Mauro Icardi'den flaş paylaşım
Mauro Icardi'den flaş paylaşım
Dünya sanatçısına 'Önder Kadın' ödülü
Dünya sanatçısına 'Önder Kadın' ödülü
Erdoğan, cuma namazını Antalya'da kıldı
Erdoğan, cuma namazını Antalya'da kıldı
İletişim Başkanı Fahrettin Altun, ADF'de sergi gezdi
İletişim Başkanı Fahrettin Altun, ADF'de sergi gezdi
13 Eylül 2023 Çarşamba - 09:58

Antalya'da turunçgillerin atıklarından üretilecek, ithalinin yerini alacak

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Mehmet Fatih Cengiz ile ekibi, turunçgiller atıklarından gıda, ilaç, kozmetik sanayisinde kullanılan limonen ve pektin üretti.

Antalya da turunçgillerin atıklarından üretilecek, ithalinin yerini alacak
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Antalya'da bir turunçgiller ürünleri işletmesi, her yıl üretim tesislerinden çıkan 30 ton turunçgiller atığını değerlendirebilmek için hayvansal gıda, gübre gibi farklı yöntemler denedi. Başarılı olamayan işletme yöneticileri, AÜ Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Fatih Cengiz'e, atıkları hangi alanda kullanabileceklerini danıştı. Bunun üzerine Prof. Dr. Cengiz ile ekibi, çalışma yürüttü. Çalışmalar sonucunda; turunçgiller atıklarından ilaç ve gıda sanayisinde kullanılan, ithal edildiği için döviz gideri olarak yansıyan limonen ve pektin üretmeyi başaran ekip, projelerini TÜBİTAK ARDEB 1004-Mükemmeliyet Merkezi Destek Programı'na gönderdi. Proje, Türkiye Tarımsal Üretiminde Küresel İklim Değişikliğine Uyumlu Sürdürülebilir Tarım Teknolojileri (S-ATP) başlığında desteklenmeye hak kazandı.

İTHALAT KALEMLERİNİ AZALTACAK PROJE

Bölgede turunçgillerin üretimi kadar atığının da çok yoğun olduğunu söyleyen Prof. Dr. Mehmet Fatih Cengiz, "Projemizde özellikle Akdeniz bölgesinde üretim kapasitesinin yoğun olduğu turunçgiller var. Turunçgillerin de çok yüksek miktarda atığı çıkıyor. Bu atıkları ülkemizin ithal ettiği bazı değerli maddelere dönüştürmek için proje yürütüyoruz. Proje kapsamında turunçgiller atıklarından gıda, ilaç, kozmetik sanayisinde kullanılan limoneni, alan materyalden gıda ve ilaç enstitüsünde kullanılan pektini laboratuvar ortamından ürettik. Endüstriyel üretim için çalışma yürütüyoruz. Bu maddeler ithal ediliyor. Bu proje, ithalat kalemlerinin de azaltılmasına olanak sağlayacak" dedi.

ATIKTAN KİMYASAL MADDE ÜRETİMİ

Turunçgiller atıklarını sıfır atık çerçevesinde değerlendireceklerini belirten Prof. Dr. Cengiz, "Projede ilk çıktımız limonen olacak. İlaç sanayisinde antioksidan, anti-kanserojen özellikleri yaygın bir şekilde yer buluyor. Gıda sektöründe aroma verici olarak kullanılıyor, zirai alanlarda da kullanılıyor. Atıktan böyle değerli bir kimyasal üretilecek olması; güzel bir kazanım olacak. Elde kalan malzeme ile ithalat kalemleri arasında yer alan pektin üretilecek. Temel hedefimiz; bu iki ürünün gerçekleştirilmesi. Projenin devamında kalan materyal ile biyogaz ve gübre üretimi süreci olacak. Turunçgiller atıkları sıfır atık çerçevesinde değerlendirilecek" diye konuştu.

BU FABRİKALAR YÜZDE 50 ATIK ÜRETİYOR

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün 2021 rakamlarına göre dünyada 162 milyon ton turunçgiller üretildiğini aktaran Prof. Dr. Cengiz, "Bunun 5,4 milyon tonu ülkemizde üretiliyor. Akdeniz Bölgesi, bu üretimin büyük bölümünü gerçekleştiriyor. Bu üretimin yüzde 60'ının tüketildiğini, yüzde 40'ının kayıt dışı olduğunu söyleyebiliriz. Meyve suyu fabrikalarına giren ürünlerin yüzde 50'si atığa dönüşüyor. Limonen, turunçgillerin kabuk kısmında bulunmakta. Sadece kabuk üzerine değil; bütün atık materyaller üzerinde çalışıp, bunları ekonomiye kazandırmanın yollarını arayacağız. Şu anda projemize ortak olan şirketler var" dedi.

AKDENIZ UNIVERSITESI (AU) ZIRAAT FAKULTESI'NDEN PROF. DR. MEHMET FATIH CENGIZ (FOTODAKI) VE EKIBI, TURUNCGILLER ATIKLARINDAN GIDA, ILAC, KOZMETIK SANAYIINDE KULLANILAN LIMONEN VE PEKTIN URETTI. TUBITAK TARAFINDAN DA DESTEKLENMEYE HAK KAZANAN PROJE ILE ITHAL EDILEN LIMONEN VE PEKTININ TURUNCGILLER ATIKLARIYLA URETILIP, ULKE EKONOMISINE KATKI SAGLANMASI HEDEFLENIYOR.(FOTO:ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI (AU) ZIRAAT FAKULTESI'NDEN PROF. DR. MEHMET FATIH CENGIZ VE EKIBI, TURUNCGILLER ATIKLARINDAN GIDA, ILAC, KOZMETIK SANAYIINDE KULLANILAN LIMONEN VE PEKTIN URETTI. TUBITAK TARAFINDAN DA DESTEKLENMEYE HAK KAZANAN PROJE ILE ITHAL EDILEN LIMONEN VE PEKTININ TURUNCGILLER ATIKLARIYLA URETILIP, ULKE EKONOMISINE KATKI SAGLANMASI HEDEFLENIYOR.(FOTO:SEMIH ERSOZLER/ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI (AU) ZIRAAT FAKULTESI'NDEN PROF. DR. MEHMET FATIH CENGIZ VE EKIBI, TURUNCGILLER ATIKLARINDAN GIDA, ILAC, KOZMETIK SANAYIINDE KULLANILAN LIMONEN VE PEKTIN URETTI. TUBITAK TARAFINDAN DA DESTEKLENMEYE HAK KAZANAN PROJE ILE ITHAL EDILEN LIMONEN VE PEKTININ TURUNCGILLER ATIKLARIYLA URETILIP, ULKE EKONOMISINE KATKI SAGLANMASI HEDEFLENIYOR.(FOTO:SEMIH ERSOZLER/ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI (AU) ZIRAAT FAKULTESI'NDEN PROF. DR. MEHMET FATIH CENGIZ VE EKIBI, TURUNCGILLER ATIKLARINDAN GIDA, ILAC, KOZMETIK SANAYIINDE KULLANILAN LIMONEN VE PEKTIN URETTI. TUBITAK TARAFINDAN DA DESTEKLENMEYE HAK KAZANAN PROJE ILE ITHAL EDILEN LIMONEN VE PEKTININ TURUNCGILLER ATIKLARIYLA URETILIP, ULKE EKONOMISINE KATKI SAGLANMASI HEDEFLENIYOR.(FOTO:SEMIH ERSOZLER/ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI (AU) ZIRAAT FAKULTESI'NDEN PROF. DR. MEHMET FATIH CENGIZ VE EKIBI, TURUNCGILLER ATIKLARINDAN GIDA, ILAC, KOZMETIK SANAYIINDE KULLANILAN LIMONEN VE PEKTIN URETTI. TUBITAK TARAFINDAN DA DESTEKLENMEYE HAK KAZANAN PROJE ILE ITHAL EDILEN LIMONEN VE PEKTININ TURUNCGILLER ATIKLARIYLA URETILIP, ULKE EKONOMISINE KATKI SAGLANMASI HEDEFLENIYOR.(FOTO:SEMIH ERSOZLER/ANTALYA-DHA)

AKDENIZ UNIVERSITESI (AU) ZIRAAT FAKULTESI'NDEN PROF. DR. MEHMET FATIH CENGIZ VE EKIBI, TURUNCGILLER ATIKLARINDAN GIDA, ILAC, KOZMETIK SANAYIINDE KULLANILAN LIMONEN VE PEKTIN URETTI. TUBITAK TARAFINDAN DA DESTEKLENMEYE HAK KAZANAN PROJE ILE ITHAL EDILEN LIMONEN VE PEKTININ TURUNCGILLER ATIKLARIYLA URETILIP, ULKE EKONOMISINE KATKI SAGLANMASI HEDEFLENIYOR.(FOTO:SEMIH ERSOZLER/ANTALYA-DHA)

Semih ERSÖZLER/ANTALYA, (DHA)

 
Öğrenci servisleri denetlendi
 
Aynı tarlada, 30 yıl sonra babası gibi kardeşini öldürdü
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
AÜ Tıp Fakültesi'nde yeni müfredat ile yeni dönem
AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Tıp Fakültesi'nde 2023-2024 eğitim öğretim yılının ...
Go-kart aracına saçını kaptıran Lara, ölümden döndü
Antalya'da go-kart'a binen Iraklı Lara Ali Turki Aljanabad'ın (15) uzun ...
Antalya AÜ, en iyilerin gözdesi olmaya devam ediyor
Yükseköğretim Kurumları Sınavı yerleştirme sonuçlarına göre Akdeniz Üniversitesi’nde ...
 
Singapur'da Akdeniz Üniversitesi konuşuldu
Dünyada ilk rahim naklini gerçekleştiren Akdeniz Üniversitesi Rektörü ...
'Ölen kişinin organları 7-8 kişiyi hayata döndürebilir'
AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Organ Nakli Koordinatörü Öğr. Gör. Nilgün Bilal, ...
Akdeniz Üniversitesi ailesine 14 bin yeni öğrenci
Akdeniz Üniversitesi'nin YKS yerleştirme sonuçlarına göre lisans ve ön ...
 
Antalya AÜ dünya üniversiteleri arasında üst sıralarda
AKDENİZ Üniversitesi (AÜ), Webometrics Dünya Üniversiteleri Sıralaması’nda ...
AÜ Rektörü Özkan: Rahim nakliyle üremede çığır açtık
AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, Derya Sert'e ...
Akdeniz Üniversitesi, yüksek istihdam oranıyla dikkat çekiyor
Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. ...
 
Dursun Gündoğdu
Antalya’dan yerel seçim güzellemeleri
YAZARLAR
Turgut Güngör
Turgut Güngör
İmamlar ve hocalar
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Kemer'den siyaset notları...
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
Romantik Bale: Giselle
İsa Altun
İsa Altun
Sigarayı bırakma günü
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Nasıl çıkılır bu işin içinden?
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Şubat ayında iş koşulları ve sağlığa dair önemli gelişmeler yaşayabilirsiniz. Ayın ilk iki haftasında sosyal çevrenizle ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva