Hijyen belgeleri dağıtıldı

Antalya Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği ile Demre Esnaf Odası tarafından verilen kursa 84 esnaf katıldı. Antalya Esnaf Odaları Birliği tarafından görevlendirilen gıda mühendisleri tarafından Demre Belediyesi Kültür Salonu'nda düzenlenen kursta fırıncılar, ekmek satışı ve dağıtımı yapan personele hijyen konusunda bilgiler verildi.

Kursun sonunda yapılan sınavda başarılı olan kursiyerlere 5 yıl süreyle geçerli olacak hijyen belgesi verildi. Demre Esnaf Odası'ndaki törende konuşan Esnaf Odası Başkanı Ahmet Özen, "Ekmek insan yaşamının olmazsa olmazlarından biri. Hava ve su kadar çok önemli. Bu nedenle Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Esnaf Sanatkarlar Konfederasyonu arasında imzalanan protokol gereğince hijyen semineri düzenledik" dedi.

Esnafın seminerde edindiği bilgileri, iş yerlerinde uygulamasını istediklerini kaydeden Başkan Özen, "Bu belgeler, sadece asılı durmamalı, gereği yapılmalı. Halkın sağlığı, hepimizin sağlığı demektir. Fırınlarda çalışan personel sağlık kontrolünü yapmalı, temizliğine özen göstermelidir. Denetimlerde aksi durumla karşılaşıldığında sizlerin canı yanıyor. Bu nedenle halkın sağlığı için temizliğe özen gösterin" diye konuştu.

Ahmet ACAR/DEMRE, (DHA)