5 dakikada hazır: Vişneli keçi peynirli pancar tarifi

İşte, vişneli keçi peynirli pancar tarifi ve malzemeleri...

Malzemeler

• 2 adet orta boy pancar
• 1 su bardağı donuk vişne
• 3 adet portakal
• 1 çay bardağı su
• 100 gram keçi peyniri veya büş peyniri
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç taze yeşillik

Nasıl Yapılır

1. Hazırlık aşaması

   Pancarları soyup küp şeklinde veya yarım ay şeklinde doğrayın. Portakalların suyunu sıkın. Portakalların büyüklüğüne göre yaklaşık bir su bardağı kadar portakal suyu elde edeceksiniz. Peyniri küp şeklinde doğrayın. Cevizleri orta kalınlıkta doğrayın.

2. Pişirme aşaması

   Orta boy bir tencereye pancarları ve vişneleri ekleyip hafifçe karıştırın. Üzerlerine 1 bardak portakal suyunu ve 1 çay bardağı suyu ilave edin. Tuzu serpiştirip kısık ateşte pancarlar yumuşayana kadar pişirin.

3. Servis aşaması

   Bir servis kasesine pişen pancar ve vişneleri alın. Cevizleri ekleyip karıştırın. Üzerlerine keçi peynirini ve taze yeşilliği serpiştirin. Servis etmeden hemen önce zeytinyağını ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!