Evinde beslediği balıklarına canlı yem bulamayınca çekirge beslemeye başladığını anlatan Selami Gökgöl, 5 yıl önce 4 arkadaşıyla bu işi ticari olarak yapmaya karar verdiklerini belirtti. Halen 5 dönüm üzerine kurulu tesiste Mısır çöl çekirgesi üretimi yaptıklarını söyleyen Selami Gökgöl, tesiste 370 kafeste yılda yaklaşık 1 milyon çekirge ürettiklerini aktardı. 15 gün kuluçka dönemi geçiren bir çekirgenin 70- 75 gün yaşayabildiğini bildiren Gökgöl, 5 yılda 1 milyon çekirgeyi dış pazarlara sattıklarını belirtti.

TALEBE YETİŞEMİYORLAR

Çekirgelerin tanesini yurt dışına 7 cent'ten, Türkiye'de ise, boylarına göre 25- 35 kuruş arasında değişen fiyatlardan satışa sunduklarını aktaran Gökgöl, Avrupa'da Almanya, Avusturya ve İsviçre gibi ülkelere sattıklarını, Asya ülkelerinin yanı sıra son yıllarda Arap ülkelerine de çekirge ihraç etmeye başladıklarını aktardı. Gökgöl, Avrupa'daki bazı lüks restoranlarda çekirgenin porsiyonunun 30- 40 euro'dan satıldığını bildirdi. Tayland ve Çin'den de talep geldiğini hatırlatan Gökgöl, bu talepleri üretimin azlığı nedeniyle karşılayamadıklarını söyledi.

Çekirgeleri besleyebilmek için özel çim odası yaptıklarını anlatan Gökgöl, çekirgelerin günlük 350 metrekarelik alandaki çimleri tükettiğini bildirdi. Çekirgenin kedi ve köpek yavruları için büyük besin desteği sağladığını da kaydeden Gökgöl, "Kedi ve köpekler çekirge yemekten büyük keyif alır. Çekirge, hayvanlarınızı hastalıklardan korur, gelişimini daha iyi sağlar, tüy döküntüsünü azaltır" diye konuştu.