Turizm sezonu başladı, Antalya Mayorka'yı geçti
Turizm sezonu başladı, Antalya Mayorka'yı geçti
Sanal fuarda AÜ'ye yoğun ilgi
Sanal fuarda AÜ'ye yoğun ilgi
Antalya'dan Bahar Önal, CHP Kadın Kolları yönetiminde
Antalya'dan Bahar Önal, CHP Kadın Kolları yönetiminde
İşsizlik Mayıs döneminde yüzde 12.9'a yükseldi
İşsizlik Mayıs döneminde yüzde 12.9'a yükseldi
31 Temmuz 2020 Cuma - 08:33

Gazipaşa'da yapılıyor kilosu 40 liradan satılıyor

ANTALYA'nın Gazipaşa ilçesinde yaz sezonuyla birlikte fiyatı düşen kapya biberler, salça olarak ülke ekonomisine kazandırılıyor. Serasında yetiştirdiği kapyaları biber salçası ve toz bibere dönüştüren Halise Yıldız (76), biber salçasının kilosunu 40 liradan sattığını söyledi.

Gazipaşa da yapılıyor kilosu 40 liradan satılıyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Gazipaşa'ya bağlı Korubaşı Mahallesi'nde örtü altı biber üretimi yapan Halise Yıldız, geçen yıl eylül ayında örtü altı olarak toprakla buluşturduğu kapya cinsi biberleri sezon boyunca toptancı haline göndererek iç ve dış piyasada tüketime sundu. Yaz mevsiminin gelmesiyle pazarının azalması ve üründeki kalite düşüşüyle birlikte fiyatları da gerileyen kapya biberleri toplayan Halise Yıldız, bu dönemde biberleri salça ve kırmızı toz biber olarak ülke ekonomisine kazandırıyor.

KİLOSU 40 LİRA

Örtü altında tamamen kızaran biberler toplanıp kasalara aktarılıyor. Kasalardaki biberler ayrıştırılarak sapları temizleniyor. Saplarından ayrışan biberler bol su ile yıkanıyor, ardından da kazanlarda kaynatılıyor. Burada salça sıkımına hazır hale gelen kaynamış biberler soğutulup salça rendeleme makinesine giriyor. Makineden çıkan biber salçası, damlara kaldırılıp, seriliyor. 3 gün damda bekletilen salçanın içerisindeki su, güneş ışınlarıyla buhar oluyor. Salçalar, hijyen kurallarına göre işlemlerinin bitmesiyle kovalara konularak, kilosu 40 liradan satışa sunuluyor. 200 kilo taze kırmızı biberden 60 kilo salça elde ediliyor.

Halise Yıldız, "Biber sezonumuzun sonuna geldik. Biraz ucuzladığı için salça ve toz biber olarak değerlendiriyoruz. Salçanın kilosunu 40 liradan, toz kırmızı biberin kilosunu ise 50 liradan satıyoruz" dedi.

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)

ANTALYA'NIN GAZIPASA ILCESINDE YAZ SEZONUYLA BIRLIKTE FIYATI DUSEN KAPYA BIBERLER, SALCA OLARAK ULKE EKONOMISINE KAZANDIRILIYOR. SERASINDA YETISTIRDIGI KAPYALARI BIBER SALCASI VE TOZ BIBERE DONUSTUREN HALISE YILDIZ, BIBER SALCASININ KILOSUNU 40 LIRA, TOZ KIRMIZI BIBERIN ISE 50 LIRADAN SATTIGINI SOYLEDI.(HALISE YILDIZ)(FOTO:YUCEL BULUT/GAZIPASA-DHA)
Yücel BULUT/GAZİPAŞA (Antalya), (DHA)-

Etiketler:
 
Kaş Limanı'nda 'utandıran fotoğraflar'
 
Bucak meclisi Kremna'da 2 bin yıl sonra toplanacak
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Artık Türk sofralarında...
MERSİN'in Erdemli ilçesinde, 3 yıl önce başladığı ejder meyvesi yetiştiriciliğinden ...
Bu restoranda mantarsız yemek yok
ANTALYA'nın Korkuteli ilçesindeki restoranda, sadece mantar kullanılarak, ...
Sahte bal üretiminde yeni oyun...
Kamuoyunda sahte bal olarak bilinen ve nişasta bazlı şuruplara aroma katılarak ...
 
'Çavuş üzümü' tescillendi
ÇANAKKALE'nin Kuzey Ege Denizi'ndeki turizm cenneti Bozcaada ilçesinde ...
Burdurlular, bu bayram da su böreğinden vazgeçmedi
BURDUR'da yaşayan vatandaşlar, Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı su böreğinden ...
128 çeşit turşu yapıyor, yok satıyor
ORDU'nun Perşembe ilçesinde, baba mesleği olan turşuculuğu sürdüren Yasin ...
 
Salgın günlerinde ramazanda meyveli güllaç
BURSA’da tatlı ustası Yüksel Aktaş, uzmanların koronavirüsten korunmak ...
Kakaolu baklava, güllaca rakip oldu
ADANA'da, baklava üreticisi Mehmet Tekin, ramazanda en çok kakaolu baklavanın ...
Turfanda karpuz kilosu 5 liradan satıldı
ANTALYA'nın Serik ilçesinde mevsimin ilk örtü altı üretim karpuzu hasat ...
 
Dursun Gündoğdu
Özlenen rektör o mu?
YAZARLAR
İsa Altun
İsa Altun
Tatilde verilerinizi korumak
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kelimelerin tükendiği yerdeyim
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Polisten kıskıvrak
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Muratpaşa'da neler neler oluyor?
Duran Canatan
Duran Canatan
Eşitlik Projesi
K. Kemal Derin
K. Kemal Derin
TİARTİ
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Sevgili koçlar ağustos ayı sizlere özel yaşamla ilgili bazı kafa karışıklığı getirirken aynı zamanda da bazı farkındalıkları ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva