. Özellikle sirkesi, bağışıklık sistemini destekleyici özelliğiyle son yıllarda daha çok tercih ediliyor. Ticaretini yapanlar da dağlardan topladığı alıçları, kent meydanında meraklıları ile buluşturuyor.

'KORONAVİRÜS SÜRECİNDE ŞİFASINI ALIYORUZ'

Arkadaş grubuyla birlikte hem doğada yürüyüş yapan hem de alıç toplayan Sosyolog ve Aile Danışmanı Ziya Soybayraktar, bu meyvenin kendiliğinden yetişen Allah vergisi bir ürün olduğunu ve sonbaharda toplandığını belirterek, "Bu alıç geleneği Sivas'ta bu mevsimlerde vatandaşların dağlarda  alıç toplarlar marmelattı olur, sirkesi olur, reçeli olur, şerbeti olur çok sağlıklı çok şifalı. Son 5-10 yıldır alıç sirkesinin kalp damar hastalıklarına iyi geldiği, mide sindirim hastalıklarına iyi geldiğini bilim insanları ispat edip söyledikten sonra dağlarda taşlarda alıç bulamıyoruz. Biz de arkadaşlarımızla her mevsim dağda kırda yürüyüş yapıyoruz. Dolayısıyla alıç topluyor, bunun sirkesini yapıp yıl boyunca içiyoruz. Bunu Sivaslı hemşehrilerimiz köyde topluyor, kuşburnuyla karıştırıp marmelatlını da yapıyorlar. Şu anda koronavirüs sürecindeyiz. C vitamini deposu. Özellikle son yıllarda alıç sirkesi revaçta. Herkes evinde sirkesini yapıyor. 5 kilo alıç meyvesi su, nohut, tuz, şeker veya balla hazırlanıp 90 gün karanlık bir yerde oda sıcaklığında bekleyince sirke haline geliyor" dedi.

'BU DÖNEMDE İHTİYAÇ DUYULAN ŞEY'

Medicana Sivas Hastanesi Diyetisyeni Eda Ünal da alıç meyvesinin çok yararları bulunduğunu ifade ederek, "Sonbaharın yaklaşmasıyla hemen hemen her yerde görülen alıç meyvesi oldukça yararlı. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmeyi sağlıyor. Bunun dışında tansiyon düşürücü etkiye sahip. Kalp ve damar hastalıkların gelişmesini önlemekte oldukça etili. Bu etkileri dışında ödem söktürücü etkisi de bulunuyor. İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. Bu da tam bu dönemde ihtiyacımız olan şey aslında. Çay olarak, kuru meyve halinde ya da sirke olarak tüketilebilir. Evde kolayca sirkesi yapılabilir. Tüketilmesini öneriyorum" ifadelerini kullandı. 

ALIÇ SİRKESİ NASIL YAPILIR?

Toplanan alıçlar yıkandıktan sonra az sirkeli suda ertesi güne kadar bekletiliyor. Sirke yapılacak kabın yarısına kadar alıç meyvesi konuluyor. Kabın kalan kısmı ise suyla dolduruluyor. 10 litrelik bir sirke için 5 kaşık kaya tuzu ve 3 yemek kaşığı bal veya şeker ekleniyor. Ardından içine 20-25 adet de nohut konuluyor. 2 limon sıkılarak, kabukları da karışıma dahil ediliyor. Kabın ağzı hava alacağı bir bezle kapatarak serin ve gün ışığı görmeyen bir yerde 90 gün bekletiyor. Daha sonra şişelere konularak tüketiliyor.

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO.ERAYDIN AYTEKIN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:MERT TAHA VAROL/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO: MERT TAHA VAROL/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO.ERAYDIN AYTEKIN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO.ERAYDIN AYTEKIN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO.ERAYDIN AYTEKIN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO.ERAYDIN AYTEKIN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:MERT TAHA VAROL/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:ARIFE DEFNE ARSLAN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:ARIFE DEFNE ARSLAN/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:MERT TAHA VAROL/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:MERT TAHA VAROL/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. MADICANA SIVAS HASTANESI DIYETISYENI EDA UNAL (FOTOGRAFTAKI), BILGI VERDI.
(FOTO:MERT TAHA VAROL/SIVAS-DHA)

SIVAS'TA DAGLIK ALANLARDA KENDILIGINDEN YETISEN ALIC MEYVESI, SONBAHARDA TUTKUNLARINI DAGLARA CEKIYOR. HEM DOGA SPORU YAPMAK, HEM DE ALIC TOPLAMAK ISTEYENLER OZELLIKLE HAFTA SONLARINI DAGLIK ALANLARDA GECIRIYOR. C VITAMINI ACISINDAN ZENGIN OLAN VE BAGISIKLIK SISTEMINI GUCLENDIRME OZELLIGI BULUNAN ALIC, HEM CIG OLARAK, HEM DE SIRKESI YAPILARAK TUKETILIYOR. OZELLIKLE KORONAVIRUS PANDEMISI DONEMINDE BAGISIKLIGINI GUCLENDIRMEK ISTEYENLER, MEVSIMI GELEN ALICA ILGI GOSTERIYOR. (FOTO:ARIFE DEFNE ARSLAN/SIVAS-DHA)

Eraydın AYTEKİN-Mert Taha VAROL-Arife Defne ARSLAN/SİVAS, (DHA)

Etiketler:
 
İstilacı türler balıkçılığı tehdit ediyor
 
Taksicilerin müşteri kavgası: 1'i ağır, 4 yaralı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İstilacı türler balıkçılığı tehdit ediyor
SÜVEYŞ Kanalı'ndan geçerek Doğu Akdeniz sahillerine yayılan istilacı türler ...
Engelli oğlunu mutlu etmek için her akşam birlikte yürüyor
AYDIN'ın Efeler ilçesinde Süleyman Yıldırım (66), doğuştan zihinsel engelli ...
Ürettiği 128 çeşit turşu, yok satıyor
ORDU'nun Perşembe ilçesinde, baba mesleği olan turşuculuğu sürdüren Yasin ...
 
10 dönümlük bahçesinde 25 çeşit meyve yetiştiriyor
BİNGÖL'ün Genç ilçesinde emekli güvenlik korucusu Abdürrahim Dayanır, ...
Yıkamaya verilen halıların içinden altın da çıkıyor silah da
VATANDAŞLARIN temizlenmesi için halılarını teslim ettiği profesyonel halı ...
Kablo hırsızlığı için girdiği trafoda akıma kapıldı
BURSA’da arkadaşıyla birlikte kablo hırsızlığı için girdiği trafoda akıma ...
 
Kayınvalidesinin evini yakmaya çalıştı
SAMSUN'da eşiyle boşanma aşamasında olan A.P. (55) tutuşturduğu gazete ...
Adana’da şafak vakti hava destekli uyuşturucu operasyonu
ADANA’da ‘torbacı’ olarak tabir edilen uyuşturucu satıcılarına yönelik ...
Konya'da 4 dakika arayla 2 deprem
KONYA'nın Emirgazi ilçesinde 4 dakika arayla 4.0 ve 3.8 büyüklüğünde iki ...
 
Dursun Gündoğdu
Hadi 'dürtün' valiyi...
YAZARLAR
Yakup Alıcıgüzel
Yakup Alıcıgüzel
Çok şaşırdım…
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Milli Takımda Güneş battı
İsa Altun
İsa Altun
Mesajlaşma uygulamaları verileri ifşa edebilir
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Mucizenin adı “Elif” bebek…
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Antalya’da başhekim olmak
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Muratpaşa'da neler neler oluyor?
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Kasım ayına başladığınızda gelirinizle ilgili konulara yönelebilirsiniz. Yatırım fikirleri kafanızda netleşebilir. ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletiYimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
casino siteleri-en iyi bahis siteleri-bitcoin haberleri-papara bahis siteleri-kripto para-dijital ajans-yat kiralama- Maxiva