Bakan Eker peynir üssünü ziyaret edecek

Antalya'da 2016 yılında düzenlenecek uluslararası botanik fuarı Expo 2016'nın Antalya Ajansı 3'üncü Olağan Konsey Toplantısı, Cumartesi (yarın) günü yapılacak. Toplantı aynı zamanda Expo 2016 Antalya Ajansı Yönetim Kurulu Başkanı olan Bakan Eker başkanlığında düzenlenecek. Ramada Plaza Otel'de saat 14.00'te başlayacak toplantının ardından Bakan Eker, 16.00'da da Expo 2016 Antalya Ajansı ile Antalya Ticaret ve Sanayi Odası'nın (ATSO) işbirliğiyle düzenlenecek toplantıda turizmcilerle bir araya gelecek.

Bakan Mehdi Eker, toplantılar öncesi Manavgat ilçesine bağlı Evrenseki'de 200 dönüm üzerine kurulu bir çiftlikte 'peynir üssü' oluşturan Yılmaz Sezer'in Rani Çiftliği'nde incelemelerde bulunacak. Yılmaz Sezer, Bakan Eker onuruna çiftlikte öğle yemeği verileceğini söyledi.

Sezer Grup bünyesindeki Rani Çiftliği, 1994 yılında kuruldu. Yılmaz Sezer, büyük ve küçükbaş olmak üzere farklı ırklarda 2 binin üzerinde hayvanın yaşadığı çiftlikte Gouda, Edan, Brie, Maasdam, Mimolette, Emmental, Camembert, Cheddar, Mozzarella, Parmesan gibi dünyaca bilinen peynir çeşitlerini üretiyor.

Neredeyse tamamı yurtdışından ithal edilen bu peynir çeşitlerinin Antalya'ya üretilmesiyle, Türkiye'nin peynir ithalatını düşüren 'Peynirlerin Efendisi' Yılmaz Sezer, 16 kilogram sütten ancak bir kilo elde edilebilen Parmesan peynirinin İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesi dışında, geleneksel yöntemlerle bir tek kendi çiftliğinde üretildiğini kaydetti. Organik tarım çalışmalarının da yapıldığı Rani Çiftliği'nde, organik atıklar ve peynir altı suları geri dönüşüm santrallerinde elektrik üretimi için kullanıyor.

Emre BAYLAN/ANTALYA, (DHA)