Kepezli güreşçi milli oldu
Kepezli güreşçi milli oldu
Side sahili atıklardan temizlendi
Side sahili atıklardan temizlendi
Ölen Antalyalı genç için İtalya'da soruşturma
Ölen Antalyalı genç için İtalya'da soruşturma
Cevdet Yılmaz: Dünya ekonomik açıdan 7'den büyüktür
Cevdet Yılmaz: Dünya ekonomik açıdan 7'den büyüktür
3 Kasım 2022 Perşembe - 15:42

Ayvalı ekşili taraklık tarifi

Ayvalı ekşili taraklık, Gaziantep mutfağına ait benzersiz bir et yemeği. Etin meyveyle uyumunun en başarılı örneklerinden biri olan ayvalı ekşili taraklık, görüntüsüyle de herkesi mest etme gücüne sahip.

Ayvalı ekşili taraklık tarifi
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Sizin için Gaziantep mutfağının kraliçesi ayvalı ekşili taraklığın malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda anlattık. Çok beğeneceğinize eminiz. Afiyet olsun…

Malzemeler:

  • 1,5 kilogram kuzu pirzola (taraklık yerinden)
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet ayva
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Tereyağını geniş bir tavada eritip pirzolaların iki tarafını da mühürleyin. Tavadan etleri alıp soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar yumuşayınca etleri yeniden ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Salçaları karıştırıp az miktarda suyla ezin ve ete ilave edin. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu gezdirin. Kapağını kapatıp etler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ayvaları güzelce yıkayıp soymadan dilimleyin. Etler pişene kadar limonlu suda beklettiğiniz ayvaları yemeği ocaktan almaya 10 dakika kala tavaya ekleyin. Baharatları da ekleyip ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Ayvalar yumuşayınca 2 yemek kaşığı nar ekşisini de ilave edin.

Sos koyulaşana kadar pişirdiğiniz yemeği sıcak servis edin.

Afiyet olsun…

 
Yanmış otomobildeki 2 cesetle ilgili 3 şüpheli adliyede
 
Hindistan'ın en ilginç yemekleri
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Meşhur Hamsiköy Sütlacı nasıl yapılır?
Trabzon'un Hamsiköy yöresi ile özdeşleşen hamsiköy sütlacı, Karadeniz ...
Bafra Nokulu tarifi
İnce hamurun yuvarlanırken içine katılan üzüm, fındık, ceviz serpiştirilerek ...
GurmePack Fit Yemek ve Diyet Yemek Paketi
İnsanlar, hem sağlıklı hem de sağlıksız farklı yemek kültürlerini deneyimlemeyi ...
 
Antalya'da tatsız, tuzsuz bir festival
AKRA Hotels tarafından bu yıl 4'ncüsü düzenlenen ‘Uluslararası Meze Festivali’ ...
Patlıcan çullama tarifi, nasıl yapılır?
Patlıcan mevsiminde her türlü halini değerlendirmek gerek. Hem yemek, ...
Pancarlı karnabahar turşusu tarifi, nasıl yapılır?
Turşu hemen hemen ham olan tüm malzemelerle yapılabilir. Bu sebeple mantık ...
 
Uluslararası Food Fest Antalya başladı
ANTALYA Büyükşehir Belediyesi tarafından yerel gıdaya ve sürdürülebilir ...
Meksika Salebi (Agua de Horchata) Tarifi
Meksika mutfağında oldukça popüler olan Agua de Horchata’nın ana malzemesi ...
Kivi bahçede 14 TL'ye satılıyor
TÜRKİYE'nin limon üretiminin yüzde 65'ini karşılayan Mersin'in Erdemli ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya’dan yerel seçim güzellemeleri
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
İmamlar ve hocalar
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'den siyaset notları...
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
Romantik Bale: Giselle
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Şubat ayında iş koşulları ve sağlığa dair önemli gelişmeler yaşayabilirsiniz. Ayın ilk iki haftasında sosyal çevrenizle ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva