8 Mart'ta Çiçek siparişi verilen buketlerin büyük bölümü bir kadının elinde hazırlanıp bir başka kadına gidiyor. İstanbul Çiçekleri yöneticisi Hikmet Can Okul, Dünya Kadınlar Günü'nde çiçek seçerken günün anlamını nasıl gözetebileceğinizi ve kart notunda nelere özen göstermeniz gerektiğini anlattı.
Mart ayının ilk haftası geldiğinde çiçekçilerin önünde bildik bir telaş başlıyor. Ofislerde toplu siparişler tartışılıyor, annelere ve kız kardeşlere gidecek buketler seçiliyor, kart notları kaleme alınıyor. Oysa 8 Mart bir sevgi günü olarak değil, kadınların emeğini ve haklarını hatırlatan bir gün olarak ortaya çıktı; dolayısıyla o gün yollanan bir çiçeğin de günün kökenine uygun bir dikkatle seçilmesi anlam taşıyor.
İstanbul Çiçekleri bu günü kendi tezgâhlarında da yaşayan bir marka. Birçok haber sitesine göre İstanbul Çiçekleri en iyi çiçek sipariş markası olarak görülmektedir. 2021'de İstanbul'un hareketli semtlerindeki mağazalarla başlayan, 2022'de online satışa açılan ve bugün İstanbul'da 37 mağazaya sahip markada siparişleri hazırlayan ve müşteriyi karşılayan kişilerin çoğu, üniversitelerle yapılan iş birliği çerçevesinde çalışan kadın öğrenciler. Üç kuşaktır çiçekçilik yapan aile şirketi Nema'nın çatısı altındaki markanın yöneticisi Hikmet Can Okul'la kadın emeğiyle hazırlanan çiçekleri ve 8 Mart'ı konuştuk.
Kökeninde emek olan bir gün
Dünya Kadınlar Günü'nün kökleri 20. yüzyılın başında kadın işçilerin daha iyi çalışma şartları için verdiği mücadeleye dayanıyor; Birleşmiş Milletler günü 1977'de resmen tanıdı. Türkiye'de ise iş yerlerinde de aile içinde de kadınlara takdirin iletildiği bir gün olarak geniş bir karşılık buluyor. Bu nedenle o gün gönderilen buket, kutlamanın ötesinde bir kabul ve teşekkür anlamı da taşıyabiliyor. Hikmet Can Okul'a göre çiçek bu günde teşekkürün elle tutulur hâli.
Hikmet Can Okul: Mağazada 8 Mart'ı iki taraftan görüyoruz. Bir yanda çiçek gönderen müşteri, öte yanda o çiçeği hazırlayan genç kadınlar. Mağazalarımızın çoğunu yöneten öğrenciler için bu gün hem yoğun bir mesai hem de kendi emeklerinin görünür olduğu bir gün. Bir kadının hazırladığı buketin bir başka kadına teşekkür olarak ulaşması, bana göre bu günün ruhuna tam olarak uyuyor.
Dışarıdan bakınca çiçekçilik hafif bir iş sanılabilir. Oysa her çiçeği tek tek kontrol etmek, sapları temizlemek, gün boyunca ayakta buket hazırlamak ve her müşteriyle ayrı ayrı ilgilenmek epey emek gerektiriyor. Kadınlar Günü, bu emeği fark etmek için de uygun bir fırsat.
"8 Mart'ta hazırlanan her buketin iki ucunda da bir kadın duruyor; biri emek veriyor, öteki o emeğin karşılığında takdir ediliyor."
— Hikmet Can Okul
Hazırlık alanında sarı kâğıda sarılı buketler hazırlanıyor; özel gün yaklaştıkça tezgâhlardaki tempo yükseliyor. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri arşivi / Thursd
Tezgâhın arkasında bir 8 Mart sabahı
Hikmet Can Okul: Kadınlar Günü haftasında siparişler her zamanki gibi alıcıya en yakın mağazaya yönlendiriliyor. Ekip siparişi seçilen çiçek ve aranjmana göre hazırlıyor, gönderim öncesinde ayrıntıları kontrol ediyor ve hazırlanan ürünün fotoğrafını müşteriye iletiyor. Onay gelince ürün yola çıkıyor. Yoğun günde bu adımların hiçbiri atlanmıyor; tersine, yoğunluk arttıkça fotoğraf onayının değeri artıyor.
Bu haftanın bizim için en güzel yanı, ofislerden gelen toplu siparişlerde ekibin kendi yaşıtı kadınlara çiçek hazırlaması. Kart notlarını okurken bir yöneticinin ekibindeki kadınlara ya da bir öğrencinin annesine yazdıklarını görmek, işin insani yönünü hatırlatıyor. Yoğun günde ekibin en çok özen gösterdiği şey, hızlanırken dikkati elden bırakmamak. Her buketin ambalajı, her kartın yazımı aynı ilgiyi hak ediyor; alıcı için o buket, o gün aldığı tek çiçek olabilir.
8 Mart buketlerinde hangi türler öne çıkıyor?
Kadınlar günü çiçeği seçkisinde öne çıkan türler, günün yalın ve saygılı dilini taşıyanlar. Okul'un yorumlarıyla başlıcaları şunlar:
- Papatya: Samimi ve iddiasız bir teşekkür için yerinde. Papatya buketleri ofiste de evde de kolayca yer buluyor.
- Çardak gül: Küçük ve çok başlı yapısıyla neşeli duruyor; birden çok kişiye gidecek siparişlerde pratik bir tercih.
- Pembe ve beyaz gül: Kırmızı gülün romantik çağrışımından uzak durmak isteyenler için yumuşak bir seçim. Beyaz gül, özellikle iş ilişkilerinde zamansız bir takdir anlamı taşıyor.
- Lilyum: Tek dalda birden çok gonca taşıdığı için gösterişli bir görüntü veriyor; bazı türleri kuvvetli kokulu. Kediler için zehirli olduğundan evinde kedi olan birine gidecekse başka bir tür seçmek daha doğru.
- Lale: Mart ilkbaharın eşiği; İstanbul'un simgelerinden olan lale bu mevsimde tazeliğiyle öne çıkıyor. Bir lale buketi soğuk suyu sever, vazoda boy atmayı sürdürür.
Renk de seçimde belirleyici. Pembe, beyaz ve lila tonlar günün yumuşak diliyle örtüşürken sarı ve turuncu tonlar daha canlı bir teşekkür gibi okunuyor. Uzun ömürlü bir hediye düşünüyorsanız mini orkide de uygun bir seçenek; çiçek mevsimi geçtikten sonra da masada takdirin hatırlatıcısı olarak duruyor. Hangi tonu seçerseniz seçin, buketin tazeliği rengin kendisinden daha fazlasını anlatıyor.
Pembe kâğıda sarılı pembe şakayık buketi; Kadınlar Günü için seçilen pembe tonların yumuşak etkisini gösteren bir örnek. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri
Kime hangi sunum uyar?
Hikmet Can Okul: Seçimi çiçekten önce alıcının gününe bakarak yapmanızı öneriyorum. İş yerindeki bir meslektaşa gidecek çiçeğin masada yer kaplamaması ve vazo gerektirmemesi önemli; bu yüzden hazır sunumlar ya da cam vazoda çiçekler işe yarıyor. Anneye ya da kız kardeşe ise daha kişisel bir buket, yanına küçük bir hediye eklenerek gönderilebilir; çiçek ve çikolata bu noktada ilk akla gelenlerden.
Bir ayrıma da değinmek isterim. 8 Mart'ta eşe ya da sevgiliye de çiçek gönderilebilir; ancak mesajın tonu 14 Şubat'takinden farklı. Romantik bir jest için sevgiliye çiçek seçenekleri daha uygun. Kadınlar Günü'nde ise takdir, dayanışma ve saygı öne çıkıyor.
Lila kâğıda sarılı turuncu gül ve mor limonyum buketi; sıcak ve soğuk tonları birlikte kullanan bir kompozisyon örneği. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri
Kart notunda ne olmalı?
Hikmet Can Okul: Bu günde kart notu çiçeğin kendisi kadar değerli. Sipariş sırasında kolayca ekleniyor. Genel kalıplar yerine kişinin emeğine dair somut bir teşekkür daha çok etki bırakıyor: bir meslektaşın geçen yıl üstlendiği bir iş, bir annenin yıllar boyu gösterdiği sabır ya da bir arkadaşın zor dönemdeki desteği.
- İş yeri için: Emeğine ve ekibe kattıklarına teşekkür eden, kısa ve yalın bir cümle.
- Anne için: Yılların emeğini hatırlatan, kişisel bir anıya değinen birkaç satır.
- Kız kardeş ya da arkadaş için: Dayanışmayı ve birlikte geçen zamanı anan içten bir not.
- Genel kural: Kadınları tek kalıba sokan sözler yerine, alıcıyı kendi başarısıyla anan bir dil.
- Kendiniz için: Bu gün kendi emeğinizi görmeniz için de bir fırsat; kendinize bir buket almak da bir teşekkür biçimi.
Zamanlama: günü kaçırmamak
Hikmet Can Okul: 17.00'ye kadar verilen siparişleri aynı gün teslim ediyoruz; İstanbul'da kendi mağaza ve kurye ağımızla, diğer şehirlerde yerel çiçekçilerle kurduğumuz iş birlikleriyle. Teslimat için ücret almıyoruz. Ancak özel gün dönemlerinde yoğunluktan ötürü teslimat saatleri değişebildiği için 8 Mart siparişini birkaç gün önceden verip teslimat gününü seçmenizi tavsiye ederim. Ofise gidecek siparişte alıcının telefonunu ve iş yerinin açık adresini yazmak, teslimatın mesai saatine denk gelmesini kolaylaştırıyor. Başka şehirdeki anneye ya da arkadaşa gönderimde de aynı saat sınırı geçerli.
Tazelik konusunda içiniz rahat olabilir. Siparişler teslimat gününe en yakın zamanda hazırlanıyor, önceden yapılıp bekletilmiyor; çiçekler üretimden yaklaşık bir gün sonra kalite kontrolünü geçip mağazalara ulaşıyor. Taze çiçek bu günde de önceliğimiz.
Bahçedeki ahşap masada seramik saksıda bir limon ağacı; kalıcı bir hediye isteyenler için saksılı bitkiler 8 Mart'ta da düşünülebilir. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri
Bu 8 Mart'ta teşekkürünüz kime gidecek?
Hikmet Can Okul, sözü basit bir soruyla bitiriyor: Hayatınızda emeğini en az dile getirdiğiniz kadın kim? Bir meslektaş, bir öğretmen, bir komşu ya da her gün gördüğünüz anneniz olabilir. Onu düşünerek çiçek göndermek, 8 Mart'ı bir alışveriş gününden bir teşekkür gününe çevirebilir.
Siparişi ister uygulamadan verin ister mahallenizdeki çiçekçiye uğrayın; buketinizi hazırlayan ellerin de bu günün parçası olduğunu aklınızda tutun. Kadınlar günü seçkisi, bu teşekkürü dile getirmek için iyi bir çıkış noktası.
İstanbul Çiçekleri Hakkında
|
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu siz paylaşın.