Sagbil, Baharat Paketleme Makinası

Sagbil Baharat Paketleme Makinası ile Aromayı Hapsedin, Üretimi Hızlandırın

Gıda sektörünün en katma değerli ama bir o kadar da hassas alanı baharattır. Tarladan sofraya uzanan süreçte, bir baharatın kalitesini belirleyen tek kriter vardır: Aroma. Kimyonun kokusunu, pul biberin rengini veya nanenin ferahlığını koruyamayan bir ambalaj, markanız için prestij kaybıdır. İşte bu noktada baharat paketleme makinası, üretim hattınızın en stratejik yatırımı haline gelir. Sagbil olarak, baharatın kimyasını bilen ve buna uygun mühendislik çözümleri üreten teknolojimizle, ürünlerinizi ilk günkü tazeliğiyle paketliyoruz.

Neden Profesyonel Bir Baharat Dolum Makinası?

Geleneksel veya manuel yöntemler, günümüzün rekabetçi piyasasında artık geçerli değildir. İşletmelerin otomatik baharat paketleme sistemlerine geçiş yapmasının temel nedeni sadece hız değildir; asıl mesele "Standart Kalite"dir.

Sagbil’in geliştirdiği baharat paketleme makineleri, gramaj hatalarını ortadan kaldırır. Elle yapılan dolumlarda yaşanan %5-%10’luk fire oranları, Sagbil’in hassas tartım teknolojileriyle %1’in altına iner. Piyasada en çok aranan baharat dolum makinası modellerimiz, sızdırmazlık garantisi sunarak ürünün nem almasını ve böceklenmesini engeller. Unutmayın, iyi bir toz dolum makinası, markanızın raf ömrünü uzatan en önemli sigortadır.

Ürün Cinsine Göre Doğru Makine Seçimi

Her baharatın akışkanlığı ve fiziksel yapısı farklıdır. Bu nedenle "tek tip makine" yaklaşımı baharat sektöründe çalışmaz. Sagbil, ürününüze özel çözümler sunar.

1. Toz Baharatlar İçin: Vidalı Dolum (Auger Filling)

Pudra kıvamındaki ürünler (Kimyon, Toz Biber, Tarçın, Zerdeçal) akışkan değildir ve sıkışmaya meyillidir. Bu ürünler için Vidalı Baharat Paketleme Makinası şarttır.

• Çalışma Prensibi: Servo motor kontrollü hassas vidalar, ürünü hazne içinde döndürerek havasını alır ve pakete iter.
• Avantajı: Tozuma minimuma iner, paketler "tuğla" gibi muntazam olur.

2. Tane Baharatlar İçin: Volümetrik ve Terazili Dolum

Akışkanlığı yüksek olan taneli ürünler (Kekik, Pul Biber, Çörek Otu, Kuş Üzümü) için Volümetrik Dolum veya Terazili Paketleme sistemleri kullanılır.

• Hız: Volümetrik sistemler (taslı dolum), stick baharat makinası veya yastık paket formunda dakikada çok yüksek adetlere ulaşabilir.
• Hassasiyet: Karışık baharatlar veya pahalı ürünler (Safran vb.) için ise Çok Kefeli (Multihead) terazilerle milimetrik tartım yapılır.

Sektör Forumlarının Gündemi: "Baharatın Korozyon Etkisi ve Makine Ömrü"

Baharat üreticilerinin teknik forumlarda ve satın alma süreçlerinde en çok tartıştığı, makine üreticilerini en çok zorlayan konu şudur: "Makine paslanıyor mu? Tuz ve asidik baharatlar makineyi çürütür mü?"

Özellikle tuz içeren karışımlar, sumak (sitrik asit içerir) veya bazı acı biber türleri, standart metaller üzerinde ciddi bir korozyon (paslanma) etkisi yaratır. Piyasadaki ucuz makinelerin çoğu, boyalı demir şasiler veya düşük kalite metaller kullandığı için 1-2 yıl içinde paslanmaya başlar. Bu pas, zamanla gıdaya karışma riski taşır.

Sagbil Mühendislik Farkı: Biz, baharatın ne kadar agresif bir ürün olabileceğini biliyoruz. Bu yüzden baharat paketleme makinası üretiminde, gıda ile temas eden yüzeylerde (Bunker, Vida, Yaka, Boru) tartışmasız olarak AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelik kullanıyoruz. Hatta ürünün asidite oranına göre opsiyonel olarak AISI 316 (Tıbbi Çelik) kullanımı da sunuyoruz. Sagbil makinelerinde korozyon riski yoktur; sadece uzun ömürlü, hijyenik üretim vardır.

Kullanıcılar Bunları da Soruyor

S: Baharat paketleme makinası fiyatları ne kadar? C: Fiyatlar; makinenin dolum sistemine (Vidalı/Terazili), istenen hıza (dakikada paket sayısı) ve otomasyon seviyesine göre değişir. Butik üretim için yarı otomatik, seri üretim için tam otomatik hatlar farklı bütçeler gerektirir.

S: Stick baharat paketleme makinası ile 1 kg paket yapılır mı? C: Hayır. Stick baharat makinası, tek kullanımlık (2gr - 10gr arası) küçük paketler içindir (tuz, karabiber vb.). 1 kg gibi büyük gramajlar için Dikey Dolum (VFFS) makineleri gerekir. Sagbil her iki ihtiyaca da cevap veren farklı modellere sahiptir.

S: Makine tozuma yapıyor mu? C: Sagbil'in özellikle toz baharatlar için geliştirdiği makinelerde "Toz Emiş Ünitesi" opsiyonu bulunur. Dolum sırasında havaya kalkan toz vakumlanarak hem ortam temiz tutulur hem de paket ağzının yapışması garanti altına alınır.

Sıkça Sorulan Sorular (S.S.S)

1. Farklı baharatları aynı makinede paketleyebilir miyim?

Evet. Ancak toz ve tane ürünlerin dolum mantığı farklıdır. Eğer hem kimyon (toz) hem kekik (tane) paketleyecekseniz, Sagbil'in "Hibrit" (Vidalı + Volümetrik Değiştirilebilir) modellerini tercih edebilirsiniz. Bu sayede tek şasede ünite değiştirerek iki ürünü de paketleyebilirsiniz.

2. Paketlerin ağzı neden yapışmıyor veya patlıyor?

Bu, kalitesiz makinelerin en büyük sorunudur. Dolum sırasında paket ağzına toz yapışırsa çeneler kaynatma yapamaz. Sagbil makineleri, çene kapanmadan önce paket ağzındaki tozu temizleyen özel sistemlere sahiptir, bu sayede %100 sızdırmazlık sağlar.

3. Makinenin temizliği zor mu?

Baharat aromalarının birbirine karışmaması (kontaminasyon) çok önemlidir. Sagbil makineleri, vidası ve hunisi kolayca sökülebilen, yıkanabilir parçalardan oluşur. Ürün geçişlerinde hızlıca temizlik yapabilirsiniz.

Sagbil Paketleme Makinaları: Baharatınızın değerini bilen teknoloji. Projenize özel çözümler için bizimle iletişime geçin.