“Süt için” çağrısı

Ülkemizdeki süt tüketim oranının çok düşük seviyelerde olduğunu kaydeden Bahattin Ekin, sütün çocuk yaşlardan itibaren kullanılması gerektiğini belirtti. “Süt içmenin yaşı yok” diyen Başkan Ekin, “Süt tüketimi doğumdan ölüme kadar olmalıdır. Nasıl ki yeni doğan bebekler sağlıklı büyümesi için sütle beslenmek zorunda ise sağlıklı bir yaşam için de kaç yaşında olunursa olunsun mutlaka süt tüketilmelidir” diye konuştu. Akşamları yatmadan önce içilen bir bardak sütün vücudu rahatlattığını dile getiren Bahattin Ekin, düzenli olarak içilen sütün mideyi rahatlattığı için rahat bir uyku çekilmesine yardımcı olduğunu kaydetti.

 

BİNBİR ZORLUKLA ÜRETİLİYOR

Süt fiyatlarındaki istikrarsızlığın taşradaki üreticilere zarar verdiğini bildiren Antalya Sütçüler ve Yoğurtçular Esnaf Odası Başkanı Bahattin Ekin, “Süt üretiminde geniş yer tutan köylü kesiminin, bin bir zorluklara katlanarak elde ettiği sütün litresinin toptancılar tarafından 60 kuruşa yerinde alınırken, aynı sütün şehir merkezinde 1.25 kuruşa satıldığını vurguladı.

 

TEŞVİK DESTEĞİ VERİLMELİ

Bu konuda asıl sıkıntıyı köylülerin çektiğini anlatan Ekin, "Artan yem fiyatları, veteriner ücretleri küçük ve büyükbaş hayvan yetiştiricilerini zor durumda bırakıyor. Buna rağmen köylü vatandaş üretimini fedakarca sürdürerek ve yaşam mücadelesine devam ediyor. Burada, devletimiz de fedakar köylü üreticiye gereken teşvikleri vererek ayakta kalmasına destek olmalıdır.” dedi.

Başkan Ekin, insanların yeterli ve dengeli beslenmesinde hayvansal kaynaklı gıda maddelerinin öneminin herkes tarafından bilindiğine de dikkat çekerken, süt ve süt ürünlerinin de içerisindeki besin öğeleri dolayısıyla bu sınıfta yer aldığını, ancak dünyadaki süt üretimi ve tüketimi ile Türkiye’deki üretim ve tüketim arasında da uçurum bulunduğunu ifade etti.

 

SÜT TÜKETİMİNDE SINIFTA KALDIK

Başkan Bahattin Ekin, insanların yeterli ve dengeli beslenmesinde, hayvansal kaynaklı gıda maddelerinin önem arz ettiğini ifade etti.

Türkiye'de süt tüketiminin dünya ölçeğine göre çok yetersiz, süt fiyatının da çok düşük kaldığını öne süren Başkan Ekin, şunları kaydetti:“Dünyada yıllık süt tüketimi 640 milyon ton iken Türkiye'de ancak 12 milyon tondur. Kişi başına yıllık süt tüketimi Finlandiya'da 159, İspanya'da 121, İngiltere'de 118 litre iken ülkemizde ancak 6-7 litredir. Ülkemizde üretilen sütün yüzde 70'i de tüketiciye çiğ süt olarak ulaşmaktadır."