Malzemeler
500gr yağsız kıyma
3dilim bayat ekmek içi
1adet soğan
2adet yumurta
1kaşık zeytinyağı
1tutam maydanoz
tuz
karabiber
Tarif
Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, zeytinyağını, yumurtaları, ıslatıp sıktığınız ekmeği, kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirin ve az yağ sürülmüş ızgarada biraz gevrekleşinceye kadar pişirin.
 
Afiyet Olsun!