Batık Ada'da sualtı temizliği
Batık Ada'da sualtı temizliği
Bakan Yerlikaya, 15 Temmuz şehidi ikiz polisleri andı
Bakan Yerlikaya, 15 Temmuz şehidi ikiz polisleri andı
Antalya'da ücretsiz yoğa eğitimi
Antalya'da ücretsiz yoğa eğitimi
Antalya Şehitliği'nde duygu dolu 15 Temmuz anması
Antalya Şehitliği'nde duygu dolu 15 Temmuz anması
24 Haziran 2023 Cumartesi - 12:59

Kurban keserken cebinizdeki paradan olmayın

SAMSUN İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, kurban kesim işlemlerinin belediyelerin tahsis ettiği alanlarda, onaylı mezhabalarda, kesim sonrası et parçalama işlemlerinin de onaylı tesislerde yapılması gerektiğini hatırlattı.

Kurban keserken cebinizdeki paradan olmayın
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Kurban Bayramı öncesinde Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam uyarılarda bulundu. Kurban ibadeti kapsamında kurbanlıkların kesim işlemlerinin belediyeler tarafından tahsis edilen alanlarda veya onaylı mezbahalarda yaptırılması gerektiğini belirten Sağlam, etlerin de Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan onay almış et parçalama tesisleri ya da kasaplarda işlenmesi gerektiği hatırlattı. Vatandaşların veteriner hekim kontrolünden geçmiş, kulak küpesi olan hayvanları seçmeleri tavsiyesinde de bulunan Sağlam, “Vatandaşlarımız sağlıklarını tehlikeye atmamak adına hayvan seçerken seçici olmalı. Hayvanları yormamalı, strese sokmamalı, eziyet etmemeli. Hem İslami değerler hem etlerin kalitesi açısından bu konuya özel gösterilmeli, dikkat edilmelir” dedi.   

KESİM SONRASI İŞLEMLER ÇOK ÖNEMLİ

Kurban kesim işlemlerinin mutlaka belediyelerce tahsis edilmiş alanlarda veya onaylı mezbahalarda yaptırılması gerektiğini vurgulayan İl Müdürü Sağlam, kesim sonrası et işleme işlemlerinin Tarım ve Orman Bakanlığı onay belgesine sahip et parçalama tesisleri ile kayıt belgesine sahip kasaplarda yapılması uyarısında bulundu. Sağlam, Kurban Bayramı süresince denetim yapacaklarını dile getirdi.

DENETİM YAPILACAK, CEZA VERİLECEK

Belediye zabıta ekipleri ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı denetim ekiplerinin işletme onaylı kayıt belgesi olmayan, sağlıksız yerlerde, bakkal, kahvehane, dükkan gibi iş yerlerinde veya geçici olarak kiralanmış iş yerlerinde et parçalama ve kıyma çekimi işlemi yapılıp, yapılmadığını denetleyeceklerini belirten Sağlam, “Yasaları ihlal eden işletmeler hakkında idari para cezası uygulanacaktır” diye konuştu.

ETLER NASIL İŞLENMELİ?

Etlerin nasıl işlenmesi gerektiği konusunda da tavsiyede bulunan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam şunları söyledi:

“Kesimden hemen sonra etler işlenmemeli, mutlaka soğuk ortamda bir gün dinlendirilmeli. Uzun süre muhafaza edilecek etler gıdayla temasa uygun ambalajlara konulmalı, -18 santigrat dereceye dondurularak saklanmalı, Dondurulan etler kullanılacağı zaman direk çözdürülmeden pişirilmeli.”

SAMSUN IL TARIM VE ORMAN MUDURU IBRAHIM SAGLAM, (FOTODA) KURBAN KESIM YERLERI DISINDA YAPILAN KESIMLERE CEZA VERILECEGINI HATIRLATTI. FOTO: SAMSUN-DHA

SAMSUN IL TARIM VE ORMAN MUDURU IBRAHIM SAGLAM, (SAGDAKI) KURBAN KESIM YERLERI DISINDA YAPILAN KESIMLERE CEZA VERILECEGINI HATIRLATTI. FOTO: SAMSUN-DHA

SAMSUN IL TARIM VE ORMAN MUDURU IBRAHIM SAGLAM, KURBAN KESIM YERLERI DISINDA YAPILAN KESIMLERE CEZA VERILECEGINI HATIRLATTI. FOTO: SAMSUN-DHA

İbrahim CANBULAT/SAMSUN,(DHA)

 
En İyi Bostancı İngilizce Kursu Bul
 
Yerel Medyada Ulusal Güçte; Kocaeli Gündem
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Göğsünden yaralandı, hastanede yaşamını yitirdi
SAKARYA'da, kavga ettiği İ.V. (49) tarafından göğsünden bıçaklanan Ercan ...
4 Türkmenistan vatandaşının DNA testi tamamlandı
İZMİR'in Bayraklı ilçesinde, Saparmurat Haliyev tarafından öldürülerek ...
Fetullah Gülen'in yeğeni yakalandı
FETÖ elebaşı Fethullah Gülen'in yeğeni Asiye Gülen ile dini nikahlı eşi ...
 
Çanakkale'de 43 kaçak göçmen yakalandı
ÇANAKKALE'nin Ayvacık ilçesi açıklarında, Sahil Güvenlik ekipleri tarafından ...
Takside kadını darbetti; tepki gösteren şoföre saldırdı
AVCILAR'da taksideki kadını, yanındaki kişi tartışma sırasında darbetti. ...
9 araçlı zincirleme kaza; 5 yaralı
ESKİŞEHİR’de 9 aracın karıştığı zincirleme trafik kazasında 5 kişi yaralandı.
 
Tuz Gölü’nün yavru flamingoları
TÜRKİYE'nin ikinci büyük gölü ve 'flamingo cenneti' olarak bilinen Tuz ...
TİKTOK vurgununda 10 şüpheli tutuklandı
TİKTOK isimli sosyal medya platformunda 1,2 milyar lira dolandırıcılık ...
5 kişilik sahte polis çetesi yakalandı
İSTANBUL'da polis olduklarını söyleyerek yolda yürüyen bir kişinin 300 ...
 
Dursun Gündoğdu
İbradı'da bir gün...
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Kurşun adres sormaz
Halit Çelikbudak
Halit Çelikbudak
Şansölyenin Kader Yılları
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Sıcak çok sıcak / Kemer ve sanat
İsa Altun
İsa Altun
Sessiz Çığlık
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Denizin güzelliği ve yaşadığım simit şoku…
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Nisan ayında finansal konularda büyük şanslar yakalayabilirsiniz. Kazançlarınızı arttırabilmek adına pek çok fırsatın ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva