Kepezli güreşçi milli oldu
Kepezli güreşçi milli oldu
Side sahili atıklardan temizlendi
Side sahili atıklardan temizlendi
Ölen Antalyalı genç için İtalya'da soruşturma
Ölen Antalyalı genç için İtalya'da soruşturma
Cevdet Yılmaz: Dünya ekonomik açıdan 7'den büyüktür
Cevdet Yılmaz: Dünya ekonomik açıdan 7'den büyüktür
1 Mart 2023 Çarşamba - 16:32

Patatesli İçli Köfte tarifi, nasıl yapılır?

Bilinen içli köftelerden farklı, yapımı pratik ve tadına doyum olmayan nefis bir tarif hazırladık!

Patatesli İçli Köfte tarifi, nasıl yapılır?
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Önce patatesleri haşlayıp, tatlandırdık, ardından kıymalı harcı kavurduk ve sıra bu müthiş ikiliyi buluşturmaya geldi! Bu noktada elimizde patatesli harçla kıymalı harcı buluşturuyoruz ve kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartıyoruz. Çırpılmış yoğurt ve dereotu ile son noktayı koyuyoruz! 

Bir Ukrayna tarifi olarak da karşınıza çıkabilecek bu tarifin ''Batata Zrazy'' olarak da geçtiğini belirtmek isteriz. Güzel bir ara sıcak olarak tüketebileceğiniz gibi, patatesten içli köfte ana yemek olarak da gayet doyurucu olacaktır. Tarifi merak edenleri daha fazla bekletmek istemiyoruz ve sizi aşağı doğru alıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

  • 8 adet patates

  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı

  • 1,5 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • ¼ adet muskat cevizi rendesi

  • 2 adet küçük boy yumurta

  • 6 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet soğan

  • 250 gram dana kıyma

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için:

  • 1 kase çırpılmış yoğurt

  • 1 avuç dereotu(kıyılmış)

Nasıl Yapılır?

Haşladığınız patateslerin suyunu süzdürün ve tereyağı, tuz, karabiber, muskat rendesi ekleyip bir çatal veya ezme aparatı yardımıyla patatesleri püre haline getirin. Püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine yumurta ve unu da ekleyip bir spatula yardımıyla iyice karıştırın. Geniş bir tavayı ocağa alıp sıvı yağı ilave edin ve ısıtın. Soğan ilave edip soteleyin, ardından kıymayı ilave edip kavurun. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonla kıyma harcını tatlandırın ve 2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.

Ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın ve patatesli harçtan bir avuç elinize alıp yassılaştırın. Patates harcının tam ortasına hazırladığınız kıymalı harcından bir yemek kaşığı ekleyin ve ikiye katlayıp kıymalı harcı patatesin içerisine hapsedin. Geniş bir tavada kızdırmış olduğunuz sıvı yağın içerisine hazırladığınız içli köfteleri nazikçe koyun. Her bir yüzeyi altın sarısı olana dek köfteleri kızartın. Üzerine çırpılmış yoğurt ve dereotu serpiştirip afiyetle tüketin!

 
Mersin için 'olağanüstü kuraklık' alarmı
 
Kahveci cinayetinde müebbet istemi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Divriği Pilavı Tarifi, Nasıl yapılır?
Sivas mutfağının özel lezzetlerinden biri olan divriği pilavı içerisindeki ...
Şifa Dolu Lezzet: Havlıcan
Bitkiler dünyasına ilgili olanlardan, aktara gidince dakikalarca, hatta ...
Elmalı sıcak punch tarifi
Elma ve tarçın ikilisinin birlikteliğiyle ortaya hem muhteşem bir lezzet ...
 
Tam bir şifa deposu!
Kış aylarının gelmesiyle grip, soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıklar ...
Göynük MYO öğrencisi usta şefler arasından sıyrıldı
Ulusal ve uluslararası usta şeflerin katıldığı yarışmada tek öğrenci olarak ...
Sucuğun fiyatı etin 3.5 katına çıktı
Et fiyatları normal seyrederken, işlenmiş et ürünlerinde (sucuk, salam, ...
 
Yüzde 92'si sahte
Konuya ilişkin Meclis araştırması için verilen önerge AKP-MHP oylarıyla ...
Pancar çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Vitamin ve mineral bakımından zengin olan pancarı, en çok turşu halinde ...
Koruklu kuru Antep dolması tarifi
Dolma Türkiye'nin dört bir yanında farklı şekillerde yapılan ve her türlü çok sevilen bir yemek.
 
Dursun Gündoğdu
Antalya’dan yerel seçim güzellemeleri
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
İmamlar ve hocalar
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'den siyaset notları...
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
Romantik Bale: Giselle
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Şubat ayında iş koşulları ve sağlığa dair önemli gelişmeler yaşayabilirsiniz. Ayın ilk iki haftasında sosyal çevrenizle ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva