Antalya Tiyatro Festivali alkışlarla sona erdi
Antalya Tiyatro Festivali alkışlarla sona erdi
Antalyalı sporcuların hedefi madalya
Antalyalı sporcuların hedefi madalya
Antalyalı 75 öğrencinin demokrasi yolculuğu
Antalyalı 75 öğrencinin demokrasi yolculuğu
Öğrenciler yapay zeka ile geleceğin Antalya'sını çizdi
Öğrenciler yapay zeka ile geleceğin Antalya'sını çizdi
4 Haziran 2022 Cumartesi - 14:06

Trabzon'da Ot Lezzetleri Festivali

TRABZON'da 'Doğadan Tabağa, Nineden Toruna' sloganı ile ilk kez Ot Lezzetleri Festivali düzenlendi. Festivalde; bitkilerden yapılan lezzetlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlandı; ünlü şeflerin menüleri katılımcılara sunuldu.

Trabzon da Ot Lezzetleri Festivali
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası ve Olgunlaşma Enstitüsü'nün organizasyonunda Valilik, Belediye Başkanlığı ve Trabzon Turizm Konseyi'nin desteği 'Trabzon Ot Lezzetleri Festivali' düzenlendi. 'Doğadan Tabağa, Nineden Toruna' sloganı ile yapılan festivalde; bitkilerden yapılan lezzetlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlandı; ünlü şeflerin menüleri katılımcılara sunuldu. Festivalde yemek yarışmalarının yanı sıra yöreye ait yenilebilir otlar da tanıtıldı.

OTLARDAN ÇEŞİT ÇEŞİT YEMEKLER

7 ünlü şefin katıldığı festivalde; otlardan çorba, kavurma, sarma ve salata çeşitleri yapıldı. Yörede yetişen tomara, pirçol, hoşkıran, baldıran, yevşen otu, karanindiba, diken otu, dere lahanası, kuspita, kaya otu, tutya, pamuklu pala, pazı, evelek otu, ısırgan bitkilerinden yapılan lezzetler tanıtıldı. Şefler eşliğinde yapılan Simira yemeği, karalahana sarması, gongoroş kavurması, ısırgan otlu gözleme, evelek otu sarması, horojili ekmek, külür tavası, tomara tavası, avlida borani, baldıran çorbası katılımcılara ikram edildi.

'BİLİMSEL VERİLERLE HAREKET ETMEYE ÇALIŞTIK'

Etkinliğe katılan Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, "Bugün bu festivalin ilkini yapıyoruz. Her şeyde ilk çok önemlidir. Bu işe baş koyarken bilimsel verilerle hareket etmeye çalıştık. Olgunlaşma Enstitümüz yaklaşık 3 yıldır Trabzon'da ciddi bir çalışma yaptı. Tüm arazilerimizdeki bitki türleri ve çeşitleri incelendi. Daha sonrasında bu çalışmayı da kitaplaştırdı. 70 bitkiden farklı lezzet türlerinin ortaya çıkacağının tespitini yaptı. 270 çeşit yemek yapabileceğimizi de ortaya koydular. Trabzon; bir tarih şehri, bir kültür şehri, medeniyet şehri ve attığımız bu adımlarla da ilimiz gastronomi şehri olma yolunda da ilerliyor. Turizmin farklı bileşenleri olduğunu hepimiz biliyoruz. Bunlardan en önemlilerinden bir tanesi de gastronomi turizmi. Geçen yılda 'Somon Lezzetleri Festivali' düzenlemiştik. Bu yıl da onun ikincisini düzenleyeceğiz. Gastronominin farklı alt bileşenleri ile birlikte de turizm anlamında ivme kazanmayı planlıyoruz. Bölgenin kıymetli değerlerini insanlığımızla buluşturacağız" dedi. 

TRABZON’DA DOGADAN TABAGA NINEDEN TORUNA SLOGANI ILE OT LEZZETLERI FESTIVALI DUZENLENDI. FOTO: SELCUK BASAR/DHA

TRABZON’DA DOGADAN TABAGA NINEDEN TORUNA SLOGANI ILE OT LEZZETLERI FESTIVALI DUZENLENDI. FOTO: SELCUK BASAR/DHA

TRABZON’DA DOGADAN TABAGA NINEDEN TORUNA SLOGANI ILE OT LEZZETLERI FESTIVALI DUZENLENDI. FOTO: SELCUK BASAR/DHA

TRABZON’DA DOGADAN TABAGA NINEDEN TORUNA SLOGANI ILE OT LEZZETLERI FESTIVALI DUZENLENDI. FOTO: SELCUK BASAR/DHA

TRABZON’DA DOGADAN TABAGA NINEDEN TORUNA SLOGANI ILE OT LEZZETLERI FESTIVALI DUZENLENDI. FOTO: SELCUK BASAR/DHA

TRABZON’DA DOGADAN TABAGA NINEDEN TORUNA SLOGANI ILE OT LEZZETLERI FESTIVALI DUZENLENDI. (FOTODA TRABZON VALISI ISMAIL USTAOGLU)FOTO: SELCUK BASAR/DHA

Selçuk BAŞAR-Aleyna KESKİN/TRABZON, (DHA)

 
Datça açıklarında 3.9 büyüklüğünde deprem
 
Kovid-19 günlük vaka sayısı yükselişe geçen ülkeler: ABD ve Çin var
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Datça açıklarında 3.9 büyüklüğünde deprem
AKDENİZ'de, Muğla'nın Datça ilçesi açıklarında Richter ölçeğine göre, ...
Pandemide ara verilen 'İnci Kefali Göçü Festivali' başladı
VAN Gölü'nün tuzlu ve sodalı suyunda yaşayabilen tek canlı türü inci kefalinin ...
İstanbul'da kaçak göçmen denetimleri
İSTANBUL'da 9 ilçesinde kaçak göçmenlere yönelik denetim yapıldı.
 
Sürüsüne saldıran kurda ateş ederken arkadaşını vurdu
TUNCELİ'nin Ovacık ilçesinde sürüye saldıran kurda av tüfeğiyle ateş açan ...
Dicle Nehri'ne giren İdris boğuldu, Zekeriya aranıyor
ŞIRNAK'ın Cizre ilçesinde serinlemek için girdikleri Dicle Nehri’nde akıntıya ...
Fırat Çakıroğlu'nun ölümünde bir sanık daha yargılanıyor
İZMİR'de Ülkü Ocakları Ege Üniversitesi sorumlusu Tarih bölümü öğrencisi ...
 
81 ilde 'dev' uygulama
İÇİŞLERİ Bakanlığı'nca, ülke genelinde 49 bin 616 personelin katılımıyla ...
Cam silip sürücülerden para isteyen 80 kişiye para cezası
ADANA’da, kavşak ve trafik ışıklarında araçların camını silip para isteyerek ...
Yeğenlerini para meselesi nedeniyle öldürmüş
BURSA'da yeğenleri Ferman (19) ile Şahin Gündüzeli (20) kardeşleri tabancayla ...
 
Dursun Gündoğdu
Ak Parti Antalya'da ders almamış
YAZARLAR
İsa Altun
İsa Altun
ÖNLEMEK TEDAVİ ETMEKTEN KOLAY
Turgut Güngör
Turgut Güngör
Eğitim şart 
Halit Çelikbudak
Halit Çelikbudak
Nereye kadar?
Mesut Gürkan
Mesut Gürkan
Denizin güzelliği ve yaşadığım simit şoku…
Serpil Nur Abiral
Serpil Nur Abiral
Tünektepe teleferik faciası
Sude Karataş Geyikci
Sude Karataş Geyikci
8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun
H.O.P
H.O.P
Ülkemize biçilen rol
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel
Türkiye’nin problemi yok, problemi bireysellik..  
Nesrin Mater
Nesrin Mater
Karadağ ve tembellik üzerine 10 tavsiye
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA GÜN HABER
ASTROLOJİ
Koç
 
21 Mart - 20 Nisan
Nisan ayında finansal konularda büyük şanslar yakalayabilirsiniz. Kazançlarınızı arttırabilmek adına pek çok fırsatın ...
 
Ana Sayfa Türkiye Antalya BURDUR ISPARTA Siyaset Turizm Resmi REKLAMLAR KAMPÜS Spor GÜN'ün ürünü
KünyeHakkımızda KünyeKünye İleti�YimIletisim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva