Kilis'in lezzetlerinden 'Ekşili kebaba' coğrafi işaret başvurusu

Başvuruya ilişkin düzenlenen toplantıya katılan Kilis Belediye Başkanı Servet Ramazan, yöresel lezzetin coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldığını ifade ederek,“Memleketimizin unutulmuş ve gün yüzüne çıkarılmamış en lezzetli yemeklerinden ekşili kebabın sunumunu Kilis Kent Konseyi Kadın Meclisi'mizle birlikte gerçekleştirdik. Hazırlık aşamasında Kilis'e özgü nar ekşisi ve salçası kullanılan ve Kilis'in tırnaklı pidesiyle ikram edilen bu eşsiz lezzetin, coğrafi işaret tescil belgesi ile tüm Türkiye'de en çok beğenilen yemekler arasına gireceğine eminim dedi.

Reşit ÇELEBİOĞLU/KİLİS, (DHA)