Frankfurt Havalimanı'nda 140 uçuş iptal
Frankfurt Havalimanı'nda 140 uçuş iptal
Antalya'da bir kadın evinde ölü bulundu
Antalya'da bir kadın evinde ölü bulundu
Burdur'da kaza; 2 ölü, 8 yaralı
Burdur'da kaza; 2 ölü, 8 yaralı
KONSEM sayesinde dereceye girdi
KONSEM sayesinde dereceye girdi
10 Temmuz 2024 Çarşamba - 17:12

İstanbul'da Geleneksel İkramlar ve Lokma Tatlısı

İstanbul, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle birlikte mutfak gelenekleriyle de ünlü bir şehirdir. Osmanlı İmparatorluğu'nun mirasını taşıyan bu şehirde, özel günlerde ve hayır etkinliklerinde sunulan geleneksel ikramlar büyük bir öneme sahiptir.

İstanbul da Geleneksel İkramlar ve Lokma Tatlısı
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Bu makalede, İstanbul'da geleneksel ikramların bir parçası olan lokma tatlısı ve lokma pilavı hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Lokma Tatlısı

Tarihi ve Anlamı

Lokma tatlısı, Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan bir tatlıdır ve özellikle hayır amaçlı etkinliklerde sıkça yapılır. "Lokma döktürmek" olarak bilinen bu etkinlik, genellikle bir dileğin kabul edilmesi, bir başarının kutlanması veya bir kişinin ruhuna hayır duası okunması amacıyla gerçekleştirilir.

Yapılışı

Lokma tatlısı, un, maya, tuz ve su ile hazırlanan hamurun kızgın yağda kızartılması ve ardından şerbetle tatlandırılması ile yapılır. Kızaran hamurlar, altın sarısı rengini alır ve üzerlerine dökülen şerbetle lezzetlenir. Lokma tatlısı, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla eşsiz bir tada sahiptir.

Lokma Tatlısı Etkinlikleri

İstanbul'un birçok ilçesinde, özellikle bayramlarda, mevlitlerde ve düğünlerde lokma döktürme etkinlikleri düzenlenir. Kadıköy, Üsküdar, Beyoğlu, Beşiktaş gibi ilçelerde sokak aralarında lokma döken ustalara rastlamak mümkündür. Bu etkinliklerde, taze lokmalar halka dağıtılır ve paylaşmanın, yardımlaşmanın önemi vurgulanır.

Etli Pilav ve Lokma İkramı

Tarihi ve Anlamı

Lokma pilav, İstanbul’un geleneksel mutfağının önemli bir parçasıdır. Özellikle hayır etkinliklerinde ve kalabalık aile buluşmalarında hazırlanan bu pilav, dayanışma ve birlikteliği simgeler. Lokma pilavı, genellikle büyük kazanlarda yapılır ve geniş kitlelere dağıtılır.

Lokma Pilav Etkinlikleri

İstanbul’da lokma pilavı genellikle büyük hayır etkinliklerinde, düğünlerde ve dini törenlerde hazırlanır. Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında ve Muharrem ayında aşure günlerinde lokma pilavı ikramı yaygındır. Beykoz, Ümraniye, Zeytinburnu gibi ilçelerde düzenlenen toplu etkinliklerde lokma pilavı kazanları kurulur ve halka ücretsiz dağıtılır.

Sonuç

İstanbul'da geleneksel ikramların önemli bir parçası olan lokma tatlısı ve lokma pilavı, toplumun bir araya gelmesini, paylaşmayı ve dayanışmayı simgeler. Bu lezzetler, sadece damakları şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda derin anlamlar ve manevi değerler taşır. İstanbul’un sokaklarında, meydanlarında ve cami avlularında bu geleneksel lezzetlerle karşılaştığınızda, geçmişten bugüne uzanan bu güzel geleneğin bir parçası olduğunuzu hissedersiniz.

 

 
Bayrampaşa Kombi Servisi İle Kombi Termostatının Doğru Kullanımı
 
'Dünyaca ünlü koya sintine atığı boşaltıldı' iddiası
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bayrampaşa Kombi Servisi İle Kombi Termostatının Doğru Kullanımı
Kombi termostatı, evinizin ısısını kontrol etmenizi sağlayan önemli bir ...
İstanbul Anadolu Yakasında Lokma Döktürmek
Lokma döktürme, Osmanlı’dan günümüze kadar süregelen önemli bir Türk geleneğidir. ...
İstanbul Hayır Lokması: Geleneksel Lokma Lezzeti İçin Lokmacı
İstanbul'un tarihi sokaklarında yüzyıllardır süregelen hayır lokması geleneği, ...
 
Hayır Lokması İstanbul: Geleneksel Lezzetin Paylaşım Noktası
İstanbul'un tarihi ve kültürel zenginliklerinin arasında, yüzyıllardır ...
Brandaft Dijital Ajans Düşük Maliyetlerle Müşteri Edinmenin Yollarını Açıkladı
Dijital pazarlamanın hızla geliştiği günümüzde, işletmelerin rekabet avantajı ...
Glutensiz Diyetlerde Karabuğdayın Önemi Nedir?
Glutensiz diyet, gluten proteininin tüketilmediği bir beslenme şeklidir.
 
Yaşam Ayavefe'den Kentsel Dönüşüm ve Yenileme Çalışmaları
Yaşam Ayavefe ile Kentsel Dönüşüm ve Yenileme Projeleri Üzerine Özel Bir Röportaj
Yapay Zeka Entegrasyonları ile Dijital Dönüşüm Hızlanıyor
Yapay zeka (YZ) teknolojilerinin hızla gelişmesi, çeşitli sektörlerde ...
Dijital Kartvizit Nedir ve Nasıl Çalışır?
Dijitalleşen dünyada her alanda olduğu gibi kartvizitler de dijital boyuta taşınıyor.
 
Dursun Gündoğdu
İbradı'da bir gün...
YAZARLAR
Halit Çelikbudak
Halit Çelikbudak
‘Yapay Zeka‘ işçi dostu mu ?
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Kıbrıs'a selam
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Tüm vicdan sahibi olanlara çağrı ‘’YASAYA HAYIR’’ diyelim…
İsa Altun
İsa Altun
Sessiz Çığlık
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Denizin güzelliği ve yaşadığım simit şoku…
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Nisan ayında finansal konularda büyük şanslar yakalayabilirsiniz. Kazançlarınızı arttırabilmek adına pek çok fırsatın ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva