CHP'de YDK Başkanlığı'na Mahir Polat seçildi
CHP'de YDK Başkanlığı'na Mahir Polat seçildi
Antalya'daki eş cinayetinde yeni gelişme
Antalya'daki eş cinayetinde yeni gelişme
Milli sporcu sezonun yorgunluğunu Antalya'da atıyor
Milli sporcu sezonun yorgunluğunu Antalya'da atıyor
Doç. Dr. Demir'e Europa Nostra 2026 Ödülü
Doç. Dr. Demir'e Europa Nostra 2026 Ödülü
   YEMEK
Akşam yemeği için en tehlikeli saat açıklandı
Beslenme uzmanı Ana Luzon, geç saatlerde akşam yemeği yiyenleri uyardı ve ideal saati açıkladı.
 
Restoran menülerinin bilinmeyen tarihi
Bugün restoranların vazgeçilmez parçası olan menüler, aslında binlerce yıl öncesine uzanan uzun bir kültürel dönüşümün sonucu olarak ortaya çıktı. Antik çağlardaki şölen listelerinden modern restoran menülerine uzanan süreç, gastronomi tarihinin en dikkat çekici gelişmeleri arasında yer alıyor.
Türkiye'de en çok sipariş edilen yemekler belli oldu
Ticaret Bakanlığı’nın 2025 yılı e-ticaret verileri, Türkiye’nin yemek siparişi alışkanlıklarında yaşanan keskin dönüşümü ortaya koydu.
 
Kuşkonmaz çorbası tarifi
Kuşkonmaz mutfağımızda çok bilinmeyen ancak faydaları saymakla bitmeyen bir sebze. Izgarada kısa süre pişirip etin ya da balığın yanında servis edebileceğiniz gibi kuşkonmazla enfes çorbalar da yapabilirsiniz. İşte sizin için bir örnek.
Dondurulmuş gıdada ölümcül hata!
Dondurulmuş gıdalar pratikliği sayesinde mutfaklarımızın vazgeçilmezi olsa da yanlış taşınma ve hatalı çözündürme yöntemleri sinsi sağlık risklerini beraberinde getiriyor.
 
TSE'den o gıdaya standart düzenlemesi
Merdiven altı üretim risk unsuru taşıyan bir üretim biçimidir. Ciddi kimyasal içeren ve daha az doğal ürün kullanılan bu tip üretimlerden kaçınmak ve sağlıklı tüketimi artırmak amacıyla belirli bir standart belirleyen Türk Standartları Enstitüsü bir gıda için standartları yeniden düzenledi.
Yabancı Dil Öğrenmek için En İyi Online Eğitim Platformları
Yabancı dil öğrenmek isteyenler için en iyi online platformları derledik. Boğaziçi Enstitüsü'nden Duolingo'ya Flalingo'dan Coursera'ya kadar her seviyeye uygun seçenekleri keşfedin.
 
Türkiye'nin en faydalı peyniri belli oldu
Bilimsel araştırmalar, Türkiye’de üretilen 75 farklı peynir çeşidini besin değerlerine göre sınıflandırdı; Külek peyniri protein oranıyla, Civil peyniri ise düşük kalorisiyle öne çıktı.
Ayın Gastronomi Akımı: Türk Kahvesinin Yolculuğu
Bir zamanlar ritüelin parçası olan Türk kahvesi, bugün tatlı mutfağında yeniden yorumlanarak kekten muhallebiye uzanan geniş bir kullanım alanı kazanıyor.
 
Tavuklu Hünkar Beğendi ile iftarda lezzet var
Ramazan denince sıklıkla yapılan geleneksel hünkar beğendiyi bu kez tavukla yapalım dedik, hem daha ekonomik hem de çok lezzetli oldu.
Dışarıda iftar lüks oldu
2026 yılı "Ramazan Sofraları Araştırması", yurttaşın iftar tercihini net bir şekilde ortaya koydu: İftar sofralarının değişmez lideri mercimek çorbası olurken, katılımcıların yüzde 64,3'ü restoran fiyatlarını fahiş bulduğunu belirtti.
 
Antalya'da restoran ve kafelerle ilgili, 'Kapanma riski var' uyarısı
Antalya Restoran ve Kafe İşletmecileri Derneği Başkanı ve ATSO 37.Grup (Restaurant, yiyecek-içecek ve eğlence hizmetleri) Meslek Komitesi Üyesi Selçuk Salih Yılmaz, restoranların kapanma riskiyle karşı karşıya kaldığını belirtti. Yılmaz, bunun nedenlerini açıklayarak, yapılması gerekenleri sıraladı.
Uzmanından örnek sahur menüsü
On bir ayın sultanı ramazan ayı başlıyor. Bu gece ilk sahura kalkılacak. Dyt. Tuba Kayan Tapan, sahura mutlaka kalkılması gerektiğini belirterek, “Sahurda yalnızca su içilmesi, kan şekerinin düşmesine, halsizlik, baş dönmesi ve gün içinde verimsizliğe yol açar” diye uyardı.
 
5 dakikada hazır: Vişneli keçi peynirli pancar tarifi
Rengiyle ve lezzetiyle hem göze hem damağa hitap eden bu nefis pancar tarifi, ferahlatıcı tadıyla her sofraya çok yakışıyor. Kolayca hazırlayıp misafir sofralarında başlangıç tabağı olarak servis edebilir, çorbaların yanında salata olarak tüketebilirsiniz.
Azteklerin ''ölümsüzlük tohumu'' geri döndü
Karbonhidratlar yıllardır diyet dünyasının "günah keçisi" ilan edildi. Ancak uzmanlar uyarıyor: Tüm karbonhidratlar eşit değildir. Binlerce yıldır insan beslenmesinin temel taşı olan tahıllar, doğru seçildiğinde yaşam süresini uzatan birer süper gıdaya dönüşebilir.
 
Davet Sofralarına Etli Soğan Dolması Tarifi
Etli soğan dolması, soğanın içinin kıyma, pirinç, baharat ve kimi zaman sebzelerle doldurulmasıyla hazırlanıyor. Soğanın doğal aroması, dolma içindeki kıyma ve pirinçle birleşiyor. Osmanlı mutfağından günümüze taşınmış lezzetlerden biridir.
'Dünyanın En İyi 100 Tatlısı' açıklandı: Türkiye zirvede
Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas, kullanıcı değerlendirmeleri ve uzman eleştirmen puanlarını baz alarak dünyanın en iyi 100 tatlısı listesini yayımladı.
 
Doyurucu ve Görkemli: Piliç Topkapı Tarifi
Piliç topkapı, tavuk etinin özenle marine edilip, sebzeler ve baharatlarla birlikte fırında pişirilerek servis edildiği bir tavuk yemeğidir. Osmanlı mutfağına ait olan ve adını Topkapı Sarayı’ndan alan bu tarif, pilav ve salata gibi yan lezzetlerle sunulur.
 
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Dursun Gündoğdu
Şu Antalya hangi siyasileri zengin etti?
YAZARLAR
Halit Çelikbudak
Halit Çelikbudak
PSG’nin zaferi ve penaltı gerçeği
Turgut Güngör
Turgut Güngör
CHP çift başlı olmaz
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Bir ülkede 48 saatte bu kadar kaos yaşanır mı?
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
Antalya semalarında gurur, içimizde burukluk
İsa Altun
İsa Altun
Öfke, stres ve bağımlılık
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yeni Başhekim hızlı başladı
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
Gün Haber
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Haziran ayı, sizin için sınırları aşma arzusuyla başlayıp tam anlamıyla köklerinize döndüğünüz, yuvanızı sağlamlaştırdığınız ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva