3'üncü kattan düşen Kuzey, kurtarılamadı
3'üncü kattan düşen Kuzey, kurtarılamadı
Alanya'da hentbol heyecanı
Alanya'da hentbol heyecanı
Güreş antrenörü Sarıcalar vefat etti
Güreş antrenörü Sarıcalar vefat etti
AÜ'lü 75 diş hekimi mesleğe ilk adımı attı
AÜ'lü 75 diş hekimi mesleğe ilk adımı attı
13 Aralık 2021 Pazartesi - 13:51

Akdeniz Üniversitesi yemekhanesinden Yörük menüsü

AKDENİZ Üniversitesi, öğrencilere Yörük kültürünü tanıtmak amacıyla merkezi yemekhanesinde bölgeye özgü yörük yemekleri menüsü sunmaya başladı. Öğrenciler her ay farklı bir Yörük menüsü ile tanışacak.

Akdeniz Üniversitesi yemekhanesinden Yörük menüsü
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Akdeniz Üniversitesi'nde öğrencilere Yörük kültürünü tanıtmak amacıyla örnek bir proje başlatıldı. Yörük Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi (YÖRKAM) öncülüğünde hayata geçen projede, merkez yemekhanede her ay öğrencilere ve personele Yörük yemekleri sunulacak. Her ay farklı bir Yörük menüsünün yer aldığı projede ilk menü önceki gün servis edildi.

BİRÇOK ÖĞRENCİ İLK KEZ TATTI

Yayla çorba, keşkek, etli nohut yemeği ve şekerpare tatlısından oluşan yemek listesi öğrencilerden ilgi gördü. Özellikle Yörük kültürüne özgü lezzetlerin başında olan ve özel günlerde ikram edilen keşkek, birçok öğrenci tarafından ilk kez tadıldı. Yemekler tamamen geleneksel yöntemlerle yapılırken, yemeklerin hazırlanma süreci bir gün önceden başladı.

ÖĞRENCİLER YÖRÜK YEMEKLERİ İLE TANIŞACAK

YÖRKAM Müdürü Doç. Dr. Fatih Uslu, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan'ın öncülüğünde yaptıkları bu uygulamada amaçlarının farklı illerden Antalya'ya gelen öğrencilerin ve personelin bölgenin milli kültürünü yansıtan yemekleri tecrübe etmeleri olduğunu söyledi. Yemek ve beslenme kültürünün milli kültürün unsurlarından olduğunu ifade eden Doç. Dr. Uslu, “Yeme içme kültürü bir toplumu dışarıya tanıtan en önemli faktörlerdendir. Doğada yaşayan ve zamanla yarışan konar göçer yörük yemekleri çok pratiktir" dedi. Yörük yemeklerinin genel olarak ağırlığını buğday içeren çorbalar ve yemeklerin oluşturduğu bilgisini veren Doç. Dr. Fatih Uslu, her ay farklı Yörük lezzetlerinin tanıtımı yapacaklarını sözlerine ekledi.

AKDENIZ UNIVERSITESI, OGRENCILERE YORUK KULTURUNU TANITMAK AMACIYLA MERKEZI YEMEKHANESINDE BOLGEYE OZGU YORUK YEMEKLERI MENUSU SUNMAYA BASLADI. OGRENCILER HER AY FARKLI BIR YORUK MENUSU ILE TANISACAK.(FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI, OGRENCILERE YORUK KULTURUNU TANITMAK AMACIYLA MERKEZI YEMEKHANESINDE BOLGEYE OZGU YORUK YEMEKLERI MENUSU SUNMAYA BASLADI. OGRENCILER HER AY FARKLI BIR YORUK MENUSU ILE TANISACAK.(FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI, OGRENCILERE YORUK KULTURUNU TANITMAK AMACIYLA MERKEZI YEMEKHANESINDE BOLGEYE OZGU YORUK YEMEKLERI MENUSU SUNMAYA BASLADI. OGRENCILER HER AY FARKLI BIR YORUK MENUSU ILE TANISACAK.(FOTO:ANTALYA-DHA)

ANTALYA, (DHA)

 
Şırnak'ta terör operasyonu: 43 gözaltı
 
Kedi- köpek mamalarındaki KDV'nin kaldırılması için imza kampanyası
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
AÜ'de Çevre Hizmet Ödülleri başvuruları başlıyor
AKDENİZ Üniversitesi Çevre Hizmet Ödülleri için başvurular başlıyor. Akdeniz ...
Akdeniz Üniversitesi'ne Kurumsal Akreditasyon Belgesi
AKDENİZ Üniversitesi (AÜ), Yükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından ...
AÜ'de Uluslararası Araştırma Konferansı
AKDENİZ Üniversitesi, 22 ülkeden araştırmacının katıldığı Uluslararası ...
 
'Erişilebilir Üniversite' AÜ'de 93 engelli öğrenci eğitim görüyor
ENGELLİ Öğrenci Birimi Koordinatörü Dr. Öğretim Üyesi Adile Emel Sardohan ...
AÜ öğretim üyesine TÜBİTAK Teşvik Ödülü
AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü ...
Şehit ailelerinden Rektör Özkan'a teşekkür ziyareti
AKDENİZ Üniversitesi'nde yer alan ve 15 Temmuz şehitleri Muhammet Oğuz ...
 
Termessos'un çiğdemleri çiçek açtı
AKDENİZ Üniversitesi'nde (AÜ) eğitim gören geleceğin Fen Bilgisi öğretmenleri, ...
Türk-Alman Konferansı'nın sonuç bildirgesi yayımlandı
AKDENİZ Üniversitesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen Türk-Alman Konferansı'nın ...
Dekan Kuştarcı: Sağlık ağızdan başlar
Akdeniz Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Alper Kuştarcı, ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya Büyükşehir'de bir kaç olay, bir kaç soru...
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Uyumayın ne olur
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Antalya cadı kazanı, Kemer Teksas…
İsa Altun
İsa Altun
Madde kullanma belirtileri
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Yasal boşluk olur mu?
H.O.P
H.O.P
Savaş baronları
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Yat Limanı'nda çişi gelen denize... 
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm KAMPÜS Sağlık Ekonomi Spor
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva