60 yaşında hayata gözlerini yuman Vanlı işadamı Yeğinaltay, uzun süre önce yerleştiği Antalya’nın Aksu İlçesi’nde açtığı el lokantasıyla adını duyurdu. Turistlere de öğlenleri günü birlik hizmet veren restoranını daha sonra ormanlık alana taşıyıp ‘Anadolu Park’ adıyla işleten Uğur Yeğinaltay, burayı çok sayıda ünlü siyasetçi, sanatçı ve işadamının buluşma noktası haline getirdi. 2011 yılında Hürriyet Gazetesi gurmeleri tarafından yapılan değerlendirmede en iyi meze kategorisinde Türkiye’de ilk 10’ a giren ve yine Hürriyet Gazetesi gezginleri tarafından seçilen Türkiye’deki en iyi 10 bahçe arasında yer alan Anadolu Park Restoran, Rubin Kazan, FC Dinamo Minsk, Ajax gibi birçok dünyaca ünlü futbol takımlarının futbolcularını ağırlamıştı.

Yeğinaltay, restoranı daha sonra Lara’ya taşıdı ancak rahatsızlığı nedeniyle bir süre sonra da devretti. Karaciğer nakli de olan Yeğinaltay tüm çabalara rağmen hayata tutunamadı.

Aksu’da petrol istasyonu bulunan Zafer Yeğinaltay ile Dr. Tamer Yeğinaltay’ın da ağabeyi olan Uğur Yeğinaltay’ın biri kız, iki çocuğu var.

Yeğinaltay’ın cenazesi Aksu İlçe Camii’nde bugün kılınacak ikindi namazına müteakip Aksu İlçe Mezarlığı’nda toprağa verilecek.

Gün Haber Ailesi olarak Uğur Yeğinaltay’a Allah’tan rahmet, ailesine ve yakınlarına başsağlığı dileriz.